Mariscos

Hamburguesa Mexicana De Salmón Guacamole

Hamburguesa Mexicana De Salmón Guacamole

Hamburguesa Mexicana De Salmón Guacamole

Tiempo de preparación: 10 minutos Hora de cocinar: 10 minutos Tiempo Total: 20 minutos Peso: 4

¡Las hamburguesas caseras de salmón con chile mexicano están asadas a la perfección y cubiertas con un guacamole cremoso y fresco!

Ingredientes
  • 1 1/4 libras de salmón crudo, deshuesado y sin piel, picado
  • 2 cucharadas de chiles jalapeños en salsa adobo, picados
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 cucharadas de chalotas picadas
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 1 cucharadita de ralladura de lima
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  • 1/2 taza de pan rallado panko (sin gluten y sin gluten)
  • 1 taza de guacamole
  • 4 bollos (sin gluten y sin gluten)
dirección
  1. Combine el salmón, el jalapeño y la salsa de adobo, la cebolla, la cebolla verde, el cilantro, la ralladura de lima, la sal, la pimienta y el pan rallado. Divida en 4 porciones iguales para obtener empanadas de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
  2. Asa (o fríe) a fuego medio-alto hasta que esté bien cocido, unos 3-5 minutos por lado.
  3. ¡Monta la hamburguesa y disfruta!

Opciones: Utilice trucha en lugar de salmón.
Opciones: Revuelva el salmón varias veces en un procesador de alimentos en lugar de cortarlo muy finamente.
Opciones: Cocine debajo del asador, en lugar de asar o freír.
Opciones: ¡Usa tus ingredientes favoritos para hamburguesas en el pan!
Opciones: ¡Ponga mayonesa jalapeño o mayonesa Sriracha encima!

contenido nutritivo: Calorías 454, Grasas 32g (4g saturados, Cruz 0), Colesterol 77 mg, Sodio 606 mg, Carbohidrato 31g (Fibra 1g, Azúcar 3g), Proteína 35g

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