Mezcla de mozzarella de calabacín frito |
Esta sencilla mezcla de calabacín y mozzarella de 15 minutos (¡como máximo!) es una deliciosa combinación de verduras frescas salteadas y queso.
¿Tiene calabacines de fin de año (u otros calabacines) y tomates que necesita usar? ¡Entonces no busques más!
Esta receta es increíble, desearía saber que duraría todo el verano.
Es una combinación simple de calabacín, cebolla, ajo y condimentos salteados, cubierto con tomates frescos y queso.
La belleza es que se hace en unos quince minutos en el mejor de los casos. ¿Cómo puedes equivocarte?
Hice esto anoche como guarnición y fue fácilmente la mejor parte de la comida.
¡Espero recordarlo el próximo año cuando mis calabacines y tomates estén en su punto máximo!
producir:
4 partes
Tiempo de preparación:
10 minutos
Hora de cocinar:
5 minutos
Tiempo Total:
15 minutos
materia prima
-
3 tazas de calabacín en rodajas u otro calabacín
-
1 taza de cebolla rebanada
-
1 diente de ajo, picado
-
1/2 toneladaalbahaca seca
-
1/4 toneladaOrégano seco
-
1/4 toneladaSal
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
1 tomate, cortado en 12 gajos
-
4 onzas.Queso mozzarella rallado
instruir
- En una sartén grande, saltee el calabacín, la cebolla, el ajo y los condimentos en aceite de oliva hasta que estén crujientes (unos cinco minutos). Mezcle suavemente los tomates; espolvoree con queso.
- Retire del fuego y deje reposar hasta que el queso se derrita. Servir inmediatamente.
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Fuente de la receta: De Lesli (¡la fabulosa cocinera de mi vecino!)
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