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Recetas de Cocina

Pollo del General Tso del Outdoor Chef Wok

Pollo del General Tso del Outdoor Chef Wok

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Un plato típico americano

Lo has leído bien Pollo del General Tso es un plato de Estados Unidos y no de Asia. Si está interesado en la historia exacta, definitivamente debe visitar Contribución de Wikipedia en inglés entrar un momento. Quienquiera que haya inventado el plato, puede encontrarlo en prácticamente todos los menús de aperitivos chinos típicos de América del Norte, pero sigue siendo muy sabroso y muy rápido de preparar.
En este post tengo el wok preparado para el Gestor de exteriores Arosa 570 G y tengo que decir que no quiero perderme más la estación de wok. Puedes freír en el wok muy rápido y la mejor parte es que toda la casa no huele a frita después. ¡Creo que es un asunto limpio!

Pollo del General Tso del wok

The Outdoor Manager Arosa es una gran estación de wok.

The Outdoor Manager Arosa es una gran estación de wok.

El wok del chef al aire libre como estación de fritura

Como ya está escrito en el último párrafo, en el Chef al aire libre Wok se puede freír muy bien y esa es una parte importante de la receta de Pollo del General Tso. La pechuga de pollo ya marinada y empanizada se fríe primero en grasa caliente hasta que esté agradable y crujiente. Cada bocadillo de comida rápida puede empacarse, las “pepitas” fritas solas estaban deliciosas incluso sin la salsa típica.
Básicamente, la preparación se realiza en unos pocos pasos y los ingredientes para este clásico están absolutamente dentro de los límites. Si te gusta la cocina asiática, probablemente tendrás los ingredientes en casa de todos modos, porque si el inventor (aparentemente) no viene de Asia, los ingredientes para la salsa sí lo son.
Todo lo demás en receta en la parte inferior del post, ¡diviértete y disfruta de tu comida!
La pechuga de pollo vive de su deliciosa marinada
La pechuga de pollo vive de su deliciosa marinada
Gracias a la posición del volcán, puedes freír en un wok.

Gracias a la posición del volcán, puedes freír en un wok.

Mejor que cualquier "pepita" del restaurante de comida rápida

Mejor que cualquier “pepita” del restaurante de comida rápida

El plato se prepara super rápido en el wok ...

El plato se prepara super rápido en el wok …

  • 500 GRAMO pechuga de pollo
  • 1 LA jengibre (picado muy fino)
  • 1 diente de ajo (picado muy fino)
  • 1 TL Hojuelas de chile
  • 2 LA aceite de cacahuete
  • 100 Gramo Harina de maíz
  • 100 Gramo Maicena

escabeche

  • 3 LA salsa de soja
  • 1 LA Salsa hoisin
  • 1 LA viajar un poco peculiar
  • 2 LA Sambal Oelak
  • 2 LA Caña de azucar

salsa

  • Sexto LA viajar un poco peculiar
  • Sexto LA Salsa hoisin
  • Cuarto LA salsa de soja
  • Sexto LA Caña de azucar
  • 150 ml agua
  • 2 LA almidón alimenticio
  • En el primer paso, mezcle los ingredientes para la salsa y lleve a ebullición brevemente en una cacerola pequeña. Asegúrate de que la maicena no se apelmace.

  • Luego, la pechuga de pollo se corta en cubos de aproximadamente 2 cm y luego se marina en la marinada durante 30 minutos. Luego pan en harina y maicena y fríelos en el wok durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que las pepitas estén doradas y crujientes. Escurre los trozos de pollo frito sobre papel de cocina.

  • Retirar la grasa del wok y luego asar ligeramente el ajo, el jengibre y las hojuelas de guindilla en un poco de aceite de cacahuete. Agrega la salsa y deja hervir brevemente.

  • Bajar la temperatura en el wok y agregar los trozos de pollo y mezclar con la salsa. Consejo: sea rápido, ya que esto mantendrá el pollo agradable y crujiente. El pollo del General Tso se sirve con arroz.

Receta impresa
Receta de alfileres

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