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Recetas de Cocina

La MEJOR Vinagreta Balsámica | Descalzo en la Cocina

Esta prescripción de vinagreta balsámica es perfecta. Me escuchaste correctamente. Consumado. Y no uso esa palabra a la ligera.

La prescripción que les comparto hoy es verdaderamente digna de ese descriptor. No crees que llamaría a poco «lo mejor» si no lo dijera en serio, ¿verdad?

He probado numerosas recetas de vinagreta balsámica en los últimos primaveras y, aunque han sido decentes, no eran exactamente lo que estaba buscando.

Algunas vinagretas caseras acababan un poco demasiado aceitosas, mientras que otras eran demasiado dulces para mi sabor. Este aliño tiene el invariabilidad valentísimo de sabor y dulzor, vinagre y óleo.

Luego de mucha experimentación, prueba y error, estoy encantado de compartir esta prescripción de vinagreta balsámica con ustedes hoy. Encontré esta prescripción ganadora de vinagreta balsámica en Chinese Grandma.

Vinagreta Balsámica Casera

Serví esta vinagreta balsámica la semana pasada en una ensalada mientras una grupo nos visitaba. Todos los que probaron el aliño solicitaron inmediatamente la prescripción. Es mucho mejor que cualquier aliño para ensaladas comprado en la tienda y es tan liviana como mezclar algunos ingredientes.

Hay una razón por la que considero que esta prescripción de aliño de vinagreta balsámica en particular es la mejor sin duda alguna. El aliño tiene mucha agresividad y un mordisco de una generosa porción de vinagre balsámico, mostaza dijon y ajo con solo un toque de dulzura y sabor a miel para equilibrarlo todo.

Con suficiente óleo de oliva desconocido extra para cubrir cada alimento de su ensalada con un rico sabor sin hacer que la ensalada quede demasiado grasosa, aceitosa o empapada; ¡es todo lo que podrías desear en un aliño a cojín de óleo de vinagre!

Mientras bate el vinagre, el óleo, la mostaza de Dijon, el ajo y el óleo de oliva a mano con un reconocedor de cocina resistente, además puede usar una licuadora si lo prefiere. Mezclar los ingredientes con una licuadora le da a la prescripción una consistencia tenuemente más espesa.

Prefiero la consistencia del aliño cuando se mezcla a mano, pero siéntase expedito de constatar con los dos métodos para descubrir cuál prefiere.

Aliño de vinagreta balsámica

Este aliño de vinagreta balsámica es tan versátil que lo sirvo en ensaladas, en verduras asadas y rociado sobre pollo en una envoltorio. Es una añadidura maravillosa a cualquier plato en el que lo haya usado.

Hay tantas formas de disfrutar este aliño que siempre querrá tener uno o dos frascos a la mano para cuando se le presente el antojo.

La agresividad del balsámico es un gran complemento para las ensaladas con manzanas, naranjas, uvas, melocotones, peras y bayas. Se canta absolutamente en la ensalada de pollo con manzana Fuji y la ensalada de espinacas y fresas y además sería una añadidura encantadora a una ensalada mixta de pinrel verde, pera y de chiva.

Por supuesto, además eleva las ensaladas cotidianas al ámbito del sabor extra. Mezcle su ensalada de carmen favorita en este aliño, pruébelo en una ensalada simple de espinacas o rocíelo sobre una ensalada de tomate pepino fresco.

Pruébelo en ensalada de pasta o en su envoltorio favorita para darle vida a sus alimentos básicos.

Conservación de la vinagreta balsámica

Oportuno a que los aderezos para ensaladas a cojín de vinagre como este tienen un contenido de agresividad tan detención, se conservan durante un buen tiempo si se almacenan correctamente. Luego de preparar el aliño, viértalo en un frasco de vidrio y cerradura aceptablemente la tapa.

Guarde el aliño en el refrigerador donde debe conservarse durante varios meses. Por supuesto, lo alcanzará con tanta frecuencia que seguramente desaparecerá mucho ayer de esa momento.

El óleo y el vinagre pueden separarse durante el almacenamiento, así que agite aceptablemente el frasco para que todo vuelva a mezclarse ayer de usarlo.

Si tiene una botella sobrante del aliño para ensaladas comprado en la tienda, ¡puede lavarla y reutilizarla como recipiente para su aliño casero!

Aliño Balsámico

Si aceptablemente esta es verdaderamente una prescripción perfecta de aliño para ensaladas para cualquier alimento que requiera una vinagreta, he hecho toneladas de variaciones en la prescripción para diferentes tipos de ensaladas.

La vinagreta balsámica blanca es una lectura de la vinagreta balsámica que utiliza óleo de oliva activo y balsámico blanco que me encanta en una ensalada de naranja y perejil. Cuando estoy de humor para una lectura un poco más dulce de esta prescripción, hago vinagreta de miel y balsámico. Y los amantes de las especias deben probar mi prescripción de vinagreta de jalapeño con miel y limonada.

La MEJOR vinagreta balsámica es una prescripción básica que debe amplificar a su repertorio de cocina. Nunca te conducirá mal y no puedo recomendarlo lo suficiente.

Consejo de cocina: uso este reconocedor y este frasco para hacer esta prescripción.

Récipe de vinagreta balsámica

  1. En un tazón pequeño, mezcle la miel, el balsámico, la mostaza, la sal, la pimienta y el ajo.
  2. Agregue el óleo y quimono aceptablemente para combinar. Continúe batiendo hasta que el aliño esté completamente emulsionado.
  3. Juntar en un frasco con tapa y refrigerar. Agite aceptablemente ayer de servir.

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Porciones: 20 cucharadas

  • En un tazón pequeño, mezcle la miel, el balsámico, la mostaza, la sal, la pimienta y el ajo. Agregue el óleo y quimono aceptablemente para combinar. Continúe batiendo hasta que el aliño esté completamente emulsionado.
  • Juntar en un frasco con tapa y refrigerar. Agite aceptablemente ayer de servir. ¡Disfrutar!

Si eliges hacer esto en la licuadora (como me gusta hacer con casi todas las demás recetas), será un aliño más espeso. Sigue siendo delicioso, simplemente más espeso. Prefiero la consistencia de este aliño en particular cuando se bate a mano.

Calorías: 81kcal · Carbohidratos: 2gramo · Sonado: 8gramo · Gordura saturada: 1gramo · Sodio: 67mg · Potasio: 3mg · Azúcar: 2gramo · Vitamina C: 0,1mg · Calcio: 1mg · Hierro: 0,1mg

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