La mejor ensalada de huevo: ¡con tocino DENTRO!
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Aprende a hacer una ensalada de huevo mejor que nunca agregando tocino crujiente picado. Es una locura deliciosa y el almuerzo perfecto en un caluroso día de verano.
Mi mejor receta de ensalada de huevo es perfecta para sándwiches, ensaladas o wraps. ¿Qué lo hace el mejor? ¡Lo más notable es la adición de tocino crujiente! Es tan bueno y perfecto para tener listo para los almuerzos durante la semana.
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¿Qué va en la ensalada de huevo?
Comienza con huevos duros y agrega mayonesa, cebollas verdes y condimentos. Además, para mi ensalada de huevo perfecta, agrego tocino. El sabor a tocino se esparce para que lo pruebes en cada bocado.
Si no eres fanático de las cebollas verdes, puedes sustituirlas por cebollino o apio finamente picado. También puede agregar hierbas frescas como eneldo o perejil. A algunas recetas les gusta agregar mostaza Dijon, jugo de limón u otros condimentos también, pero me gusta dejar que el sabor del tocino brille aquí.
Cómo hacer huevos duros
Para esta receta de ensalada de huevo necesitas hervir 8 huevos, enfriarlos y pelarlos. Puedes comprar huevos cocidos y pelados refrigerados en tu supermercado, si quieres un atajo.
He incluido la forma estándar en la estufa de hervir los huevos duros en la receta a continuación, pero también hay otros métodos. Descubrí que cocinarlos en Instant Pot en realidad da como resultado huevos perfectos que también son fáciles de pelar. Cocine a alta presión durante 5 minutos, haga una liberación natural durante 5 y luego enfríe en agua helada durante 5 minutos.
Puede echar un vistazo a una comparación de diferentes métodos de huevos duros y ver cuál funcionará mejor para usted.
Cómo hacer la mejor ensalada de huevo
Una vez que tengas los huevos listos, tritúralos un poco con un tenedor, luego agrega 5 tiras de tocino crujiente, picado finamente. No me gusta triturar demasiado el mío, pero me gusta cuando las claras de huevo todavía tienen algo de textura. Pero si te gusta súper suavizado, adelante y suaviza. No te detendré.
Vierta esa mezcla sobre pan con mantequilla, agregue un poco de lechuga, cubra con otra rebanada de pan con mantequilla y coma. También puede convertirlo en una envoltura o cubrir una ensalada con él. ¡O incluso omite el pan y cómelo con una cuchara! Ahora estás hablando mi idioma.
Si te encanta esta receta fácil de ensalada de huevo, asegúrate de probar también mi receta de Ensalada de pollo con aguacate y Ensalada de camarones. ¡Disfrutar! – cristina xo
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Sándwiches de ensalada de tocino y huevo
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Tiempo de preparación:
10 minutos -
Hora de cocinar:
15 minutos -
Tiempo Total:
25 minutos -
Producir:
4 porciones 1X -
Categoría:
Entrada -
Método:
Estufa -
Cocina:
Americano
DESCRIPCIÓN
Aprende a hacer una ensalada de huevo mejor que nunca agregando tocino crujiente picado. Es una locura deliciosa y el almuerzo perfecto en un caluroso día de verano.
Escúcheme explicar brevemente cómo hacer esta ensalada de huevo, con algunos consejos excelentes en el camino, haciendo clic en el botón de reproducción a continuación:
- 8 huevos grandes
- 5 tiras de tocino
- ¼ taza mayonesa
- 2 cucharadas. cebollas verdes picadas
- ¼ de cucharadita. sal
- ⅛ cucharadita. pimienta negra
Instrucciones
- Coloque los huevos en una cacerola mediana y agregue agua fría hasta que los huevos estén sumergidos y haya una pulgada de agua por encima de ellos. Calienta sin tapar a fuego alto hasta que hierva. Retire del fuego y cubra bien. Deje reposar durante 10 minutos. Escurrir y agregar agua fría. Deje reposar 5 minutos. Pelar huevos. Enjuague con agua fría para eliminar los últimos restos de cáscara. Coloque los huevos pelados en un tazón mediano.
- Mientras se cocinan los huevos, prepare el tocino de acuerdo con las instrucciones del paquete, asegurándose de que esté agradable y crujiente. Picar el tocino muy finamente.
- Usa un tenedor para machacar cada huevo un par de veces. Agregue tocino, mayonesa, cebollas verdes, sal y pimienta. Revuelva y triture hasta que tenga la consistencia deseada (no me gusta el mío demasiado triturado, pero que aún tenga algo de textura. Eso depende de usted).
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Esta publicación apareció originalmente en junio de 2016. Ha sido revisada y republicada en abril de 2023.
