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Lomo de cerdo asado jugoso |

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¿Qué es no amar la comida ligera, sabrosa y rápida? Este delicioso y jugoso lomo de cerdo asado definitivamente cumple con los requisitos, y es increíble.

En honor a la teoría de que nunca puedes tener demasiadas recetas deliciosas de lomo de cerdo en tu arsenal, te presento mis últimos y mejores hallazgos de lomo de cerdo.

Enviada por la lectora Beth, esta versión marina el lomo de cerdo con una deliciosa mezcla de salsa de soya, jugos de naranja y piña, una pizca de azúcar y jengibre y un poco de ajo.

Tan fácil y tan delicioso.

Se rumorea que la receta era tan codiciada en la familia de Beth que su hermano, que la creó, no se la dio durante mucho tiempo. Menos mal que cedió y compartió el amor porque necesito este lomo de cerdo en mi vida y tú también lo necesitas.

Asado a la perfección, el cerdo tierno y jugoso tiene todos los sabores de una marinada: un toque de cítricos, un toque de soja, un toque de jengibre y un toque de ajo.

Vista superior de lomo a la parrilla en rodajas en un plato blanco

Hace un año: Tacos Callejeros Cubanos
Hace dos años: Pastel de pudín de chocolate caliente de cocción lenta
hace tres años: Sartén Chili Macarrones

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Lomo de cerdo asado jugoso

  • 2-3 libras Lomo de cerdo
  • ½ taza soy sauce
  • ¼ taza zumo de naranja
  • ¼ taza jugo de piña
  • 2 cuchara azúcar moreno claro envasado
  • 1 cuchara jengibre fresco rallado
  • 2 Clavo ajo, Cortado
  • En un tazón mediano, mezcle la salsa de soja, el jugo de naranja, el jugo de piña, el azúcar morena, el jengibre y el ajo. Coloque el lomo de cerdo en una bolsa ziplock y vierta la marinada sobre el cerdo. Selle la bolsa y refrigere la carne de cerdo durante 8 a 12 horas (perfecto para la preparación durante la noche para la barbacoa del día siguiente).

  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio. Asa el lomo de cerdo durante 8-12 minutos por lado hasta que el cerdo esté bien cocido. Envuelva la carne de cerdo en papel aluminio y déjela reposar de 5 a 10 minutos, luego córtela en rodajas finas y sírvala caliente.

jengibre: El jengibre fresco es fácil de usar. Simplemente quita la piel de las rebanadas de jengibre con nudos y ralla el jengibre sobre los agujeros de un rallador de caja o un rallador de lima. Esta receta no la he probado con jengibre molido, así que si prefieres usarlo, tendrás que jugar con la cantidad.

Atender: 1 Atender, Calorías: 311kcal, carbohidrato: 8GRAMO, proteína: 49GRAMO, gordo: 8GRAMO, Grasa saturada: 3GRAMO, colesterol: 147miligramos, sodio: 1200miligramos, fibra: 1GRAMO, azúcar: 6GRAMO

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Fuente de la receta: Beth T envía las recetas favoritas de mi familia. (¡Gracias Beth!)

Descargo de responsabilidad: participo en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad de afiliados diseñado para proporcionarme una forma de ganar tarifas al vincularme a Amazon.com y sitios afiliados. Como asociado de Amazon, obtengo ingresos de compras elegibles.

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