Saltar al contenido
Recetas de Cocina

Torta De Panqueques Con Crema Pastelera

Tabla de Contenido

Ingredientes:

Masa:

2 huevos

50 gramos de azúcar

1/4 cucharadita de sal

700 ml de leche

300 gramos de harina

50 ml de aceite vegetal

Crema:

400 ml de leche

4 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de harina

1 cucharada de mantequilla

3 yemas de huevo

2 cucharadas de semillas de amapola

Preparación:

1. Preparar la masa para panqueques: Mezclar los huevos, el azúcar y la sal.

2. Añadir la leche y mezclar. Verter la harina tamizada y mezclar bien para evitar grumos.

3. Añadir el aceite y mezclar bien.

4. Hacer panqueques y enfriarlos.

5. Preparar la crema: Mezclar la leche, el azúcar, la harina y las yemas de huevo. Añadir la mantequilla y poner en el fuego.

6. Llevar la crema a ebullición, revolviendo constantemente. Una vez que la crema se espese, retirarla del fuego y agregar las semillas de amapola.

7. Mezclar todo bien. Enfriar la crema. Armar una torta de panqueques, untando cada panqueque con crema, 1-2 cucharadas de crema en un panqueque.

8. Colocar la torta en el refrigerador por un par de horas.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Esta wen utiliza cookies, puedes ver la política de cookies aquí.    Más información
Privacidad