Pastas

Chicken Meifen: Una receta china común

Este pollo Meifen (a veces escrito Compra diversión) La receta son fideos finos de arroz caseros básicos.Si ha establecido un imprescindible Despensa china Con solo 10 ingredientes, deberías tener todo lo que necesitas para prepararlo.

Receta de fideos flexible

¡Esta interesante receta de pollo con trigo también es súper flexible! A medida que más y más lectores comienzan a darse cuenta de que la cocina china es más fácil de lo que parece, también se dan cuenta de que pueden ajustar sus recetas a la comida que tienen a mano.

Esperamos que pueda usar cualquier verdura en el refrigerador a voluntad. Incluso puedes cambiar la proteína. Con un poco de preparación, algunos ingredientes básicos y salteados durante unos minutos, ¡obtendrás un plato de fideos satisfactorio!

Meifen para el desayuno, el almuerzo o la cena.

Recuerdo haber desayunado Merlot cuando trabajaba en Manhattan durante los primeros años. Mi oficina está a las 7día Avenue, soy el gerente de QC (Control de calidad) de una empresa de ropa. ¡Esto fue hace mucho tiempo y ni siquiera recuerdo el nombre de la empresa!

Bill y yo nos casamos y tuvimos hijos muy temprano (¡yo tenía 23 años cuando di a luz a Sarah!), Así que el dinero es escaso.Aunque casi no hay verduras en el Merlot para llevar, solo algunas cebollas verdes y brotes de soja, sin mencionar Polluelo, De vez en cuando, comer una caja de desayuno americano de 2,50 dólares estadounidenses sigue siendo un placer.

Publicaciones relacionadas

Algunas cosas nunca cambiarán, y hasta el día de hoy, todavía aprecio un buen placer básico de belleza. Aceite de chile.

Hay algo sobre el simple Merlot, Lo Mein o Fried Rice (los tres platos básicos de cualquier buffet chino o comida para llevar) que siempre me fascina. Creo que todo tiene que ver con la textura. Estos tres platos se pueden conservar un rato sin perder textura. Es como una pizza fría. ¡Todas las pizzas son buenas pizzas!

¿Que es la belleza?

Los fideos Mei son finos fideos de arroz. Esta receta utiliza fideos de arroz secos precocidos, que luego se secan durante el proceso de fabricación. Todo lo que necesitan es un remojo previo rápido antes de agregarlos a la sopa o sofreír.

Bollos de fideos de arroz, thewoksoflife.com

Cuando se trata de fideos de arroz, prefiero los muy delgados (es decir, abanicos), pero puedes encontrar fideos de arroz en varias formas. Varían de redondas a planas, de estrechas a anchas.

Aunque los fideos Mei se preparan tradicionalmente con finos fideos de arroz, si tiene fideos de arroz a mano, puede usar diferentes fideos de arroz. Asegúrese de seguir las instrucciones de preparación que se encuentran en la parte posterior del paquete.

¿Quieres hacer esto sin gluten?

Los fideos de arroz hechos solo de arroz y agua son naturalmente libres de gluten. Para hacer esta receta sin gluten, solo use salsa de soja y salsa de ostras sin gluten, y sustituya el vino Shaoxing por jerez para cocinar sin gluten. Además de la salsa de soja oscura, puede utilizar nuestro sustituto de salsa de soja oscura o simplemente omitirlo.

Chicken Meifen: Descripción de la receta

Siga las instrucciones en la parte posterior del paquete para remojar los fideos de arroz secos. Para comprobar si se han empapado lo suficiente, tome un trozo de fideos y mastíquelos para asegurarse de que no se endurezcan ni se sequen más. Escurrir bien y sacudir los fideos para eliminar el exceso de agua.

Remoje los fideos de arroz en agua en un recipiente de metal, thewoksoflife.com

En un tazón grande, mezcle los fideos de arroz con 1 cucharadita de aceite y ½ cucharadita de salsa de soja oscura hasta que se esparzan uniformemente.

Mezcle los fideos de arroz remojados con salsa de soja oscura y aceite, thewoksoflife.com

Ponga el pollo con agua, salsa de ostras, vino Shaoxing, maicena, pimienta blanca, cinco tipos de especias y aceite vegetal en un tazón mediano. Deje marinar durante 20 minutos.

Al mismo tiempo, prepare el jengibre, las cebolletas, las zanahorias, el repollo y las cebolletas. Prepara todo antes de encender la estufa.

Ingredientes para fideos de pollo, incluidos fideos, verduras, pollo y jengibre, thewoksoflife.com

Calienta tu wok a fuego alto hasta que empiece a humear (averigua el motivo en nuestro post sobre cómo evitar que la comida se pegue a tu sartén). Agregue 3 cucharadas de aceite, luego agregue jengibre y pollo.

Agregue jengibre al aceite en el wok, thewoksoflife.com

Agregue el pollo al jengibre en un wok, thewoksoflife.com

Sofreír hasta que el pollo esté bien cocido.

Pollo frito recién cocido, thewoksoflife.com

Agregue las chalotas y saltee durante 10 segundos.

Agregue cebolletas al pollo y al jengibre, thewoksoflife.com

Agregue el repollo y las zanahorias y saltee durante otros 30 segundos.

Agregue repollo y zanahorias para sofreír, thewoksoflife.com

Sazone con 1½ cucharada de salsa de soja ligera, ½ cucharadita de aceite de sésamo y ¼ de cucharadita de pimienta blanca. Revuelva bien.

Pollo y verduras en un wok, thewoksoflife.com

Finalmente, agregue los fideos de arroz preparados y las cebolletas.

Agregue fideos de arroz y cebollas verdes al wok, thewoksoflife.com

Pon el fuego a medio, fríe todo junto, calienta los fideos y separa el pollo y las verduras. Sal al gusto.

Si te gustan los fideos más masticables, puedes servirlos de inmediato. Si le gustan los fideos más suaves, agregue 2 cucharadas de agua al wok, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante un minuto antes de servir.

Chicken Mei Fun, thewoksoflife.com

Un plato de fideos de pollo, thewoksoflife.com

Pollo mei divertido

Esta receta de fideos con pollo (también conocida como fideos de trigo) es un fideo de arroz chino básico, flexible y casero. ¡Usa cualquier verdura que tengas a mano para hacer!

Chicken Mei Fun, thewoksoflife.com

suministro: 4

materia prima

Los platos restantes:

instruir

  • Siga las instrucciones en la parte posterior del paquete para remojar los fideos de arroz secos. Para comprobar si se han empapado lo suficiente, tome un trozo de fideos y mastíquelos para asegurarse de que no se endurezcan ni se sequen más. Escurrir bien y sacudir los fideos para eliminar el exceso de agua.

  • En un tazón grande, mezcle los fideos de arroz con 1 cucharadita de aceite y ½ cucharadita de salsa de soja oscura hasta que se esparzan uniformemente. Dejar de lado.

  • Coloque el pollo, la maicena, el agua, la salsa de ostras, el vino Shaoxing, la pimienta blanca, cinco tipos de especias y el aceite vegetal en un tazón mediano. Deje marinar durante 20 minutos.

  • Al mismo tiempo, prepare el jengibre, las cebolletas, las zanahorias, el repollo y las cebolletas. Prepara todo antes de encender la estufa.

  • Caliente su wok a fuego alto. Agregue 3 cucharadas de aceite, luego agregue jengibre y pollo. Sofríe hasta que el pollo esté bien cocido. Agregue las chalotas y saltee durante 10 segundos. Agregue el repollo y las zanahorias y saltee durante otros 30 segundos.

  • Sazone con 1½ cucharada de salsa de soja ligera, ½ cucharadita de aceite de sésamo y ¼ de cucharadita de pimienta blanca. Revuelva bien.

  • Finalmente, agregue los fideos de arroz preparados y las cebolletas. Pon el fuego a medio, fríe todo junto, calienta los fideos y separa el pollo y las verduras. Sal al gusto.

  • Si te gustan los fideos más masticables, puedes servirlos de inmediato. Si le gustan los fideos más suaves, agregue 2 cucharadas de agua al wok, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante un minuto antes de servir.

contenido nutritivo

Calorías: 399Kcal (20%) carbohidrato: 51GRAMO (17%) proteína: 15GRAMO (30%) gordo: 15GRAMO (veintitrés%) Grasa saturada: 11GRAMO (55%) colesterol: 32Miligramos (11%) sodio: 650Miligramos (27%) Potasio: 430Miligramos (12%) fibra: 3GRAMO (12%) azúcar: 4GRAMO (4%) Vitamina A: 2687unidad internacional (54%) Vitamina C: 18Miligramos (Veintidós%) calcio: 44Miligramos (4%) planchar: 1Miligramos (6%)

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba
Esta wen utiliza cookies, puedes ver la política de cookies aquí.    Más información
Privacidad