Chicken Meifen: Una receta china común

Este pollo Meifen (a veces escrito Compra diversión) La receta son fideos finos de arroz caseros básicos.Si ha establecido un imprescindible Despensa china Con solo 10 ingredientes, deberías tener todo lo que necesitas para prepararlo.

Receta de fideos flexible

¡Esta interesante receta de pollo con trigo también es súper flexible! A medida que más y más lectores comienzan a darse cuenta de que la cocina china es más fácil de lo que parece, también se dan cuenta de que pueden ajustar sus recetas a la comida que tienen a mano.

Esperamos que pueda usar cualquier verdura en el refrigerador a voluntad. Incluso puedes cambiar la proteína. Con un poco de preparación, algunos ingredientes básicos y salteados durante unos minutos, ¡obtendrás un plato de fideos satisfactorio!

Meifen para el desayuno, el almuerzo o la cena.

Recuerdo haber desayunado Merlot cuando trabajaba en Manhattan durante los primeros años. Mi oficina está a las 7día Avenue, soy el gerente de QC (Control de calidad) de una empresa de ropa. ¡Esto fue hace mucho tiempo y ni siquiera recuerdo el nombre de la empresa!

Bill y yo nos casamos y tuvimos hijos muy temprano (¡yo tenía 23 años cuando di a luz a Sarah!), Así que el dinero es escaso.Aunque casi no hay verduras en el Merlot para llevar, solo algunas cebollas verdes y brotes de soja, sin mencionar Polluelo, De vez en cuando, comer una caja de desayuno americano de 2,50 dólares estadounidenses sigue siendo un placer.

Algunas cosas nunca cambiarán, y hasta el día de hoy, todavía aprecio un buen placer básico de belleza. Aceite de chile.

Hay algo sobre el simple Merlot, Lo Mein o Fried Rice (los tres platos básicos de cualquier buffet chino o comida para llevar) que siempre me fascina. Creo que todo tiene que ver con la textura. Estos tres platos se pueden conservar un rato sin perder textura. Es como una pizza fría. ¡Todas las pizzas son buenas pizzas!

¿Que es la belleza?

Los fideos Mei son finos fideos de arroz. Esta receta utiliza fideos de arroz secos precocidos, que luego se secan durante el proceso de fabricación. Todo lo que necesitan es un remojo previo rápido antes de agregarlos a la sopa o sofreír.

Cuando se trata de fideos de arroz, prefiero los muy delgados (es decir, abanicos), pero puedes encontrar fideos de arroz en varias formas. Varían de redondas a planas, de estrechas a anchas.

Aunque los fideos Mei se preparan tradicionalmente con finos fideos de arroz, si tiene fideos de arroz a mano, puede usar diferentes fideos de arroz. Asegúrese de seguir las instrucciones de preparación que se encuentran en la parte posterior del paquete.

Chicken Meifen: Descripción de la receta

Siga las instrucciones en la parte posterior del paquete para remojar los fideos de arroz secos. Para comprobar si se han empapado lo suficiente, tome un trozo de fideos y mastíquelos para asegurarse de que no se endurezcan ni se sequen más. Escurrir bien y sacudir los fideos para eliminar el exceso de agua.

En un tazón grande, mezcle los fideos de arroz con 1 cucharadita de aceite y ½ cucharadita de salsa de soja oscura hasta que se esparzan uniformemente.

Ponga el pollo con agua, salsa de ostras, vino Shaoxing, maicena, pimienta blanca, cinco tipos de especias y aceite vegetal en un tazón mediano. Deje marinar durante 20 minutos.

Al mismo tiempo, prepare el jengibre, las cebolletas, las zanahorias, el repollo y las cebolletas. Prepara todo antes de encender la estufa.

Calienta tu wok a fuego alto hasta que empiece a humear (averigua el motivo en nuestro post sobre cómo evitar que la comida se pegue a tu sartén). Agregue 3 cucharadas de aceite, luego agregue jengibre y pollo.

Sofreír hasta que el pollo esté bien cocido.

Agregue las chalotas y saltee durante 10 segundos.

Agregue el repollo y las zanahorias y saltee durante otros 30 segundos.

Sazone con 1½ cucharada de salsa de soja ligera, ½ cucharadita de aceite de sésamo y ¼ de cucharadita de pimienta blanca. Revuelva bien.

Finalmente, agregue los fideos de arroz preparados y las cebolletas.

Pon el fuego a medio, fríe todo junto, calienta los fideos y separa el pollo y las verduras. Sal al gusto.

Si te gustan los fideos más masticables, puedes servirlos de inmediato. Si le gustan los fideos más suaves, agregue 2 cucharadas de agua al wok, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante un minuto antes de servir.

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Pollo mei divertido

Esta receta de fideos con pollo (también conocida como fideos de trigo) es un fideo de arroz chino básico, flexible y casero. ¡Usa cualquier verdura que tengas a mano para hacer!

atravesar: Judy

curso:Fideos

delicadeza:chino

suministro: 4

Preparar: 40 minuto

Cocinar: 5 minuto

Todo: 45 minuto

materia prima

Los platos restantes:

instruir

• Siga las instrucciones en la parte posterior del paquete para remojar los fideos de arroz secos. Para comprobar si se han empapado lo suficiente, tome un trozo de fideos y mastíquelos para asegurarse de que no se endurezcan ni se sequen más. Escurrir bien y sacudir los fideos para eliminar el exceso de agua.

• En un tazón grande, mezcle los fideos de arroz con 1 cucharadita de aceite y ½ cucharadita de salsa de soja oscura hasta que se esparzan uniformemente. Dejar de lado.

• Coloque el pollo, la maicena, el agua, la salsa de ostras, el vino Shaoxing, la pimienta blanca, cinco tipos de especias y el aceite vegetal en un tazón mediano. Deje marinar durante 20 minutos.

• Al mismo tiempo, prepare el jengibre, las cebolletas, las zanahorias, el repollo y las cebolletas. Prepara todo antes de encender la estufa.

• Caliente su wok a fuego alto. Agregue 3 cucharadas de aceite, luego agregue jengibre y pollo. Sofríe hasta que el pollo esté bien cocido. Agregue las chalotas y saltee durante 10 segundos. Agregue el repollo y las zanahorias y saltee durante otros 30 segundos.

• Sazone con 1½ cucharada de salsa de soja ligera, ½ cucharadita de aceite de sésamo y ¼ de cucharadita de pimienta blanca. Revuelva bien.

• Finalmente, agregue los fideos de arroz preparados y las cebolletas. Pon el fuego a medio, fríe todo junto, calienta los fideos y separa el pollo y las verduras. Sal al gusto.

• Si te gustan los fideos más masticables, puedes servirlos de inmediato. Si le gustan los fideos más suaves, agregue 2 cucharadas de agua al wok, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante un minuto antes de servir.

contenido nutritivo

Calorías: 399Kcal (20%) carbohidrato: 51GRAMO (17%) proteína: 15GRAMO (30%) gordo: 15GRAMO (veintitrés%) Grasa saturada: 11GRAMO (55%) colesterol: 32Miligramos (11%) sodio: 650Miligramos (27%) Potasio: 430Miligramos (12%) fibra: 3GRAMO (12%) azúcar: 4GRAMO (4%) Vitamina A: 2687unidad internacional (54%) Vitamina C: 18Miligramos (Veintidós%) calcio: 44Miligramos (4%) planchar: 1Miligramos (6%)