Pastas

Pasta BLT fácil {Comida de 30 minutos}

¿Buscas darle una vuelta al clásico BLT? Esta pasta BLT es fácil, deliciosa y rápida de hacer, ¡charlamos durante menos de 30 minutos!

Después de que esta comida apareció en mi plan de menú, tuve algunas solicitudes para publicar de inmediato. Si bien ninguna de las nuevas recetas que he probado ha tenido éxito (lamentablemente, lamentablemente), definitivamente fue un éxito.

El concepto es genial, aunque el sabor es sencillo, es muy adecuado para pastas ligeras.

Los sabores de tocino carnoso, espinacas frescas y tomates brillantes combinan perfectamente con fideos tiernos y queso parmesano salado. Aún así, ¿quieres saber mi parte favorita? ¿Incluso mejor que el denunciante de Bacon? picatostes.

Oh, picatostes. picatostes caserosEn su estado tostado con mantequilla, es difícil para mí no agarrar los picatostes del plato de mi familia.

Durante un millón de años, nunca pensé en poner picatostes crujientes en un plato de pasta simple, pero tengo la sensación de que haré ajustes para incluir estas pepitas de amor de ahora en adelante.

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PD Teniendo en cuenta que la espinaca está un poco marchita (¿quizás te gustan ese tipo de cosas?) y el tocino está un poco gomoso… así que mi sugerencia es que esta pasta no se conserve tanto. Come todo lo que puedas.

PPS ¿Mencioné que esta comida se reunió pronto? Menos de 30 minutos. Lo prometo.

Cuenco blanco con tomates, pasta, espinacas y picatostes

que servirbatido de frutas
Papas fritas como estas y excelentes salsas para mojar Inmersión increíble de metralla
verduras y/o frutas frescas

producir:
4-6 porciones

Tiempo de preparación:
10 minutos

Hora de cocinar:
38 minutos

Tiempo Total:
48 minutos


materia prima

  • 2 cucharadas de mantequilla

  • 3 rebanadas de pan abundante o artesanal, cortadas en cubos de 1/2 pulgada, alrededor de 4 tazas en total (utilicé ciabatta casera)

  • 12 rebanadas de tocino, picadas

  • 1 cebolla, picada

  • 2 dientes de ajo, picados

  • sal y pimienta

  • 1 libra de pasta radiatore (u otras formas de pasta pequeña)

  • 1 pinta de tomates cherry, cortados a la mitad

  • 1 bolsa (6 onzas) de espinacas tiernas

  • 1 taza de queso parmesano rallado

instruir

  1. Ponga a hervir 4 litros de agua en una olla grande. Cuando el agua esté hirviendo, derrita la mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue los cubos de pan y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén dorados, de 6 a 8 minutos. Transfiera a un tazón y limpie la sartén.
  2. Coloque el tocino picado en una olla vacía y cocine a fuego medio-alto hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 minutos. Transfiera el tocino a un plato forrado con toallas de papel, dejando una pequeña cantidad de grasa de tocino (alrededor de 2 cucharaditas) en la sartén. Cocine la cebolla en aceite de tocino hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y 1/2 cucharadita de pimienta y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
  3. Cuando las cebollas se ablanden en la sartén, agregue 1 cucharada de sal al agua hirviendo, luego agregue la pasta. Cocine hasta que estén tiernos (al dente). Antes de escurrir la pasta, vierta 1 1/2 tazas de agua de pasta en un tazón. Escurrir la pasta y devolverla a la olla. Agregue los tomates, las espinacas, el queso parmesano, el tocino y la mezcla de cebolla, y 1 taza de agua de pasta reservada. Revuelva rápida y completamente para que el queso no se derrita en trozos grandes. Agregue agua adicional según sea necesario. Condimentar con sal y pimienta. Coloque la pasta en un plato o tazón y cubra con picatostes. Servir inmediatamente.

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Fuente de la receta: Adaptado de Cook’s Country

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