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Receta de muffins de chocolate doble |

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Estos muffins de doble chocolate tienen un rico sabor a chocolate negro con una miga suave y húmeda y un toque de dulzura. No pastel. mollete.

Esta receta me hace muy muy muy feliz.

Magdalenas De Chocolate. doble Magdalenas De Chocolate. He estado deseando una receta de muffins de chocolate húmedos y esponjosos durante años, pero ninguno ha estado a la altura de mis expectativas.

No quiero un muffin de chocolate que sea básicamente un brownie sin glaseado; de verdad, de verdad quiero chocolate. molleteSabor intenso a chocolate negro con una miga suave y húmeda y un toque de dulzura.

Una rejilla para enfriar con panecillos de chocolate cubiertos con coloridos moldes para panecillos

No tengo que buscar más. Estos muffins decadentes están totalmente más allá de mis expectativas.

Perfecto para una merienda (¡santo vaso alto de leche!), un desayuno fácil o incluso como postre (¡aunque estoy convencido de que no son cupcakes!), esta receta de muffins de chocolate pronto se convertirá en las mejores recetas. sección. Casi tan rápido como los inhalamos.

Espero que te hagan tan feliz como me hacen a mí. Realmente lo hago.

Muffins de chocolate revestidos de colores en un pequeño plato blanco

Hace un año: Cerdo estilo campestre y frijoles blancos {Olla de cocción lenta}
Hace dos años: Pavo con Frijoles Blancos o Chili con Pollo
hace tres años: Pollo Bourbon

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Magdalenas de chocolate

  • taza (320 GRAMO) harina para todo uso
  • 1 taza (212 GRAMO) azúcar
  • ¾ taza (64 GRAMO) cacao tostado
  • cucharilla bicarbonato de sodio
  • ½ cucharilla Sal
  • 3 Grande Huevo
  • 1 taza (227 GRAMO) crema agria ligera o regular
  • ½ taza agua o jugo de ciruela
  • ½ taza leche baja en grasa
  • ½ taza aceite de canola o vegetal
  • 1 cucharilla extracto de vainilla
  • 1 taza (170 GRAMO) chips de chocolate semidulce
  • Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit.

  • En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio, las chispas de chocolate y la sal. Mezcle para combinar. En un tazón mediano, mezcle los huevos, la crema agria, el agua (o jugo), la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos y revuelva la mezcla húmeda hasta que se humedezca (algunas vetas secas y grumos están bien).

  • Cubra los moldes para muffins con bolsas de papel, luego llénelos de 1/2 a 2/3 de su capacidad. Hornea durante 16-18 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro del muffin, éste salga limpio. Retire los panecillos a una rejilla y deje que se enfríen por completo.

cantidad: Esta receta rinde más de 24 muffins. Como solo tenía dos moldes para muffins de tamaño normal y estaba impaciente, hice 16 mini muffins con la masa sobrante. Puedes hacer fácilmente todos los muffins de tamaño normal si quieres.
jugo: Además, tengo un poco de jugo de ciruela totalmente natural en el refrigerador y lo uso en lugar de agua. El sabor es menos pronunciado, pero hay un aumento en el contenido de fruta y fibra. Creo que el agua también funcionaría, pero si tienes jugo de ciruela, ¡tíralo!

Atender: 1 mollete, Calorías: 196kcal, carbohidrato: veintitrésGRAMO, proteína: 3GRAMO, gordo: 11GRAMO, Grasa saturada: 4GRAMO, colesterol: 29mg, sodio: 137mg, fibra: 2GRAMO, azúcar: 12GRAMO

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Fuente de la receta: Adaptado de allrecipes.com

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