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5 minutos de mantequilla de maní tailandesa |

Obtenga la receta de esta receta de mantequilla de maní tailandesa de 5 minutos fácil, rápida y totalmente deliciosa. Piense en ello como la forma en que los ladrones hacen deliciosa mantequilla de maní.

Si eres el tipo de persona que suele servir condimentos con cuchara en los restaurantes tailandeses (¿me estás mirando?), Te enamorarás de esta receta, me encanta.

No es lujoso, no necesita un millón de ingredientes impronunciables, pero es simple, rápido y muy delicioso.

Piense en ello como una forma de que los delincuentes preparen una deliciosa mantequilla de maní tailandesa.

Lo he estado revolviendo durante varias semanas y luego lo puse en un frasco de vidrio en el refrigerador. Cuando sentimos que nuestras verduras frescas necesitan un poco de inmersión, o cuando quiero un almuerzo más rico o una comida rápida (pollo asado, arroz o fideos y cubiertos con salsa de maní) que PB&J, lo entiendo.

Como dice el refrán: las opciones son infinitas.

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Recientemente, en el almuerzo, tomé una sugerencia de mi amiga Lesli (ella fue quien me envió la receta), y luego frí un poco de repollo, cebollas, tal vez algunas salchichas de pollo y un montón de otras verduras como pimientos, brócoli y Kale, luego cubierto con esta mantequilla de maní.

Almuerzo cielo, bebé.

Una ensalada de verduras, cubierta con tomates picados y salchicha, cubierta con salsa marrón claro, con una lata de salsa de fondo.

Recuerde, esta es una versión tailandesa de mantequilla de maní, y su sabor puede ser diferente al de la mantequilla de maní en platos chinos u otros.

Es más dulce (aunque reduje mucho el azúcar de la base original) y cremoso, lo cual es muy adecuado, por ejemplo, los platos tailandeses de pollo satay generalmente requieren un poco de salsa de maní para remojar.

Debido a que tiendo a hojear en lugar de leer en profundidad (lo cual es un mal hábito), la primera vez que hice esto, no cociné en absoluto, solo mezclé todo.

No estoy seguro de cómo llegué a la conclusión de que la receta dice (porque obviamente no lo dice), pero preparé la mantequilla de maní tan rápido que la licuadora se agitó dos o tres veces y luego eché otro vistazo al correo electrónico de Leslie: conciencia De hecho, necesita hervir la salsa a fuego lento. UPS.

La única razón por la que te digo esto es para enfatizar que la salsa está guisada y espesa (los sabores se mezclan mágicamente), pero bueno, si te gusta, elige mezclar todo y reducir el tiempo de preparación hasta cinco minutos a dos. Minutos insignificantes, bueno, mi casa siempre te dará la bienvenida.

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5 minutos de mantequilla de maní tailandesa

  • 1 Latas de 13 o 14 onzas de leche de coco, liviana o regular
  • 3-4 Cuchara Pasta de curry rojo (ver nota)
  • 1 taza Mantequilla de maní cremosa natural sin azúcar (ver nota)
  • 3 Cuchara Salsa de soja baja en sodio
  • ¼ taza Azúcar o miel
  • 2 Cuchara Vinagre blanco o vinagre de arroz
  • ½ taza agua
  • ½ cucharilla aceite de sésamo
  • Mezcle todos los ingredientes en una cacerola y cocine a fuego lento. Cocine durante 2-3 minutos, revolviendo con frecuencia para evitar que se queme.

  • Deje que la salsa se enfríe un poco. Transfiérelo a un recipiente o frasco, cúbralo y guárdelo en el refrigerador durante varias semanas.

Pasta de curry: Agregue la pasta de curry según el gusto / sabor picante de la salsa que desee. Las calorías de la marca son diferentes; a menudo uso la marca de cocina tailandesa porque puedo encontrarla fácilmente en la tienda de comestibles, y uso 4 cucharadas completas, pero no me importa un poco de picante.
mantequilla de maní: Es muy importante utilizar aquí mantequilla de maní natural sin azúcar. He intentado usar la mantequilla de maní cremosa que usas todos los días (como Skippy o Jif). La textura y el sabor son demasiado dulces y extraños. Realmente quieres el sabor de los cacahuetes naturales.
Saltar hervir a fuego lento: La receta dice guisar estos ingredientes, lo que definitivamente profundizará el sabor y espesará la salsa, pero como mencioné en la publicación anterior, algunas veces me salté el paso de la estufa y simplemente mezclé todo, el sabor es delicioso y delicioso.
Sigue a @MelsKitchenCafe en Instagram y usa hashtags para mostrarme las recetas que hiciste en mi blog. ¡Me encanta ver todas las cosas buenas que pones en la cocina!

Fuente de la receta: Adaptado de una receta que me envió mi amiga Lesli (originalmente de SheSimmers), el demonio de la cocina.

Descargo de responsabilidad: participo en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad para afiliados diseñado para brindarme una forma de ganar dinero mediante enlaces a Amazon.com y sitios web afiliados. Como socio de Amazon, obtengo ingresos de compras elegibles.

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