Pechuga de pollo con coco verde: simple y deliciosa

¡Súper simple y súper deliciosa, la pechuga de pollo con coco y lima debería tener un lugar en su rotación regular!

Siempre me ha gustado mi receta de pollo al limón, así que decidí probarla. En el proceso, se me ocurrió un nuevo favorito de la familia, que se ha convertido en parte de mi pechuga de pollo con limón y coco de rotación regular.

Y creo que también puede convertirse en parte de su rotación habitual.

Una salsa simple con un sabor fuerte.

Se trata básicamente de pechuga de pollo a la plancha, que también me gusta, con una salsa sencilla. Quizás incluso mejor, la salsa está hecha principalmente de ingredientes alimentarios.

¿Estos ingredientes? Leche de coco, sal, ajo en polvo, jengibre picado, jugo de lima y ralladura de lima. Eso es. Mézclalos, vierte la mezcla sobre el pollo y hornea.

Accesorios-o no

Sin duda, la pechuga de pollo con coco y lima es deliciosa nada más sacarla del horno.

Sin embargo, si lo desea, puede decorarlos. Para la foto, agregué algunos pimientos y cilantro. Otras buenas guarniciones incluyen hojuelas de coco tostado, hojuelas de cebolla verde o hojuelas de pimiento rojo.

Pollo con coco y lima cualquier noche de la semana

La sencillez de la salsa hace que solo se necesiten unos 10 minutos para poner el pollo en el horno. Esto es una ventaja para mí en las noches de los días laborales, porque entonces tengo tiempo para ocuparme de otras tareas domésticas después de salir del trabajo.

Pero esto también es un elemento adicional durante el fin de semana.Cuando las salsas simples facilitan el entretenimiento, hornear significa que puedo disfrutar con mi familia y amigos en lugar de hacer un escándalo en la cocina.

¿Alguna noche de la semana es sencilla, deliciosa y perfecta? Como dije, la pechuga de pollo con coco y lima también puede ser parte de su rotación regular.

¡disfrutar! – Christine

Impresión

Pechuga De Pollo Con Coco Verde

• autor: Christine Pittman

• Tiempo de preparación: 10 minutos

• Hora de cocinar: 40 minutos

• Tiempo Total: 50 minutos

• producir: 4 Peso 1X

• categoría: Entrada

• método: horneado

• delicadeza: americano

describir

¡Súper simple y súper deliciosa, la pechuga de pollo con coco y lima debería tener un lugar en su rotación regular! Disfrútalas como están o decóralas con guarniciones como pimientos, cilantro, cebollas verdes o copos de coco.

Aquí hay algunos elementos que creo que ayudarán a hacer esta receta:

Termómetro de lectura instantánea
Hornear
Leche de coco enlatada
Sester de cítricos
Exprimidor de citricos

Haga clic en el botón de reproducción a continuación y escúcheme explicar brevemente cómo hacer estas pechugas de pollo con coco y limón y algunos consejos geniales:

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instruir

1. Precalienta el horno a 400 ° F.

2. Al mismo tiempo, mezcle la leche de coco, la sal, el ajo en polvo y el jengibre en un tazón pequeño.

3. Sazone 2 limas, luego exprima las limas para obtener 2 cucharadas de jugo. Agregue la cáscara y el jugo a la mezcla de leche de coco. Corta las limas restantes en rodajas finas y reserva.

4. Coloque el pollo en la fuente para hornear con el lado liso hacia arriba. Vierta la mezcla de leche de coco encima.

5. Hornee hasta que el pollo esté bien cocido pero no dorado, aproximadamente 35 minutos, con el jugo aplicado una o dos veces.

6. Rellene las rodajas de lima sobre y alrededor del pollo. Abra el asador y ase hasta que el pollo esté ligeramente dorado, de 2 a 3 minutos.

7. Saque el pollo con rodajas de limón y el jugo de la sartén encima.

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