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Pollo al Horno con Salsa Verde – ¡La Mejor Receta!

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Esta cena en sartén de pollo con salsa verde es fácil de preparar y se puede usar como relleno para tacos o burritos, o como aderezo para nachos.

He estado haciendo muchas cenas en sartén últimamente, no solo para ahorrar tiempo, sino porque también saben muy bien; son como una versión plana de una cacerola.

La comida mexicana y Tex-Mex siempre gana en nuestra casa: tacos callejeros, tacos regulares, taco bowls, nachos, burritos y tacos, lo que sea. My Cape Verde Chicken Sheet Pan Dinner se puede usar para todo esto y más. «verde» significa «verde» en español y proviene del tomate en la receta.

Tazón blanco con pollo desmenuzado, salsa verde y cilantro.

¿Qué es un tomate?

Los tomatillos son frutos verdes redondos originarios de México que parecen un pequeño tomate verde. Encontrará tomates en la sección de frutas y verduras de su supermercado, a veces especiales ya veces tomates. Podrás verlos de inmediato por la cáscara parecida al papel en el exterior de la fruta.

Busque tomates con piel y cáscara de color verde brillante, y evite los amarillos, que pueden indicar que ya pasaron su mejor momento. También deben ser firmes al tacto.

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A pesar de ser un pariente lejano del tomate, tiene un sabor y una textura muy diferente. Brillantes, agridulces, los tomatillos se pueden comer crudos o cocidos. Asarlos resalta su dulzura, que es mi forma favorita de prepararlos y lo que hacemos con ellos en esta cena en sartén.

Tomatillos, algunos sin cáscara, un corte.

¿Por qué la salsa de tomate es pegajosa?

Precaliente el horno a 450°F antes de comenzar esta receta. Luego deberá quitar la cáscara de cada tomate, que se puede pelar fácilmente a mano. Después de quitar la cáscara, encontrará que los tomates están muy pegajosos.

Esta película pegajosa es parte de la defensa natural de la planta contra los insectos. No es dañino para nosotros, solo un rápido enjuague con agua fría. Seque bien los tomates y, para esta receta, córtelos en trozos grandes y colóquelos en un tazón grande.

hacer pollo con salsa verde fácil

Coloque el pollo, la cebolla picada, el jalapeño, el ajo, el aceite y la sal en un recipiente con tomates. Luego remover hasta que todo esté bien cubierto de aceite y sal.volcar todo en sartén Y esparce los ingredientes en una sola capa.

Coloque la fuente en el horno, configure el temporizador durante 25 minutos y relájese mientras el horno hace todo su trabajo. Después de 25 minutos, el pollo estará completamente cocido y las verduras ligeramente carbonizadas y dulces.

Transfiera todos los muslos de pollo a una tabla de cortar y córtelos en trozos pequeños.Déjelos a un lado y mezcle las verduras con un poco de jugo de sartén. procesador de alimentos o licuadora. Solo unas pocas legumbres hacen una espesa salsa verde. Combine la salsa con pollo y tendrá uno de los rellenos para tacos más deliciosos. Las verduras asadas tienen un sabor a ajo, picante y ligeramente dulce. Por supuesto, también podría ser un bol, un burrito, un nacho o un relleno de tortilla.

El relleno de pollo de Cabo Verde se mantiene bien en el refrigerador, cubierto, hasta por 7 días, y se puede almacenar en recipientes o bolsas aptos para el congelador hasta por tres meses. También es uno de mis almuerzos favoritos del segundo día con arroz.

Déjame saber en los comentarios, ¿lo usarías como relleno para tacos, nachos o burritos?

Impresión

Cena de pan de pollo de Cabo Verde

  • autor: kristen pittman

  • Tiempo de preparación: 10 minutos

  • Hora de cocinar: 25 minutos

  • Tiempo Total: 35 minutos

  • producir: 6 tamaño de la porción 1X

  • categoría: Entrada

  • método: Horneado

  • delicadeza: Sur oeste

describir

Esta cena en sartén con muslos de pollo y tomates asados ​​es fácil de preparar.
Úselo como relleno para tacos o burritos, como aderezo para nachos o sobre arroz.


  • 8 Muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 6 tomate mediano, pelado, enjuagado y picado en trozos grandes
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 Jalapeños, sin semillas, picados
  • 6 Dientes de ajo, pelados y picados en trozos grandes
  • ½ cucharadita. Sal
  • 2 cucharadas. aceite de oliva

instruir

  1. Precaliente el horno a 450°F.
  2. En un tazón grande, agregue los muslos de pollo, los tomates, la cebolla, el jalapeño, el ajo, la sal y el aceite; revuelva para cubrir.
  3. Transfiera los ingredientes a una cacerola grande; coloque las verduras y el pollo en una capa.
  4. Pon la sartén en el horno. Ase por 25 minutos, o hasta que el pollo alcance los 165°F en un termómetro de lectura instantánea y las verduras estén asadas y ligeramente carbonizadas.
  5. Retire la sartén del horno. Transfiera el pollo a una tabla de cortar. Cortar el pollo en trozos del tamaño de un bocado.
  6. Transfiera las verduras y ¼ de taza de jugos de la sartén al tazón de un procesador de alimentos o licuadora. Pulse dos o tres veces para obtener una salsa espesa.
  7. Combine el pollo y la salsa en un tazón grande. Servir caliente.

Cena de pan de pollo de Cabo Verde

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