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Puré De Papas Con Ajo Asado |

Estos puré de papas con ajo asado son picantes, cremosos y tan perfectos que son absolutamente divinos por derecho propio.

Una cucharada de puré de patatas con guisantes y carne de cerdo en un plato en la espalda

Me encanta el puré de patatas. Prefiero el puré de papas porque son lo suficientemente deliciosos como para comerlos solos, lo que significa que no es necesario cubrirlos con salsa para comerlos con un tenedor.

Estos asados ​​son solo eso: llenos de sabor y decadencia, cremosos y perfectos, y absolutamente divinos combinados con el lomo de cerdo que publiqué ayer.

El asado les da un dorado ligero pero maravilloso en la parte superior y ayuda a que las papas y los ingredientes todo incluido se unan para una felicidad total de papas.

Reduje la crema y la mantequilla de la receta original para no sentirme demasiado culpable, especialmente porque hice un postre con un alto contenido calórico y no quería estropearlo. todo Mis calorías en patatas.

Un giro maravilloso en las papas tradicionales, con o sin salsa, este puré de papa al horno estará en nuestra mesa a menudo, ¡estoy seguro! ¡Gracias, Rena!

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producir:
6 porciones

Tiempo de preparación:
10 minutos

Hora de cocinar:
35 minutos

Tiempo Total:
45 minutos


materia prima

  • 5 libras de papas russet, rojas o Yukon Gold, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada

  • 8 onzas de queso crema ligero o normal

  • 3-4 cebollas picadas

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • 1 cucharadita de sal

  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida

  • 4 cucharadas de mantequilla

  • 1 taza de crema fresca

instruir

  1. Precaliente el horno a 375 grados. Engrase ligeramente un molde para hornear de 9X9 pulgadas y reserve.
  2. Coloque las papas rebanadas en una olla grande y cubra una pulgada con agua. Agregue 1 cucharadita de sal y cocine las papas durante unos 10 minutos o hasta que estén suaves.
  3. Escurra las papas y regrese a la olla. Machácalos unas cuantas veces antes de añadir el resto de los ingredientes. Mash y mezcle bien hasta obtener la consistencia deseada. Coloque las papas en una bandeja para hornear preparada. Mezcle con 1-2 cucharadas de mantequilla. Hornee durante 20-25 minutos, hasta que la parte superior de las papas esté ligeramente dorada y caliente.

notas

crema de leche: Creo que si realmente quieres reducir aún más las calorías (¡suspiro!), Podrías sustituir la leche por la crema, sabiendo que lamentablemente faltará un cierto nivel de cremosidad decadente (pero podría ayudar a que tus muslos se sientan mejor consigo mismos).

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Fuente de la receta: Adaptado de Reyna M.

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