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Pasta de Ajo Asado y Fontina

Utiliza esta deliciosa pasta a la parrilla que puedes preparar con anticipación para llevar tu cena al siguiente nivel. ¡El ajo y la fontina le dan un sabor increíble!

Esta pasta a la parrilla. Esto es falso.

Probando y haciendo nuestra próxima cena familiar a la luz de las velas del Día de San Valentín (una de las tradiciones favoritas de los niños desde el principio), no estoy seguro de que eventualmente la proporcionemos para ese evento anual, vea cómo eventualmente la comeremos entre los diez primeros vacaciones varias veces.

Vista superior de una cazuela blanca rellena de pasta de queso con pollo y champiñones.

Honestamente, no podemos detenernos.demasiado delicioso

Al menos no es difícil, todavía está un pequeño paso por encima de la cena promedio de los martes por la noche (al menos en esta casa), pero en ocasiones especiales o si tiene más ganas, vale la pena unos minutos más de tiempo de preparación, mejor que una cena en un restaurante.

Además, se puede ensamblar con anticipación y hornear en cualquier momento (¡para siempre!). Esta comida definitivamente te hará ganar muchos amigos (si esto es lo que buscas, si eres un miembro de la familia como yo, te hará ganar muchas noches deliciosas que vale la pena esperar sin la participación de forasteros).

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Un plato blanco con pasta cremosa, pollo y champiñones.

En una nota un tanto irrelevante, dado que V-Day se acerca rápida e intensamente, quiero brindar algunos detalles rápidos y breves sobre otra tradición familiar favorita, porque muchos de ustedes hicieron esta pregunta el año pasado. Buzón de Cupido.

O dicho de otra forma, en esa época del año mi madre escribía deslumbrantes notas de amor.

Esto no es una exageración, pero es algo de lo que mis hijos empezaron a hablar unos meses antes del evento (sí, a veces incluso se apoderó de la emoción de la Navidad).

Creo que es una mezcla de chocolate, por lo general lápices de San Valentín tirados allí, y muchas notas de mamá, papá y ocasionalmente de hermanos (este año, estoy bastante seguro de que Miss Sister llenará el buzón con lo que dibuja todos los días Cientos de pinturas especiales, por lo general ella insiste en distribuirlas a los vecinos, al personal de UPS y a extraños al azar).

Un buzón blanco con el buzón de Cupido escrito al lado.

Recuerda, me gusta cocinar. La comida es lo más importante, nunca he dicho que soy una bloguera de manualidades (mi esposo ahora está rodando por el suelo con una sonrisa).

Estoy bastante seguro de que obtuve esta idea de Pinterest hace muchos años. Básicamente, es tan simple como decorar un buzón con pegatinas / vinilo del Día de San Valentín (usé un buzón blanco de tamaño completo comprado en Home Depot) y luego dejar mensajes, bocadillos, juguetes pequeños, cartas de amor, poemas (etc.) para San Valentín Día El día anterior.

Normalmente empiezo hace cinco días. Todas las mañanas, los chicos bajaban corriendo las escaleras y uno de ellos podía abrir el buzón y distribuir el correo.

Uno de los aspectos más destacados es definitivamente el día en que Brian dibujó una caricatura divertida en papel y les escribió una nota. A lo largo de los años, guardaron todas sus notas en su pequeña caja de colección, escondidas en los profundos y oscuros recovecos debajo de su horrible cama, y ​​les gustaba sacarlas y reírse de su gracioso padre.

Un buzón blanco lleno de regalos de San Valentín.

El último día, hay un final sorpresa.

En los últimos años, los calendarios colgados en la pared han sido (por alguna razón, estos calendarios son los más calientes de este siglo), este año es una camiseta de Star Wars, o pueden dibujar las iniciales de madera de la abreviatura de sus nombres. .

No me acuerdo. Target me chupó la noche que fui a comprar los artículos del buzón, y probablemente compré todo. Cuando entré por la puerta y entré en ese extraño e irresponsable remolino, tenía una forma de olvidar lo que estaba comprando en Target.

De todos modos, eso es todo. Esta es una forma divertida de darles a los niños un poco más de amor durante la semana del Día de San Valentín; pasé algunas semanas tratando de escribir algunos poemas interesantes para escribirlos, y cada año me doy cuenta de que creo que soy mejor que ellos. Más divertido. Mi historia de vida.

Hace un año: Sopa De Salchicha De Lentejas Al Curry Con Almendras Tostadas
Hace dos años: Pudín de caramelo clásico
hace tres años: Ensalada de col clasica

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Pasta con Ajo Asado y Pollo Fontina

Fideos:

  • 12 onza (340 GRAMO) espaguetis
  • 1-2 Cuchara Aceite de oliva para fideos

Salsa:

  • 1 Cuchara manteca
  • 1 Cuchara aceite de oliva
  • ½ taza Cebolla amarilla o blanca picada
  • 8 onza (227 GRAMO) Bella Mushroom Baby, rodaja
  • 4 Clavo ajo, Picar o exprimir a través de una prensa de ajo.
  • taza Harina para todo uso
  • 1 cucharilla Sal gruesa
  • ¼ cucharilla Pimienta negra molida gruesa
  • ½ cucharilla Hojuelas de pimiento rojo triturado, Más o menos sabor, pero no lo ignores por completo, ¡porque agrega un gran sabor!
  • 2 taza Sopa de pollo baja en sodio
  • 1 taza Leche
  • 1 (14 onzas) fueron capaces Tomates cortados, Sin drenar
  • 1 taza (114 GRAMO) Queso mozzarella rallado (ver nota)
  • 1 taza (114 GRAMO) Queso Fontina Picado
  • 2-3 Cuchara Perejil fresco picado
  • 3 taza Pollo picado más o menos cocido (ver notas)
  • ½ taza (57 GRAMO) Queso asiático rallado
  • ¼ taza (29 GRAMO) Queso parmesano recién rallado
  • Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Cubra ligeramente un plato de vidrio o cerámica de 9X13 pulgadas con aceite en aerosol y déjelo a un lado.

  • Poner la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal y cocinar unos minutos, no es masticable (los fideos se cocinarán en el horno). Escurrir y remover con una cucharada de aceite de oliva para que no se pegue y reservar.

  • En una sartén antiadherente grande de 12 pulgadas, caliente la mantequilla y el aceite de oliva hasta que se ondulen y estén calientes. Agregue las cebollas y los champiñones y cocine durante 6-7 minutos, hasta que las cebollas estén transparentes, los champiñones estén dorados y la mayor parte del líquido se escurra.Agregue el ajo y cocine durante unos 30 segundos hasta que esté fragante.

  • Espolvoree harina sobre las cebollas y los champiñones, y espolvoree con sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo. Revuelva constantemente o revuelva a fuego medio durante aproximadamente un minuto. La mezcla quedará un poco crujiente, no importa.

  • Agrega poco a poco el caldo de pollo y la leche, revolviendo rápida y constantemente para evitar grumos. Revuelva, lleve la mezcla a ebullición y cocine hasta que espese un poco, 4-5 minutos. Agrega los tomates picados y calienta.

  • Retire la sartén del fuego, agregue el queso mozzarella y el queso Fontina, una mano a la vez, hasta que el queso se derrita y la salsa se vuelva suave y cremosa. Si es necesario, agregue perejil y sazone con sal y pimienta adicionales. Agregue el pollo cocido y revuelva para combinar.

  • Revuelva la salsa y la pasta cocida y esparza uniformemente en el plato preparado. Cubra con Asiago y queso parmesano. Cubra el plato con papel de aluminio ligeramente engrasado y cocine por 20 minutos. Retire la tapa y hornee por otros 15 minutos, hasta que los bordes estén dorados y burbujeantes.

  • Deje reposar la cazuela durante unos 10 minutos antes de servir.

queso: Lo he mencionado antes, pero si es posible, muele su propio queso mozzarella (en lugar de usar queso previamente rallado, que generalmente está cubierto con una sustancia en polvo que no permite que se derrita en una forma suave y cremosa).
Polluelo: Para pollo cocido, pollo a la parrilla o este pollo de olla a presión funciona bien, o este es mi método de estufa favorito para obtener pollo delicioso, cocido y picado.
Tomar la iniciativa: Nunca he congelado esto antes de hornear, pero puedes armar este plato de antemano. Recomiendo dejar que la salsa se enfríe a temperatura ambiente antes de ensamblar. Después del ensamblaje, cubra el plato con papel de aluminio engrasado y refrigere por hasta 8 horas (puede ser más largo, pero este es el tiempo más largo que he refrigerado). Para hornear, agregue unos 10-15 minutos al tiempo de horneado (cuando el plato esté cubierto), luego siga las instrucciones para quitar el papel de aluminio y hornee por otros 15 minutos.

Atender: 1 Atender, Calorías: 495Kcal, carbohidrato: 44GRAMO, proteína: 33GRAMO, gordo: veintiunoGRAMO, Grasa saturada: 9GRAMO, colesterol: 81Miligramos, sodio: 756Miligramos, fibra: 2GRAMO, azúcar: 5GRAMO

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Fuente de la receta: De Mel’s Kitchen Cafe

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