Pollo

Ramen instantáneo con salsa de soja y pollo al ajo

¡Hemos preparado otra actualización instantánea de ramen para ti! Esta vez, es ramen instantáneo de pollo con ajo y soja. No es una sopa, sino un plato de salsa, con pollo frito crujiente, inspirado en nuestra propia receta coreana de pollo frito.

Hemos colaborado con Maruchan para traerte esta receta.como siempre La olla de la vida, Todas las opiniones son nuestras. ¡disfrutar!

Actualización instantánea de ramen

Como mencioné en otras publicaciones, los fideos instantáneos ocupan un lugar especial en la conciencia colectiva de nuestra familia.

Esto es lo primero que Caitlin y yo aprendemos a cocinar. Esta es también la comida barata que preparará la familia de mi madre cuando emigren a los Estados Unidos por primera vez.

Pero los fideos instantáneos no se limitan a lo que hay en el paquete. Nos gusta usar algunos ingredientes adicionales para animarlos. Por ejemplo, estas recetas:

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Pero aunque todas estas recetas todavía implican hacer ramen instantáneo como sopa, ¡también puedes convertirlas en platos tan deliciosos!

Mi padre fue elogiado por la idea de esta receta. Después de desarrollar nuestra excelente (si así lo decimos) receta coreana de pollo frito, se preguntó, ¿por qué no hacer un ramen de pollo con ajo y soja?

Aquí utilizamos ramen artesanal con sabor a salsa de soja dorada Maruchan. La bolsa de condimentos es en realidad un líquido, principalmente salsa de soja, lo que la convierte en una excelente marinada y salsa.

Ingredientes para ramen instantáneo de pollo con ajo y salsa de soja

Utilizará un paquete de pollo marinado rápidamente, luego lo verterá en almidón de papa (¡para que esté más crujiente!) Y luego lo fríe hasta que esté crujiente.

Luego use otra bolsa para hacer la salsa para los fideos, agregue mucho ajo picado y cebolla verde, mirin, sésamo, azúcar morena, vinagre y un poco de gochujang (pasta de chile coreano).

El pollo crujiente encima es el complemento perfecto.

Bueno, hablemos de cómo hacerlo.

Ramen de pollo con soja y ajo: descripción de la receta

Hervir 6 tazas de agua para cocinar los fideos.

Use 1 paquete de salsa para esparcir el pollo rápidamente. (Para obtener instrucciones sobre cómo deshuesar los muslos de pollo, consulte esta publicación o el video en esta página).

Marinar pollo con salsa
Marinar pollo con salsa

Luego, destape inmediatamente ambos lados de los nuggets de pollo con almidón de papa.

Desatascar los nuggets de pollo con fécula de patata

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregue aceite y fríe el pollo hasta que esté crujiente por ambos lados, aproximadamente 5-6 minutos por lado.

Pollo frito

Saque el pollo de la sartén y déjelo a un lado.

Mueve el pollo frito crujiente al plato.

En la olla donde cocine el pollo a fuego medio, agregue las chalotas y el ajo y cocine por 2-3 minutos hasta que las chalotas comiencen a volverse translúcidas.

Hervir las chalotas y el ajo en una sartén.

Agregue el segundo paquete de salsa, mirin, semillas de sésamo, azúcar morena, vinagre de arroz y salsa de chile (si se usa).

Agregue el paquete de salsa a las chalotas y el ajo.

Cocine a fuego lento durante unos 3 minutos, hasta que espese.

Salsa hirviendo

Al mismo tiempo, agregue los fideos al agua hirviendo y cocine por 3 minutos.

Agrega fideos a la salsa.

Escurre los fideos y las cebolletas y agrégalos a la olla.

Mezclar los fideos de salsa con las cebolletas.

Tíralo sobre la chaqueta y divídelo en 2 tazones. Ponga el pollo encima y sirva.

Ramen instantáneo con salsa de soja y pollo al ajo

Ramen instantáneo con salsa de soja y pollo al ajo

Este ramen instantáneo de pollo con ajo instantáneo es una receta de fideos en salsa, no una sopa, con pollo frito crujiente al estilo coreano.

Ramen instantáneo con salsa de soja y pollo al ajo

suministro: 2

instruir

  • Hervir 6 tazas de agua para cocinar los fideos. Use 1 paquete de salsa para esparcir el pollo rápidamente. Luego, destape inmediatamente ambos lados de los nuggets de pollo con almidón de papa.

  • Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregue aceite y fría el pollo hasta que esté crujiente por ambos lados, unos 5-6 minutos por cada lado. Saca el pollo de la sartén y déjalo a un lado.

  • En la olla donde cocine el pollo a fuego medio, agregue las chalotas y el ajo y cocine por 2-3 minutos hasta que las chalotas comiencen a volverse translúcidas. Agregue el segundo paquete de salsa, mirin, semillas de sésamo, azúcar morena, vinagre de arroz y salsa de chile, si se usa. Cocine a fuego lento durante unos 3 minutos, hasta que espese.

  • Al mismo tiempo, agregue los fideos al agua hirviendo y cocine por 3 minutos. Escurre los fideos y las cebolletas y agrégalos a la olla. Tíralo sobre la chaqueta y divídelo en 2 tazones. Ponga el pollo encima y sirva.

contenido nutritivo

Calorías: 776Kcal (39%) carbohidrato: 85GRAMO (28%) proteína: 27GRAMO (54%) gordo: 37GRAMO (57%) Grasa saturada: 17GRAMO (85%) Grasas trans: 1GRAMO colesterol: 94Miligramos (31%) sodio: 1965Miligramos (82%) Potasio: 585Miligramos (17%) fibra: 4GRAMO (dieciséis%) azúcar: 13GRAMO (14%) Vitamina A: 152unidad internacional (3%) Vitamina C: 6Miligramos (7%) calcio: 87Miligramos (9%) planchar: 5Miligramos (28%)

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