Cocinar en el armario de salmón con piña, chile dulce

Salmón Dulce De Piña

Tiempo de preparación: 5 minutos Hora de cocinar: 15 minutos Tiempo Total: 20 minutos Peso: 4

¡Un salmón súper rápido y fácil, asado a la parrilla sobre una cama de piña con salsa dulce y picante y adornado con maní picado!

Receta impresa

Ingredientes

• 1 piña, en rodajas (rodajas de aproximadamente 10 ¼ de pulgada de grosor)
• 1 libra de filete de salmón (o trucha), deshuesado
• 1/3 taza de salsa de chile dulce
• 1 cucharada de ajo picado / rallado
• 1 cucharada de jengibre picado / rallado
• 1 cucharada de jugo de lima
• 2 cucharadas de salsa de pescado (o salsa de soja)
• 2 cucharadas de maní tostado y picado
• 1 cucharada de cilantro picado

dirección

1. Coloque las rodajas de piña en una sola capa en un molde para hornear engrasado o forrado con papel aluminio, coloque el salmón encima y unte con una mezcla de salsa de chile dulce, ajo, jengibre, jugo de lima y salsa de pescado.
2. Hornee en un horno precalentado a 400F / 200C hasta que esté bien cocido, aproximadamente 10-15 minutos.
3. Adorne con maní y cilantro, ¡disfrútelo!

Opciones: Decore con cebollas en rodajas finas.
Opciones: Use semillas de sésamo tostadas en lugar de maní picado.