Mariscos

Cocinar en el armario de salmón con piña, chile dulce

Salmón Dulce De Piña

Salmón Dulce De Piña

Tiempo de preparación: 5 minutos Hora de cocinar: 15 minutos Tiempo Total: 20 minutos Peso: 4

¡Un salmón súper rápido y fácil, asado a la parrilla sobre una cama de piña con salsa dulce y picante y adornado con maní picado!

Ingredientes
  • 1 piña, en rodajas (rodajas de aproximadamente 10 ¼ de pulgada de grosor)
  • 1 libra de filete de salmón (o trucha), deshuesado
  • 1/3 taza de salsa de chile dulce
  • 1 cucharada de ajo picado / rallado
  • 1 cucharada de jengibre picado / rallado
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 2 cucharadas de salsa de pescado (o salsa de soja)
  • 2 cucharadas de maní tostado y picado
  • 1 cucharada de cilantro picado
dirección
  1. Coloque las rodajas de piña en una sola capa en un molde para hornear engrasado o forrado con papel aluminio, coloque el salmón encima y unte con una mezcla de salsa de chile dulce, ajo, jengibre, jugo de lima y salsa de pescado.
  2. Hornee en un horno precalentado a 400F / 200C hasta que esté bien cocido, aproximadamente 10-15 minutos.
  3. Adorne con maní y cilantro, ¡disfrútelo!

Opciones: Decore con cebollas en rodajas finas.
Opciones: Use semillas de sésamo tostadas en lugar de maní picado.

contenido nutritivo: Calorías 357, Grasa 17g (3g saturados, Cruz 0), Colesterol 62mg, Sodio 1081 mg, Hidratos de Carbono 36g (Fibra 4g, Azúcar 25g), Proteína 26g

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