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Pastas
Sopa china de hueso de cerdo salado
La sopa de huesos de cerdo salada es una receta casera de comida reconfortante que anhelamos en invierno. Agregar fideos de vidrio hace que esta comida sea más satisfactoria (puede usar fideos de frijol mungo, como los nuestros aquí, o…
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Pescados
Gachas de pescado: ¡solo 20 minutos!
Si no ha leído o probado nuestra papilla de 20 minutos, tendrá la oportunidad de aprender esta técnica de cocina increíblemente única, esta vez con pescado y verduras refrescantes. Para muchos puristas y tradicionalistas, la idea de papilla de pescado…
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Pizza
Pan de perrito caliente con flores: la olla de la vida
Esta receta es una variación de nuestra receta de pan de hot dog existente, usando la misma masa pero hecha en forma de flor. ¡De ahí el nombre, Hua Hot Dog Buns! En los últimos años, los panecillos para perros…
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Verduras
Pepino salteado con hongo rallado de frijoles
Esta receta de pepino salteado con tofu y hongos es un delicioso plato vegetariano chino que puedes tomar como parte de un festín o como comida con arroz. Se trata de textura crujiente, masticable, crujiente, ¡todo mezclado! ¿Hay muchos pepinos?…
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Verduras
Tofu Crujiente Sin Freír (Tofu Crujiente)
Esta receta de tofu crujiente trata sobre el contraste de texturas: la piel exterior crujiente y el interior suave y tierno del tofu suave. Lo rocié con salsa instantánea, lo reduje a espeso y almibarado, y cebollas verdes frescas. ¿La…
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Verduras
Ensalada picante de brotes de bambú: la olla de la vida
Esta ensalada picante de brotes de bambú, sencilla y sin necesidad de cocinar (!), Se puede utilizar como aperitivo (fría o a temperatura ambiente). También puedes usarlo como guarnición con otros sofritos, guisos, etc. El sabor de la salsa es…
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Pescados
Receta de sopa Tom Yum Goong (Tom Yum Goong)
Esta sopa de camarones Tom Yum Goong o Tom Yum Goong es sorprendentemente fácil de hacer, siempre que pueda encontrar algunos ingredientes clave como chile tailandés, hierba de limón, hojas de lima y salsa de pescado. Es agrio y picante,…
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Pollo
Pollo frito taiwanés: los woks de la vida
Este pollo frito taiwanés (pollo salado taiwanés – táiwān yán sū jī) tiene todas las características del pollo frito: jugoso, crujiente y adictivo. El hecho de que estas piezas sean del tamaño de un bocado es una ventaja. Es un…
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Carnes
Olla Caliente De Carne De Tomate
Esta olla caliente de ternera con tomate es la comida caliente perfecta para pasar el invierno. Los tomates agridulces forman un contraste perfecto con la carne de vacuno veteada en rodajas finas. Tanto el hongo enoki como los fideos de…
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