Papas Rellenas de Carne

Ingredientes:

– Papas crudas

– Carne molida pre-frita

– Cebolla

– Huevo

– Harina

– Sal, pimienta, especias

Preparación:

1. Rallar las papas, escurrir el exceso de agua.

2. Agregar el huevo, la sal, la pimienta y revolver. Mezclar la carne molida con cebolla finamente picada, sal, pimienta y especias. Formar de la masa de papas pequeñas tortillas redondas planas. Poner el relleno de carne molida con cebolla entre dos tortillas. Freír en aceite por ambos lados.