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Receta fácil de pollo al horno Island

Este pollo asado a la isla es uno de los pollos más jugosos y sabrosos que existen, ¡perfecto para esos cálidos meses de asado!

Este pollo a la parrilla es probablemente una de las recetas de pollo más fáciles y deliciosas que he probado.

Marinada en una deliciosa mezcla de limón, orégano, salsa de soya y ajo, esta receta es similar a mi poéticamente delicioso pollo asado con limón y ajo en el pasado.

A diferencia del Island Chicken, es más sutil en los sabores picantes de jugo de limón fresco y ajo, que hacen que la salsa de soya y el orégano realmente brillen también.

Después de marinar, asa el pollo a la parrilla para obtener uno de los pollos más jugosos y sabrosos. Es perfecto para esos meses de calor que están subiendo cuando quiero evitar encender el horno.

Desde la primera vez que lo hice, también marinaba trozos de pollo y los asaba a la parrilla con brochetas de pimiento rojo y cebolla. cielo. Oh, es fácil.

Plato blanco forrado con pechugas de pollo a la parrilla

que servir

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Hace un año: Barras de Samoa
También hace un año: Richie de frambuesa y lima

producir:
2-4 porciones

Tiempo de preparación:
5 minutos

Hora de cocinar:
7 minutos

Tiempo extra:
3 horas

Tiempo Total:
3 horas 12 minutos

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materia prima

  • 1/3 taza de aceite vegetal

  • 3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido (alrededor de 1-2 limones)

  • 1½ cucharadas de salsa de soya

  • 1 diente de ajo, picado

  • ½ cucharadita de orégano seco

  • ¼ cucharadita de sal

  • ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida

  • 2-4 pechugas de pollo

instruir

  1. Combine todos los ingredientes excepto el pollo en un tazón para mezclar o en una bolsa de plástico hermética grande. Revuelva o agite hasta que la marinada esté bien combinada. Coloca las pechugas de pollo en un bol o bolsa de plástico para que queden cubiertas con la marinada. Si usa un tazón, cubra bien con una envoltura de plástico. Si usa una bolsa de plástico, presione para eliminar el exceso de aire y selle la bolsa. Refrigera y marina por 10 horas (recomiendo por lo menos 3 horas).
  2. Precaliente una parrilla de gas o carbón a fuego medio. Hornee el pollo durante 6-7 minutos por lado (dependiendo del grosor de la pechuga), hasta que el pollo ya no esté rosado en el medio (el pollo debe alcanzar los 165 grados si tiene un termómetro para carne). Cubra con papel aluminio y deje reposar el pollo durante unos cinco minutos antes de servir.
  3. Alternativamente, el pollo se puede asar de la siguiente manera:
  4. Cuando esté listo para cocinar el pollo, precaliente el horno a 350 °F. Coloque las pechugas de pollo en una asadera y vierta el exceso de marinada encima. Hornee en el horno hasta que esté completamente cocido y la temperatura interna alcance los 165 °F, aproximadamente 45 minutos (el tiempo exacto de horneado depende del tamaño de las piezas de pollo). Retire del horno y descanse 5 minutos antes de servir.

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Fuente de la receta: Adaptado de Annie’s Eats

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