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Receta de ensalada griega de pan de pita

Esta ensalada griega de pan de pita es ligera y refrescante y está rellena con pan de pita tostado, pepinos, aceitunas, queso feta y garbanzos. ¡OK!

Esta ensalada griega de pan de pita es una que querrá agregar de inmediato a sus ensaladas de verano que son refrescantes, saludables y deliciosas.

No solo se destaca como plato principal con pollo a la parrilla si lo desea, sino que la próxima vez que lo sirva como guarnición, será el niño más popular en la fiesta.

Es único y delicioso, y vale la pena coleccionarlo. Lo serví la semana pasada cuando teníamos invitados y estaba devastado cada vez que alguien en la mesa cavaba por unos segundos.

Pita horneada (utilicé casera porque tenía un poco en el refrigerador), sazonada con un poco de orégano y aceite de oliva, y cada bocado fue celestial.

Crujiente por fuera y masticable por dentro, el pan es lo que distingue a esta ensalada.

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Sé que sabes que desprecio el pan empapado: me asombro con esta adoración de ensaladas, tirando los cubos de piñata a la ensalada antes de servir (y como el pan ya está tostado en el horno, ayuda a detener aún más el factor húmedo).

Vista superior de un plato de ensalada de pita griega blanca llena de pita, pepinos, aceitunas, tomates y garbanzos.

Es una combinación realmente maravillosa con toneladas de factor sorpresa, ya que se encuentra fuera de la caja de una típica ensalada de pasta de verano; sin embargo, honestamente creo que disfrutaré esta pita griega en casa con mucha más frecuencia Ensalada de pan. solo.

Ya sabes, para no tener que sentirme culpable por mirar mal a alguien cuando toman la última primicia divina que pertenece a mi alma.

Hace un año: Bayas en la nube {¡El mejor postre de verano! }
Hace dos años: Ensalada Honeydew Blueberry Mango con aderezo de lima y jengibre
hace tres años: Chuletas De Cerdo Ahumadas {Olla De Cocción Lenta}

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Ensalada Griega De Pan De Pita

vendaje:

  • 2 cuchara vinagre de vino tinto
  • ½ cucharilla Orégano seco
  • ½ cucharilla mostaza de Dijon
  • 3 cuchara jugo de limón recién exprimido
  • 4 cuchara aceite de oliva
  • 1 Clavo ajo, picado o prensado
  • ½ cucharilla azúcar
  • pellizco sal y pimienta

Pita al horno:

  • 4 (6 a 8 pulgadas) Agave, no es un bolsillo de pita
  • ½ cucharilla Orégano seco
  • pellizco sal gruesa
  • 1 cuchara aceite de oliva

ensalada:

  • 1 (15 onzas) fueron capaces garbanzos, o garbanzos, enjuagados y escurridos
  • 1 taza aceitunas negras o aceitunas kalamata, Reducir a la mitad
  • 1 taza pepino cortado en cubitos, Pelado o sin pelar, tu eliges
  • 1 medio litro tomates cherry, Reducir a la mitad
  • 1 taza queso feta desmenuzado
  • Batir todos los condimentos juntos hasta que estén bien combinados. Ponga a un lado (el aderezo se puede refrigerar, cubierto, por unos días).

  • Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.

  • Corte cada pan de pita en trozos de 1 pulgada y colóquelos en una bandeja para hornear con borde. Mezcle las rebanadas de pan desgarradas con el orégano, la sal y el aceite de oliva. Hornee durante 10-15 minutos, revolviendo una o dos veces, hasta que el pan esté tostado pero no quemado.

  • En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes de la ensalada con el aderezo (si ha estado reposando por un tiempo, revuelva el aderezo para que se vuelva a combinar). Deje reposar la ensalada con el aderezo durante 10-15 minutos.

  • Agregue el pan de pita tostado justo antes de servir y revuelva bien la ensalada para combinar todo. Dependiendo del tamaño de la pita rota, es posible que debas revolver el pan gradualmente para que la ensalada no abrume el pan. Servir inmediatamente.

Agave: Yo uso esta versión casera.
sobras: Si cree que puede haber sobras de esta deliciosa ensalada, mezcle cada plato con pan tostado (en lugar de mezclar el pan en un tazón grande de ensalada). El pan de pita empapado no es una gran ensalada. Para las sobras, haga lo mismo y mezcle las rebanadas de pan restantes con la ensalada que desee.

Atender: 1 Atender, Calorías: 414kcal, carbohidrato: 41GRAMO, proteína: 13GRAMO, gordo: veintitrésGRAMO, Grasa saturada: 6GRAMO, colesterol: Veintidósmiligramos, sodio: 792miligramos, fibra: 8GRAMO, azúcar: 7GRAMO

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Fuente de la receta: ser adaptado de Granja Meadowbrook (a través de mi prima Julianne, quien se entusiasmó al respecto)

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