Cócteles

Receta de aguanieve de frutas cítricas carbonatadas

Para preparar un trozo de pastel, se mezclan plátanos (¡acompáñalos!), jugos de limón y naranja con un jarabe simple y se congelan.

Mmmmmm se me hace la boca agua de solo pensar y ver fotos de este delicioso y refrescante puré de frutas.

Este es el granizado que hacía mi madre cuando yo era pequeño y me encanta.

Lo preparo todo el tiempo, generalmente lo sirvo durante las fiestas (Navidad o Año Nuevo), pero este año me hizo preguntarme, ¿por qué solo conservo mi amada mezcla de cítricos congelados para las fiestas?

¡Por la presente cambio mis formas y lo haré más a menudo! Resoluciones de Año Nuevo ya. ¿Ves lo orientado a objetivos que estoy?

Para preparar un trozo de pastel, se mezclan plátanos (¡acompáñalos!), jugos de limón y naranja con un jarabe simple y se congelan.

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Durante el proceso de congelación, el granizado se mezcla y se bate varias veces para agregar un poco de aire y hacerlo más fangoso y maravilloso.

Vierta el granizado congelado en un vaso frío y agregue el ginger ale al final.

Me gusta machacar el granizado con ginger ale para crear una consistencia tipo Icee (piense: 7-11), pero mis hijos solo sacan trozos de granizado y tragan el jugo de jengibre restante con infusión de cítricos. Yo digo, a cada uno le es propio.

Una taza grande de puré de cítricos
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Puré de cítricos carbonatados

  • 1 taza (212 GRAMO) azúcar
  • 2 taza agua
  • 2 taza (sobre 226 GRAMO) puré de plátano, de 4 a 6 plátanos muy maduros
  • ½ taza jugo de limón recién exprimido, unos 2-3 limones
  • 16 onzas) fueron capaces limonada congelada, sin agua
  • 3 taza zumo de naranja
  • Ginger ale u otra bebida carbonatada, servicio para algo
  • En una cacerola pequeña, combine el azúcar y el agua y cocine por tres minutos.

  • Vierta en un tazón grande y enfríe completamente.

  • Agregue puré de plátanos, jugo de limón, concentrado de limonada congelada y jugo de naranja al jarabe enfriado. Revuelva bien. Vierta en una fuente de 9X13 pulgadas y cubra con una envoltura de plástico u otra tapa.

  • Congele hasta que esté blanda, alrededor de 2-3 horas (dependiendo de su congelador, así que verifíquelo con frecuencia; desea mezclarlo antes de que se congele).

  • Con una batidora eléctrica, bata el granizado hasta que esté espumoso y aireado (lo hice directamente en la olla, pero puede sacar el granizado en un tazón grande y batirlo, luego verterlo nuevamente en la olla cuando haya terminado). Repita este proceso 1-2 veces durante la congelación si es necesario.

  • Congele el granizado hasta que esté firme. Cuando esté listo para servir, deje reposar la sartén a temperatura ambiente durante 20-30 minutos.

  • Sirva el aguanieve en un vaso frío (o no) y cubra con ginger ale u otra bebida carbonatada de su elección.

Atender: 1 Atender, Calorías: 117kcal, carbohidrato: 30GRAMO, proteína: 1GRAMO, gordo: 1GRAMO, Grasa saturada: 1GRAMO, sodio: 3miligramos, fibra: 1GRAMO, azúcar: 25GRAMO

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Fuente de la receta: Mi mamá, Michelle W., a través de un viejo libro de cocina de la casa del león

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