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Recetas de Cocina

El Instituto de Agricultura de UT organiza una escuela para fumadores

El Instituto de Agricultura de UT organiza una escuela para fumadores

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El Instituto de Agricultura de la Universidad de Tennessee está organizando su primera Escuela para Fumar el 19 de junio de 2021. Tiene lugar en la arena del Brehm Animal Science Building.

  • La escuela está dirigida por George Ewart. George es un arquitecto de Knoxville, copropietario de Dead End BBQ, y su equipo ganó el Campeonato de BBQ del Estado de Tennessee en 2007-2008.
  • Los patrocinadores incluyen el Tennessee Beef Council, la Tennessee Pork Producers Association, Bush’s Beans y Dead End BBQ.
  • La clase cubrirá las costillas de pechuga y cerdo, pero sé que es probable que George también cubra los lados.
  • El curso cuesta $ 100 por persona y solo hay 50 lugares disponibles.

Aquí están las fechas escolares:

El Instituto de Agricultura de la Universidad de Tennessee albergará una escuela de fumadores el 19 de junio de 2021. El objetivo de esta escuela es ayudar a las personas a comprender mejor las técnicas para ahumar con éxito su carne favorita, disfrutar del proceso y compartirlo con amigos y familiares.

El evento tendrá lugar en el Brehm Animal Science Building Arena de 8 a.m. a 1 p.m. EST. La tarifa de entrada es de US $ 100, limitada a 50 entradas. Deben seguirse las pautas pandémicas.

El Sr. George Ewart, propietario de Dead End BBQ y el galardonado Pitmaster, dirigirá la escuela. El Sr. Ewart es un arquitecto capacitado, pero su amor por fumar le permitió ganar varios premios en concursos de maestros de boxes regionales y nacionales. Con su ayuda te enseñaremos a ahumar costillas y pechuga de cerdo. Si está interesado en mejorar sus habilidades para fumar, planee asistir a este evento único.

Si tiene alguna pregunta sobre la escuela o para registrarse, comuníquese con: Dr. Gary Bates Tel .: 865-974-7324

George Ewart enseñará la Escuela de Humo en el Instituto de Agricultura de UT
George enseña qué buscar al comprar costillas para asar.

Las clases de George tienden a ser más prácticas que la mayoría de las demás. Esta es una grabación de una clase de costillas en 2011.

Este debería ser un día de humo, diversión y comida. Espero verte alla.

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