¡Pechuga de pollo rellena con crema y queso!

¡La pechuga de pollo rellena es una nueva forma muy simple pero muy moderna de disfrutar el pollo!

La pechuga de pollo deshuesada y sin piel es muy conveniente, a todos en mi familia le gusta mucho, así que a menudo la preparo. Pero por la misma razón, la pechuga de pollo puede volverse un poco aburrida. Por eso me gusta una receta sencilla para emocionarlos.

Como estas recetas de pechuga de pollo rellena.

¿Qué hay en el relleno?

Comienza con una combinación relativamente clásica de espinacas, queso crema y queso parmesano, y luego agrega ajo en polvo, cebolla en polvo y jugo de limón. El resultado es una deliciosa mezcla apta para todo tipo de lugares: como relleno de bistecs, chuletas de cerdo y pollo, como ingrediente para patatas asadas o como relleno para pasteles de hojaldre.

Para hacer este plato más cremoso y con queso, el relleno incluye una loncha de queso. Me gusta el suizo, pero otros tipos también son buenos: Cheddar, Provolone, Gruyere y Mozzarella, por nombrar algunos.

Para llenar el pollo, solo necesita mariposas. Butterflying corta el pollo a la mitad para que se abra como un libro. Me resulta más fácil hacer esto con un cuchillo afilado, mientras presiono suavemente el pollo con la otra mano para mantenerlo plano a medida que avanzo.

Una vez abierta la pechuga, solo hay que poner el queso encima, agregar la mezcla de espinacas y doblar el «libro».

Cubrir y hornear pechuga de pollo rellena

Si todo lo que está haciendo en este momento es cocinar, entonces tendrá una gran cena. Pero para hacerlo un poco mejor y sin apenas requerir ningún esfuerzo extra, puse un poco de panko en mi pechuga de pollo rellena. Luego prepararon el horno.

¿Por qué está el horno? Lo prefiero a la sartén porque puede ser complicado voltear el pollo sin afectar el relleno.

No solo es más fácil de hornear, sino que también es menos práctico. De modo que puedo preparar una guarnición sencilla sin tener que ocuparme de varias tareas al mismo tiempo.

Con todo, esta receta es muy simple y deliciosa. ——Una nueva forma de hacer algo especial con una simple pechuga de pollo. Pruébalo, creo que estarás de acuerdo.

(Si lo hace, es posible que también le guste mi simple pollo cordon bleu o este pollo parmesano frito al aire).

¡disfrutar! – Christine

Impresión

Pechuga De Pollo Rellena

• autor: Christine Pittman

• Tiempo de preparación: 25 minutos

• Hora de cocinar: 20 minutos

• Tiempo Total: 45 minutos

• producir: 4 Peso 1X

• categoría: Entrada

• método: horneado

• delicadeza: americano

describir

¡La pechuga de pollo rellena es una nueva forma muy simple pero muy moderna de disfrutar el pollo!
Para queso en rodajas, puede usar su favorito. O omítelo o la cobertura de panko para hacer este plato más simple. Pase lo que pase, ¡te gustará!

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• 4 onzas. Espinacas congeladas, descongeladas
• ½ Taza de queso crema, temperatura ambiente
• ⅓ Taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharada. Jugo de limon
• ¼ cucharilla.Polvo de ajo
• ¼ cucharilla.Cebolla en polvo
• ½ cucharilla.Sal, dividida
• ½ cucharilla.Pimienta, separada
• 4 (1 oz) de rebanadas de queso suizo
• 4 (6-7 oz) de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
• ½ Taza de pan rallado panko
• 1 cucharadita. Aceite de oliva

instruir

1. Precaliente el horno a 425 ° F. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino o una almohadilla de silicona.
2. Al mismo tiempo, exprima la mayor cantidad de líquido posible de las espinacas congeladas descongeladas. En un tazón mediano, combine la espinaca exprimida, el queso crema, el queso parmesano, el jugo de limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
3. Corta cada trozo de pollo casi a la mitad de su grosor para que se abra como un libro. Coloque una rebanada de queso en un lado de cada trozo de pollo abierto (corte o doble el queso para que quepa). Unte encima la mezcla de queso crema.
4. Dobla las pechugas de pollo y colócalas en la bandeja para hornear preparada. Espolvoree con el restante 1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.
5. En un tazón pequeño, mezcle el pan rallado y el aceite. Espolvorea la mezcla sobre el pollo.
6. Hornee hasta que el pollo esté asado en el horno a 165 ° F Termómetro de lectura instantánea Las migas se vuelven marrones, de 20 a 25 minutos.