Pollo

Jamón al horno y pollo Swiss Malibu

El jamón al horno y el pollo Swiss Malibu son como una versión relajada de Cordon Bleu. Sin mencionar que es rápido, fácil y delicioso.

Una breve introducción a esta maravillosa receta:

Hecho.

¿Cómo ser conciso? Aparte de que hoy es el cumpleaños de mi segundo hijo, voy a pasar más tiempo poéticamente mientras trato de descubrir cómo hacer su pedido de comida de cumpleaños sin una encimera de cocina o un fregadero (estamos en las solicitudes de comida de cumpleaños se toman muy en serio aquí).

Obviamente, elegimos el día equivocado para algunas actualizaciones de la cocina.

Un trozo de pechuga de pollo cubierto con queso suizo y jamón en un plato blanco.

Menos mal que solía pasar algunas semanas en un hotel con nuestra familia de siete (¿realmente hace dos años?) y me convertí en un superhéroe experto en hacer cualquier cosa (quiero decir cualquier cosa) en la olla de cocción lenta.

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Pero no este pollo asado absolutamente delicioso y crujiente cubierto con jamón y suizo, como está escrito (sin olla de barro). Es delicioso, súper fácil y me recuerda a la versión relajada de los surfistas del Cordon Bleu más sabroso.

Un tenedor de pollo y jamón sumergido en un plato de salsa.

Hace un año: Casa embrujada de Halloween casera fácil
Hace dos años: Pastel de pasta {La cena favorita de mi familia}
hace tres años: Muffin inglés

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Jamón al horno y pollo Swiss Malibu

  • 3 Grande pechuga de pollo, Cortar por la mitad para formar dos hamburguesas más delgadas (ver nota)
  • sal y pimienta para probar
  • 3 Grande Huevo
  • taza migas de pan Panko
  • 1 taza queso parmesano rallado
  • ½ cucharilla Sal
  • ¼ cucharilla pimienta negra
  • 2 cucharilla polvo de ajo
  • 12 rodaja Jamón Deli (ver nota)
  • 6 Grande rebanadas de queso suizo

Aderezo:

  • 2 cuchara mostaza de Dijon
  • 3 cuchara mayonesa
  • 1 cucharilla mostaza amarilla
  • 1 cucharilla Miel
  • Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrase ligeramente un molde para hornear de 9X13 pulgadas.

  • Seque el pollo con toallas de papel, luego sazone ligeramente con sal y pimienta.

  • Batir los huevos en un plato o plato para pastel poco profundo. En otro plato poco profundo, mezcle el panko, el queso parmesano, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.

  • Sumerja el pollo en la mezcla de huevo, luego presiónelo inmediatamente en la mezcla seca, presionando la mezcla contra los costados del pollo. Coloque el pollo en una bandeja para hornear preparada en una sola capa.

  • Hornee sin tapar durante 30 minutos. Retire del horno, extienda 2 rebanadas de jamón sobre cada pollo, luego cubra la mayor parte del jamón/pollo con una rebanada de queso suizo.

  • Regrese al horno y hornee por otros 5 minutos más o menos, hasta que el queso se derrita.

  • Mientras se asa el pollo, mezcle los ingredientes de la salsa para mojar.

  • Sirva el pollo caliente con la salsa para mojar.

Polluelo: Si las pechugas de pollo que está usando no son lo suficientemente gruesas como para cortarlas por la mitad (para formar dos piezas más delgadas), tritúrelas un poco y luego considere usar unas cuantas pechugas de pollo más para igualar las seis que comería como receta. dice.
jamón: Mi marca favorita de charcutería de jamón es Hormel Naturals. El jamón con miel es delicioso y funciona bien en esta receta.

Atender: 1 Atender, Calorías: 517kcal, carbohidrato: 15GRAMO, proteína: 52GRAMO, gordo: 26GRAMO, Grasa saturada: 11GRAMO, colesterol: 228miligramos, sodio: 1554miligramos, fibra: 1GRAMO, azúcar: 3GRAMO

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Fuente de la receta: Adaptado de esta receta por Chef-in-Training (simplificó el proceso: eliminó el marinado de las yemas de huevo, usó más jamón y cambió algunas cantidades diferentes de ingredientes)

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