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Poca gente conoce esta receta ❗️ Además de muy saludable, es deliciosa 😋 – Loli Domínguez



Las berenjenas con pollo, además de ser muy saludables, también son deliciosas. ► Consigue mi libro «La cocina de Loli Domínguez» ➜ En España también lo puedes conseguir en Amazon, El Corte Inglés, Casa del Libro y más. ========== Hago clic en el siguiente enlace en mi tienda de Amazon: ⬇ ⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇ ————— — ——— Mil maneras de hacer berenjena Esta torta es realmente deliciosa, jugosa, tierna, el contraste de sabores es tan bueno que es irresistible, este es un plato saludable y completo que te hará disfruta de una comida muy rica. comida #RecetasFáciles #LoliDomínguez #RecetasSaludables #recetasSanas #ComerSano #berenjenas #pollo ============ Para la receta completa, click aquí: ============== Pollo Ingredientes para la tarta de berenjenas: 3-4 berenjenas, según su tamaño 2 pechugas de pollo (de 300 gramos cada una aproximadamente) 1/2 cebolla (para cocer las pechugas de pollo) 2 hojas de laurel (para cocer las pechugas de pollo) 2 ajos (para cocer el pollo pechuga) unas zanahorias 3-4 unidades de ajo dependiendo de su tamaño 1 cebolla hierbas (al gusto) 400 g de tomates fritos (comprados o de buena calidad) Yo usé Tomates fritos de cocina casera de Hida, lo podéis encontrar en su tienda online o supermercado ) Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra recién rallada Sal (al gusto) 2 granos de queso mozzarella fresco, tengo más si hace falta (cada uno Pesa 125g aprox) Queso parmesano recién rallado (al gusto) Papel de horno para bandeja de horno Una fuente refractaria que quepa 29cm x 22cm 5cm de alto. ……………………………… Tarta De Pollo Con Berenjenas Ingredientes: .3-4 berenjenas, según su tamaño 2 pechugas de pollo (de 300g aproximadamente cada una) 1/2 cebolla (para la falda) 2 hojas de laurel (para la falda) 2 ajos (para la falda) unas cuantas zanahorias 3-4 dientes de ajo, dependiendo del tamaño 1 cebolla hierbas (al gusto) 400g de tomates fritos (comprados o de buena calidad) Yo usé los tomates fritos caseros de Hida, que podéis encontrar en su tienda online o supermercado) Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra recién rallada Sal (al gusto) 2 granos de queso mozzarella fresco, si se desea tengo más (cada uno pesa aprox. 125g) Queso parmesano recién rallado (al gusto) Papel de horno Bandeja para horno Bandeja para horno 29cm x 22cm 5cm alto…………………… ……………….. Estos son los electrodomésticos TEKA que uso: 1 Cocina de Inducción DIRECTSENSE IZF 88700 MST 2 VS 152 (Packer) Packer 3 CLC 835 MC (CAFETERA) Cafetera 4 ML 822 BIS (MICROONDAS) Microondas 5 HLB 860 P (HORNO) Horno Pirolisis 6 RBF 78720 (REFRIGERADOR) Frigo rífico ———— Tabla de equivalencias : Tabla de calorías: ———– — — —————– No olvides suscribirte a mi canal de YouTube: . Visita mi nuevo blog: O visita mi antiguo blog para 410 recetas: . También en Facebook, mi grupo «La Cocina de Loli Domínguez»: encuéntrame en Twitter: Pinterest: Instagram: . ————— .Vector de logotipo creado por BiZkettE1 creado por Freepik

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43 comentarios

  1. De las mil maneras que se puede cocinar la berenjena este pastel queda realmente delicioso, jugoso, tierno y con un contraste de sabores muy bueno que la hace irresistible, un plato saludable y completo que te hará disfrutar de una comida muy rica.
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  2. Loli eres una fenomenal de la cocina yo me quedo impresionada las manos que tienes. Tanto para lo salado como lo dulce que tartas que pasteles de verduras que yo los hago todos y no veas qué éxito un besito muy muy fuerte 😘❤️👍

  3. Hoy me metí en faena, y he cocinado esta receta, y tengo que decir que está deliciosa, simplemente espectacular, y eso que he suprimido lo de las hierbas provenzales y la pimienta, pues a mi mujer no le van las especias, así que me imagino como estará con esto a mayores.
    Desde luego vale la pena lo laboriosa que es, pues la recompensa es de 10

  4. Gracias por esta receta Loli!! La hice y quedó deliciosa!! Cocino mucho con berenjenas y así no lo había preparado ni se me ocurrió hacerlo. A partir de ahora irá en las que haré habitualmente. Te sigo desde Uruguay y hago muchas de tus recetas, aunque es la primera vez que te lo menciono. Genia.!!!

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