Wraps De Lechuga Y Pollo Con Anacardos | Mel’s Kitchen Cafe

Ligeros, saludables y llenos de sabor, estos Wraps de lechuga con pollo y anacardos son deliciosos y súper fáciles de hacer (¡una sartén!).

Si esta receta hubiera sido lanzada en 2015 (fue hecha, fotografiada y devorada el año pasado solo para apoyar, ya sabes, galletas y esas cosas), probablemente sería mi favorita.

Sin ofender, Wraps de lechuga con camarones y mango, pero estos Wraps de lechuga con pollo y anacardos te han derrotado (solo un poco).

Una de esas comidas que puedo comer seriamente día tras día, y tal vez lo haga, estos deliciosos paquetes son saludables (lo sé, lo sé, la etiqueta del mes) y muy fáciles de preparar.

Cada vez que publico una nueva receta de wrap de lechuga, me emociono.

Tal vez solo yo y los rollitos de lechuga. Tenemos las cosas del otro.

Todo lo que sé es que estaré feliz de llevar estos Wraps de lechuga con pollo y marañón para siempre en una isla desierta (bueno, bueno, también me llevaré a mi familia y desodorante).

Ah, y solo porque olvidé tomar una foto de estos bebés cubiertos con pepinos y tomates picados no significa que debas olvidar agregarlos.

Casi demasiada frescura y crujido de los anacardos + sabores y texturas de pollo.

Hace un año: Arroz con carne coreana {o quinua}: una comida fácil de 20 minutos
Hace dos años: Perfectas galletas de macadamia con chocolate blanco
hace tres años: Wraps asiáticos de pollo y lechuga {cocción rápida}

Wraps de lechuga con pollo y anacardos

producir: 5 tamaño de la porción

Tiempo de preparación: 15 minuto

Hora de cocinar: 15 minuto

Tiempo Total: 30 minuto

• 1 cuchara aceite de oliva
• ½ taza Cebolla amarilla o blanca picada
• 1 taza cortado en cubitos, o zanahorias picadas
• 3-4 Clavo ajo, Picado o prensado con una prensa de ajo
• ¼ cucharilla Sal
• ¼ cucharilla Pimienta negra
• 1 libras Pechugas o muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
• 3 cuchara salsa de soja baja en sodio
• 2 cuchara jarabe de arce puro
• ½ taza anacardos crudos picados, ligeramente tostado, si lo desea
• hojas de lechuga babero o de hoja verde para envolver
• Pepinos y tomates picados para servir

• En una sartén antiadherente grande de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio y agregue la cebolla y las zanahorias. Agregue ajo, sal y pimienta y cocine de 2 a 3 minutos, hasta que las verduras comiencen a ablandarse.

• Sazone los trozos de pollo ligeramente con sal y pimienta, y agregue la cebolla y las zanahorias. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los trozos de pollo estén bien cocidos, de 4 a 5 minutos.

• Agregue la salsa de soja y el jarabe de arce y cocine a fuego medio durante 2-3 minutos, permitiendo que la salsa de soja y el jarabe de arce burbujeen y hiervan a fuego lento.

• Agregue los anacardos y cocine hasta que se caliente por completo. Sazone con sal y pimienta adicionales si lo desea.

• Sirva sobre hojas de lechuga, cubierto con tomates y pepinos (¡la frescura se suma al sabor!).

Pepino + Tomate: Confía en mí, los pepinos (y los tomates, pero sobre todo los pepinos) hacen que este plato realmente brille.
Sal: Además, muy importante, si no está usando salsa de soja baja en sodio, es posible que desee omitir la sal de la receta (e incluso entonces, no estoy seguro de cuán salada será, ya que aquí solo he usado baja en sodio). ).

Atender: 1 Atender, Calorías: 338kcal, carbohidrato: 15GRAMO, proteína: 20GRAMO, gordo: VeintidósGRAMO, Grasa saturada: 5GRAMO, colesterol: 68miligramos, sodio: 521miligramos, fibra: 2GRAMO, azúcar: 8GRAMO

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Fuente de la receta: Ligeramente adaptado de Tiffany S. (un lector de MKC, me lo envió)