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Recetas de Cocina

Ensalada de brócoli y uva | Descalzo en la Cocina

El brócoli crujiente se combina con uvas dulces y jugosas y trozos crujientes de cebolla roja justo antes de mezclarlo con un aderezo balsámico dulce y picante para hacer esta ensalada de brócoli y uva.

Esta es una ensalada ligera de verano que mis hijos que odian el brócoli devoraron en minutos. Mi hijo mayor evita el brócoli en cualquier otra oportunidad y ha solicitado esta ensalada tres veces en el último mes. Eso solo es suficiente para convencerme de que esta receta de ensalada es una ganadora.

Sin embargo, si eso no fuera suficiente, entonces está la verdad honesta de que no puedo tener suficiente de esta ensalada. Felizmente lo comería casi todos los días si pudiera.

Receta de ensalada de brócoli con uvas

La primera vez que hice esto, mis hijos se comieron todo el tazón de ensalada de brócoli y uvas en menos de un día. ¡Todavía no puedo creer lo mucho que lo disfrutaron!

Si nunca antes ha intentado mezclar brócoli y uvas en una ensalada, permítame asegurarle que esta combinación es mágica. El firme bocado del brócoli y la jugosidad de las uvas se combinan a la perfección.

Las uvas agregan la cantidad perfecta de dulzura sin convertir esto en una ensalada de frutas completa.

Aquí tampoco se requiere tiempo de cocción. El brócoli se corta en rodajas finas y se echa directamente en el tazón junto con los otros ingredientes.

Con un pequeño bocado de cebolla morada picada y un delicioso crujido de nueces, esta ensalada es tan perfecta como puede ser.

Al igual que nuestra otra ensalada favorita con uvas, la que llamo la MEJOR ensalada de uva, la ensalada de brócoli y uva está garantizada para ser un éxito.

El simple aderezo de esta ensalada no podría ser más fácil ni más sabroso. Usé mayonesa, vinagre balsámico y un poco de azúcar batidos y luego mezclados con brócoli, uvas y nueces. Tanto el vinagre balsámico regular como el vinagre balsámico blanco funcionan a la perfección aquí.

(Si lo prueba con balsámico blanco y lo disfruta tanto como yo, también le encantará la vinagreta balsámico blanco en todas sus ensaladas verdes).

He servido esta ensalada con cerdo desmenuzado en olla de barro, muslos de pollo italiano fritos y con sándwiches de pollo a la parrilla hawaianos. También comí las sobras directamente del tazón y lo llamé mi almuerzo un día la semana pasada. ¡No hay forma incorrecta de disfrutar la ensalada de brócoli y uva!

Recetas De Ensalada De Brócoli

La última vez que traje esta ensalada a una comida compartida, ¡conocí a alguien que nunca antes había comido una ensalada de brócoli! Como las ensaladas de brócoli se encuentran entre mis guarniciones de ensaladas favoritas de todos los tiempos, me quedé atónito.

En caso de que usted también sea nuevo en las maravillas de la ensalada de brócoli, ¡permítame compartir con usted algunas de mis recetas favoritas! Las ensaladas de brócoli son fabulosas guarniciones para todo, desde cenas sentadas hasta picnics y almuerzos para llevar.

Si eres un entusiasta del brócoli o un escéptico declarado como mi hijo, encontrarás esta ensalada de brócoli mandarina irresistible, bueno, irresistible.

Asegúrese de incluir pronto la Ensalada de pasta con brócoli y salami en su plan de comidas. Los trozos de salami picante combinados con brócoli y fideos son el almuerzo de verano perfecto.

Para una guarnición ligera, nunca podemos obtener suficiente ensalada de brócoli dulce y picante, especialmente cuando se combina con barbacoa. Si te gustan las ensaladas y las ensaladas de brócoli, también te puede interesar esta Ensalada de verduras con col rizada dulce.

Para una versión vegana de la ensalada de brócoli, también tengo un ojo en esta Ensalada vegana de brócoli y manzana de Vegan in the Freezer.

Ensalada De Brócoli Y Uva

Con jugosas uvas, brócoli y nueces crujientes, esta colorida ensalada de brócoli y uvas es un éxito para toda la familia.

Esta ensalada, que se sirve para el almuerzo o la cena, combina bien como guarnición con casi cualquier plato principal, pero es igual de satisfactoria si se come sola.

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Porciones: 8 porciones

  • Mezcle la mayonesa, el vinagre y el azúcar en un tazón grande para mezclar. Agrega el brócoli, las uvas y las cebollas. Revuelva bien para cubrir con el aderezo.
  • Agregue las nueces y reserve algunas para espolvorear encima. Enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para servir. Revuelva nuevamente justo antes de servir. ¡Disfrutar!

Calorías: 205kcal · Carbohidratos: dieciséisgramo · Proteína: 3gramo · Gordo: dieciséisgramo · Grasa saturada: 2gramo · Grasas trans: 1gramo · Colesterol: 6mg · Sodio: 110mg · Potasio: 296mg · Fibra: 3gramo · Azúcar: 11gramo · Vitamina A: 391IU · Vitamina C: 52mg · Calcio: 39mg · Planchar: 1mg

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