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Recetas de Cocina

Las mejores papas con tocino y queso

Las papas asadas crujientes, cubiertas con queso derretido y mucho tocino crujiente son un excelente acompañamiento (¡o plato principal!) Para cualquier comida. Estos son realmente los mejores de todos los tiempos Papas con queso! Los he servido con huevos para el desayuno y con pollo asado a las hierbas para la cena.

Independientemente de cómo sirva estas papas, nunca queda un bocado.

El secreto de esta receta de patatas es un tiempo de asado extralargo y un buen rocío de grasa de tocino. El sabor del tocino ahumado está en cada bocado y los minutos adicionales en el horno dejan los bordes de cada papa agradables y crujientes con un centro esponjoso.

La receta es bastante simple, solo requiere un poco más de tiempo en el horno. Afortunadamente, hay muy poco trabajo real involucrado, ¡lo que hace que este sea mi tipo de receta! He servido estas papas solas como plato principal para el desayuno, el almuerzo y la cena.

Sí, realmente amamos tanto estas papas con queso y las hacemos a menudo.

Estas papas son increíbles como guarnición para el pollo crujiente al horno. Comience con las papas primero, luego prepare el pollo. Agregue el pollo al horno en una rejilla separada.

Luego continúe con la receta de la papa mientras el pollo se cocina solo. Con una ensalada o unas simples verduras al vapor a un lado, es un festín.

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¿Busca más recetas para satisfacer sus antojos de queso y tocino? Prueba esta coliflor cremosa con queso y tocino o estas albóndigas de hamburguesa con queso y tocino.

Estos champiñones rellenos de tocino y queso serían una excelente adición a nuestra cena de Pascua con el jamón glaseado balsámico de Dijon y esto hecho a partir de una cazuela de judías verdes. (¡Hice esa cazuela tres veces el año pasado porque nos encantó tanto!)

Recetas De Patatas

Simplemente no puedo tener suficientes recetas de papas. Hemos estado haciendo estas papas con queso por un tiempo, pero también hacemos estas papas asadas con romero y las papas alevines asadas con regularidad.

Nota al margen: si aún no ha probado las papas alevines, colóquelas en su lista de compras ahora. Nada supera esa piel crujiente y ese interior esponjoso en una papa del tamaño de un bocado.

Tengo una debilidad por las papas Jojo y no puedo esperar para hacer esta receta de Copykat en casa. Estas pilas de papas Asiago de A Family Feast también deben suceder pronto.

Si está buscando un plato principal a base de papa, estas papas rellenas de pollo a la barbacoa son un éxito cada vez que las servimos. Y estos muslos de pollo en sartén con papas y judías verdes son los favoritos de la familia.

Receta de papa con queso

  1. COCINA EL TOCINO: Extiende las tiras de tocino en una bandeja para hornear con borde grande y colócalas en la rejilla central de un horno FRÍO. Fije la temperatura a 400 grados. Programa un temporizador de 16 minutos y revisa el tocino. Sácalo del horno cuando esté tan crujiente o crujiente como quieras.
  2. COCINA LAS PATATAS: Mientras se cocina el tocino, pela y pica las papas. Transfiera el tocino a un plato forrado con toallas de papel para que escurra. Deben quedar 2-3 cucharadas de grasa de tocino en la bandeja para hornear. (Si hay más que eso, escurra un poco).
  3. Coloque las papas en la sartén y mezcle con unas pinzas para cubrirlas completamente con la grasa de tocino. Espolvorear con sal y pimienta. Extienda las papas en una sola capa y hornee por 20 minutos, revuelva bien con una espátula y hornee por 20 minutos más. Revuelva de nuevo, asegurándose de que ninguna de las patatas se pegue a la bandeja. Hornea otros 15 minutos.
  4. Pica el tocino en trozos pequeños. Retirar las patatas del horno, revolver de nuevo y espolvorear generosamente con queso rallado y tocino picado. Regrese la bandeja al horno y hornee 2-3 minutos más, hasta que el queso se derrita. Cubra con cebollas verdes en rodajas justo antes de servir.

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Porciones: 6 porciones

  • COCINA EL TOCINO: Extiende las tiras de tocino en una bandeja para hornear con borde grande y colócalas en la rejilla central de un horno FRÍO. Fije la temperatura a 400 grados. Programa un temporizador de 16 minutos y revisa el tocino. Sácalo del horno cuando esté tan crujiente o crujiente como quieras. Quito el nuestro a los 18 minutos y es un gran equilibrio de crujiente masticable. Si le gusta el tocino lo suficientemente crujiente como para desmoronarse, probablemente querrá cocinarlo un minuto después.
  • COCINA LAS PATATAS: Mientras se cocina el tocino, pela y pica las papas. Transfiera el tocino a un plato forrado con toallas de papel para escurrir. Deben quedar 2-3 cucharadas de grasa de tocino en la bandeja para hornear. (Si hay más que eso, escurra un poco.) Coloque las papas en la sartén y mezcle con pinzas para cubrirlas completamente con la grasa de tocino. Espolvorear con sal y pimienta. Extienda las papas en una sola capa y hornee por 20 minutos, revuelva bien y hornee por 20 minutos más. Revuelva nuevamente, asegurándose de que ninguna de las papas se pegue a la bandeja. Hornea otros 15 minutos.
  • Pica el tocino en trozos pequeños. Retirar las patatas del horno, revolver de nuevo y espolvorear generosamente con queso rallado y tocino picado. Regrese la bandeja al horno y hornee 2-3 minutos más, hasta que el queso se derrita. Cubra con cebollas verdes en rodajas justo antes de servir. ¡Disfrutar!

Calorías: 378kcal · Carbohidratos: 28gramo · Proteína: 14gramo · Gordo: 23gramo · Grasa saturada: 9gramo · Colesterol: 51mg · Sodio: 841mg · Potasio: 740mg · Fibra: 2gramo · Azúcar: 1gramo · Vitamina A: 260IU · Vitamina C: 9,7mg · Calcio: 210mg · Hierro: 1,7mg

publicado originalmente el 3/11/14 – notas y fotos actualizadas el 13/4/21

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