Pollo

Panqueques de pollo con salsa increíble X 2

¡Recordatorio de cena rápido y fácil! ¡Este loco y delicioso pan plano de pollo banh mi debería aparecer en tu menú lo antes posible! Sabe muy bien (y esas salsas, ¡guau!).

Si la palabra «banh mi» te pone un poco nervioso, reemplázala por «un manjar que mi mundo nunca conoció», espero que esto sea suficiente para convencerte de hacer este pan plano banh mi de pollo. No es terrible, lo prometo.

Tortitas de pollo con pepinos encurtidos y zanahorias en un plato blanco.

Esto es increíblemente delicioso. Y es super superfácil.

Curso de término rápido (gracias a Wikipedia): Banh mi es un término vietnamita que significa «pan» o «sándwiches de carne», por lo general estos sándwiches están rellenos de ricas verduras en escabeche y deliciosas salsas. Según lo que he visto y leído, no existe una forma correcta de hacer banhmi. Supongo que hay muchas versiones de deliciosos sándwiches Banh Mi, como recetas de galletas con chispas de chocolate.

Me encantan los sándwiches más que a la vida. Hace muchos años, después de recibir radioterapia para el cáncer (y tener que seguir hábitos alimenticios extremadamente estrictos … bueno … casi no hay nada durante algunas semanas), mi primer requisito de comida para mi esposo después de la radioterapia fue este: por favor Hazme unos sándwiches realmente muy buenos, como los mejores sándwiches de todos los tiempos. El lo hizo. Lloré, estaba tan delicioso.

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Vista de arriba hacia abajo, pan de arroz con plato de pollo con pepinos encurtidos y zanahorias en un plato blanco.

He declarado que estas albóndigas banh mi son mi sándwich favorito (declaración en negrita). Aunque lejos del tradicional banh mi, estoy seguro de que no me gusta el simple sabor banh mi que es fácil de hacer en casa (usando ingredientes fáciles de encontrar).

Debido a que me gusta el sabor de ese sándwich banh mi (y este empaque tailandés de galletas de mantequilla de pollo, santo yum), era solo cuestión de tiempo antes de que hiciera un mel fusion banh mi en el pan plano.

Alerta de spoiler: me gusta mucho el pastel. (Mi receta de pan plano casero favorita está aquí, pero Costco vende un naan horneado a la piedra asesino, que funciona bien en tales recetas).

El pan plano de pollo doblado banh mi es como un taco para comer en un plato blanco.

Hay dos características especiales de este pan plano banh mi:

1) Salsa especial X 2 (Doble diversión y sabor)

y

2) Si desea una explosión completa de sabor y textura, entonces el decapado rápido 100% obligatorio de verduras (pan crujiente crujiente, carne salada, crema + salsa dulce / picante es básicamente mi comida favorita feliz Uno de los lugares)

El cuenco marrón estaba lleno de pepinos encurtidos y palitos de zanahoria.

Sorprendentemente, incluso con diferentes ingredientes, esta comida se puede mezclar tan rápidamente. Casi todo se puede hacer con anticipación, lo que puede hacer que la hora de la cena sea simple, simplemente ensamble y excave.

Puede comer estos alimentos estilo tenedor y cuchillo para bebés, recogerlos como mini pizzas o doblarlos como tacos. No hay una forma realmente correcta de resolver este problema … especialmente porque básicamente inventé esta receta, y no hay un manual de instrucciones adjunto al daño cerebral (también puede hacer que muchos activistas tradicionales de Banh Mi se estremezcan ahora).

Si te gusta el estilo asiático, la fusión, las delicias locas, creo que esto te gustará. (Si parece un poco fuera de su zona de confort al principio, ¡le animo a que lo pruebe!)

Pan plano
Salsa de crema picante (o no)
Pollo tierno a la plancha o cocido
Rico sabor vegetal
Salsa Hoisin Dulce y Picante
Cilantro fresco

Están sucediendo muchas cosas, lo que significa que hay muchas cosas que vale la pena amar. Esta es definitivamente una comida que puedo comer todos los días y siempre seré una mujer muy feliz.

Tortitas de pollo con pepinos encurtidos y zanahorias en un plato blanco.

Hace un año: Queso Mexicano Pollo Camote Sartén Comida
Hace dos años: Pastel de avena con chispas de chocolate y glaseado de queso crema
hace tres años: 30 minutos de fideos asiáticos de ajo con camarones {o pollo}
hace cuatro años: Una olla de atún cremoso y conchas
hace cinco años: Pan de plátano con queso crema y cobertura de canela dulce

Vista de arriba hacia abajo, pan de arroz con plato de pollo con pepinos encurtidos y zanahorias en un plato blanco.

Panqueques de pollo con salsa increíble X 2

Pan plano + pollo:

  • 6 Pan plano o naan
  • 1 ½ lb Pollo cocinado, La parrilla o el asador funcionan muy bien aquí.
  • Fresco, Cilantro picado

Salsa de crema:

  • 1 taza Mayonesa o yogur griego natural
  • 2 Cuchara Jugo de limón recién exprimido
  • 1 Cuchara Más o menos prueba la salsa picante / sriracha o salsa de chile dulce tailandesa
  • 1 Chalotas o unas cebolletas, Picado (opcional)

Condimento de verduras:

  • 2 Zanahoria grande, Pelado y cortado en cerillas finas
  • 1 Pepino británico / sin semillas, Fósforos finamente cortados
  • 2 Cuchara azúcar granulada
  • 2 Cuchara Vinagre de arroz
  • 1 cucharilla aceite de sésamo, Puedes usar aceite de sésamo tostado
  • ½ cucharilla Crudo, Sal kosher

Salsa de marisco dulce y picante:

  • taza Salsa Dulce De Chile Tailandés
  • ¼ taza salsa de mariscos
  • 2 Cuchara Vinagre de arroz
  • 2 Cuchara Yo soy sauce
  • Para la salsa de crema, mezcle todos los ingredientes. Se puede realizar con unos días de antelación.

  • Para condimentos vegetales, coloque los vegetales en un tazón o recipiente. Mezcle el azúcar, el vinagre, el aceite de sésamo y la sal. Vierta sobre las verduras y revuelva bien. Se puede usar de inmediato, pero sabe mejor si se prepara con al menos una hora de anticipación y se refrigera.

  • Para la salsa hoisin dulce y picante, mezcle todos los ingredientes. Se puede realizar con unos días de antelación.

  • Al ensamblar, caliente ligeramente el pan plano o naan para que sea más flexible y suave (completamente opcional si es necesario, dependiendo del pan que use).

  • Unte una capa de salsa de crema sobre el pan plano, luego cubra con pollo, salsa de verduras, un poco de salsa hoisin y cilantro fresco (opcional pero delicioso).

Pan plano:Me gusta esta receta de pan plano. Además, estos panes planos se sirven como sándwiches a temperatura ambiente (no calientes / tibios, pero puedes probarlos si quieres).
Tiempo de preparación: Obviamente, el tiempo de «preparación» en la receta asume que el pollo ha sido cocido y el pan plano está hecho (si se toma la ruta casera) -si se tiene en cuenta alguno de estos factores, se ajusta el tiempo esperado requerido. El pollo asado sobrante es muy delicioso en estos (el pollo asado también es delicioso).
Con gusto: Como se indica en la receta, este condimento se puede usar de inmediato, pero tendrá mejor sabor si se prepara con al menos una hora de anticipación (o el día anterior). Todos los ingredientes de esta receta se pueden preparar con al menos un día de anticipación.

Atender: 1 Atender, Calorías: 658Kcal, carbohidrato: 45GRAMO, proteína: 34GRAMO, gordo: 37GRAMO, Grasa saturada: 7GRAMO, colesterol: 101Miligramos, sodio: 1436Miligramos, fibra: 2GRAMO, azúcar: 18GRAMO

Sigue a @MelsKitchenCafe en Instagram y usa hashtags para mostrarme las recetas que hiciste en mi blog. ¡Me encanta ver todas las cosas buenas que pones en la cocina!

Fuente de la receta: La salsa de crema y el condimento están ligeramente adaptados de esta receta favorita de sándwich de albóndigas Banh Mi, y la salsa hoisin dulce y picante proviene de la introducción detallada del sándwich casero Ban Mi

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