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Cebolleta De Pescado Con Jengibre – Skinnytaste

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Receta de pescado con cebolla de verdeo y jengibre hecha con pescado blanco escamoso a la parrilla cubierto con una deliciosa salsa de cebolla de verdeo y jengibre, lista en 15 minutos.


Pescado Con Cebolla Y Jengibre

Esta receta de pescado con jengibre y cebolleta utiliza barramundi, también conocida como lubina asiática, un pescado firme y húmedo con un sabor dulce y mantecoso, pero funciona con cualquier pescado blanco similar, como el bacalao o el halibut. Se cocina debajo del asador durante unos diez minutos y luego se cubre con salsa de jengibre y chalote. Algunas otras recetas de pescado fáciles de probar son el salmón glaseado con soja y arce, los tacos y los palitos de pescado a la parrilla saludables.

Pescado Con Cebolla Y Jengibre

¡Esta receta de pescado con cebollín y jengibre no podría ser más fácil y sabe tan bien! !Receta del nuevo libro de cocina de Michelle Tam y Henry Fong Nombre antiguo: ¡Vamos! Este libro contiene cientos de recetas paleo y compatibles con Whole30 de inspiración internacional, así como docenas de recetas cetogénicas, vegetarianas y veganas. Todas las recetas se ven geniales. ¡Este pescado fue lo primero que probé y estoy muy contenta de haberlo hecho!

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Cuando vi la descripción de Michel y Henry de la salsa de jengibre y cebollín, me enganché al instante. «Este sabroso condimento a base de hierbas es mucho más grande que la suma de sus partes… Esta salsa es transformadora y agrega un rico sabor a cualquier plato sabroso». ¡es! Después de probarlo, tengo que estar de acuerdo.

¿Qué es la salsa de cebollín y jengibre?

Esta salsa de jengibre y chalote tiene una lista de ingredientes fácil.

  • jengibre fresco
  • cebollín
  • Sal
  • pimienta blanca
  • Aceite de aguacate

¿Puedes congelar la pasta de jengibre y chalota?

Sí, puedes congelar la salsa de jengibre y chalotes en bandejas de cubitos de hielo. Después de congelar, coloque los cubos en una bolsa con cierre hermético o en un recipiente apto para congelador. Guárdelos congelados hasta por tres meses.

Qué servir con pescado con cebolla de verdeo y jengibre

Sirva este pescado con jengibre y cebolleta con arroz blanco o coliflor para absorber la salsa y una ensalada de repollo, ensalada asiática picada o brócoli asado como verdura. Esto también se puede servir con arroz frito con edamame o arroz frito con coliflor bajo en carbohidratos.

Variedad:

  • Puede poner salsa de jengibre y chalotas en casi cualquier proteína, como pollo, camarones o cerdo.
  • Si no tienes pimienta blanca para la salsa, usa pimienta negra.
  • Cambia el barramundi por cualquier pescado blanco espeso como el halibut, el bacalao o el mahi.

Salsa De Cebolleta De Jengibre

Pescado Con Cebolla Y Jengibre

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Pescado Con Cebolla Y Jengibre

229 Carlos
28 proteína
0.5 carbohidrato
12 gordo

Tiempo de preparación: 5 minuto

Hora de cocinar: 10 minuto

Tiempo Total: 15 minuto

Un pescado fácil, deliciosa receta de pescado blanco con salsa de jengibre y chalotas – listo en 15 minutos.

Salsa de cebollín y jengibre (rinde 1 3/4 tazas)

  • 1 taza cebollas verdes picadas
  • 3 cuchara jengibre fresco picado
  • 2 cucharilla Sal gruesa de cristal de diamante
  • 1/4 cucharilla pimienta blanca molida
  • 1/2 taza Aceite de aguacate

Filete De Pescado Con Cebolla Y Jengibre

  • 1/4 taza Salsa De Cebolleta De Jengibre
  • 2 libras Filetes de barramundi (lubina asiática) u otros filetes de pescado blanco, , alrededor de 1 pulgada de espesor
  • 1 cucharilla Sal gruesa de cristal de diamante
  • 1/4 cucharilla pimienta blanca molida
  • 2 cuchara Aceite de aguacate

Salsa de cebollín y jengibre (rinde 1 3/4 tazas)

  • Mezcle los chalotes, el jengibre, la sal y la pimienta blanca en un tazón grande resistente al calor o en una taza medidora de 2 tazas.

  • Revuelva juntos.

  • Caliente el aceite en una cacerola pequeña a fuego alto hasta que esté brillante pero no muy ahumado.

  • Agregue un pequeño trozo de chalote para probar el calor del aceite. Si ves muchas burbujas pequeñas, el aceite está listo. (O simplemente verifique la temperatura del aceite en un termómetro de lectura instantánea para 375 °F).

  • Vierta el aceite caliente en la mezcla de chalota y jengibre poco a poco. Burbujeará y hervirá, ¡así que ten cuidado!

  • Revuelva bien y deje que la salsa se enfríe a temperatura ambiente.

  • La salsa se puede refrigerar en frascos herméticos hasta por 2 semanas o congelar en bandejas de cubitos de hielo hasta por 3 meses.

Filete De Pescado Con Cebolla Y Jengibre

  • Si adivinó por el título de esta receta que necesita un poco de salsa de jengibre y cebollín para preparar este plato, estaría en lo cierto, así que tome o haga un poco.

  • Encienda el asador con la rejilla superior a 6 pulgadas del elemento calefactor.

  • Seque los filetes con una toalla de papel. Espolvorea arriba y abajo con sal y pimienta blanca.

  • Vierta aceite de aguacate en una bandeja para hornear con borde y frote o cepille aceite alrededor de los lados de los filetes.

  • Coloque el pescado con la piel hacia abajo en una bandeja para hornear.

  • Coloque los filetes debajo del asador y cocine de 8 a 12 minutos o hasta que el pescado alcance los 140 °F. Comprueba con un tenedor que la parte más gruesa no esté opaca y se despegue con facilidad.

  • Saque el pescado del horno y vierta 1/4 taza de la salsa de jengibre y cebollín sobre el pescado. ¡Atender!

Extraído de Nom Nom Paleo: ¡Vamos! © 2022 Escrito y fotografiado
Michelle Tan y Henry Fang.Reimpreso con permiso de Andrews McMeel
publicación. todos los derechos reservados.

Atender: 1filete, Calorías: 229kcal, carbohidrato: 0.5GRAMO, proteína: 28GRAMO, grasa: 12GRAMO, Grasa saturada: 2GRAMO, colesterol: 62miligramos, sodio: 383.5miligramos, fibra: 0.5GRAMO, azúcar: 0.5GRAMO

Palabras clave: Receta de pescado asiático, Pescado con jengibre y lima, Pestin, Pescado blanco

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