Pescado molido con especias envuelto en papel de aluminio con salsa de sandía
Tabla de Contenido
Spice Rubbed Fish es picante y delicioso, y la refrescante salsa de sandía es una combinación perfecta. ¡Cocine en papel de aluminio a la parrilla o al horno!
Pescado envuelto en papel aluminio con salsa de sandía
¡Puedes usar cualquier filete de pescado para esto! Lo hice con halibut la semana pasada, y esta semana lo hice con salmón. Apuesto a que los camarones también serán geniales, ¡usa tu favorito! ¡Este plato es saludable, bajo en carbohidratos, sin gluten y listo en 30 minutos!
Mi forma favorita de asar pescado en verano es envolverlo en papel de aluminio, especialmente para pescados delicados que de otro modo se desmoronarían en la parrilla. La bolsa de papel de aluminio generará vapor, que básicamente puede cocinar pescado muy tierno y escamoso. Por supuesto, la mejor parte es fácil de limpiar. Puede prepararlo con anticipación y refrigerarlo hasta que esté listo para cocinar.Mi comida preferida envuelta en papel de aluminio es Lámina resistente Reynolds Wrap® Esta es una lámina resistente que es perfecta, por lo que no tiene que preocuparse de que se rompa o se rompa durante el asado. Incluso los alimentos más pesados pueden proteger los alimentos del calentamiento directo.
Pescado con especias
Comience con 4 filetes de pescado deshuesados y sin piel. Pruebe esto con lubina rayada, salmón, bacalao o fletán. Exprime el jugo de lima sobre el pescado y frótalo con las especias. Aquí, usé pimentón ahumado, sal, cebolla en polvo, ajo en polvo, chile en polvo, orégano en polvo y pimienta negra. Si no le gustan las especias, use la mitad del chile.
Salsa de sandía
La salsa de sandía es fresca y refrescante y está hecha de jugo de limón, cebolla roja, jalapeño y cilantro. Hágalo con anticipación y deje que los sabores se mezclen.
Cómo hacer una bolsa de papel de aluminio
- Arranca un trozo de papel de aluminio de 18 pulgadas.
- Coloque la comida en papel de aluminio.
- Levante el lado largo del papel de aluminio para que los dos extremos se encuentren en la comida.
- Dobla los extremos por la mitad para dejar espacio para que el calor circule por el interior.
- Dobla los dos extremos cortos por la mitad para sellar el paquete.
- Siga las instrucciones para hornear o asar.
¡Más recetas de envoltorios de papel de aluminio que te encantarán!
Pescado molido con especias envuelto en papel de aluminio con salsa de sandía
Spice Rubbed Fish es picante y delicioso, y la refrescante salsa de sandía es una combinación perfecta. ¡Cocine en papel de aluminio a la parrilla o al horno!
Salsa de sandía:
- 2 taza Sandía cortada en cubitos sin semillas, 1/4 pulgada
- 1/4 Cebollas rojas pequeñas, En cubitos
- 2 Cuchara Cilantro fresco picado grueso
- Zumo de 1 lima
- 1/2 Chile jalapeño, Retirar las semillas y cortar en cubitos.
- 1 Cuchara aceite de oliva
pescado:
- 4 Sin espinas, Filetes de pescado sin piel, de 6 onzas cada uno (lubina rayada, salmón, bacalao o fletán)
- 1 cucharilla Pimentón ahumado
- 1 cucharilla Sal kosher
- 1/2 cucharilla Cebolla en polvo
- 1/2 cucharilla Polvo de ajo
- 1/2 cucharilla Chile en polvo
- 1/4 cucharilla Orégano rallado
- 1/8 cucharilla Pimienta negra
- 1/2 Lima, Jugos
- 4 cucharilla aceite de oliva
- 4 Piezas Papel de aluminio resistente Reynolds Wrap®, 12 x 18 pulgadas
- Rodaja de limón ♥, Atender
-
Mezcle los ingredientes de la salsa y refrigere por al menos 20 minutos hasta que el pescado esté listo para cocinar.
-
Mezcle las especias secas y los condimentos en un tazón pequeño, exprima las limas sobre el pescado y frote los condimentos sobre el pescado.
-
Extienda 4 láminas de alta resistencia Reynolds Wrap® grandes de 18 x 12. Coloque el pescado en el medio de cada hoja y rocíe con aceite de oliva.
-
Junte los extremos cortos del papel de aluminio y dóblelo dos veces para sellar; doble ambos lados para sellar, dejando espacio para el vapor.
-
Cocina el paquete.
Barbacoa o fogata:
-
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto o encienda una fogata y coloque la rejilla de cocción en su lugar. Hornee la bolsa de papel de aluminio hasta que el pescado esté recién cocido, de 10 a 12 minutos.
-
Deje reposar el paquete durante 5 minutos, luego ábralo con cuidado y ponga salsa y sirva con los cubos de limón.
horno:
-
Precaliente el horno a 450F.
-
Coloque la bolsa de papel de aluminio en la bandeja para hornear; hornee hasta que el pescado esté bien cocido, de 12 a 15 minutos.
-
Deje reposar el paquete durante 5 minutos, luego ábralo con cuidado y ponga salsa y sirva con los cubos de limón.
Atender: 11/3 taza de paquete de papel de aluminio para salsa, Calorías: 314Kcal, carbohidrato: 8GRAMO, proteína: 39,5GRAMO, gordo: 13GRAMO, Grasa saturada: 2GRAMO, colesterol: 175Miligramos, sodio: 431,5Miligramos, fibra: 1GRAMO, azúcar: 5.5GRAMO
Punto inteligente azul: 3
Punto inteligente verde: 5
Punto inteligente morado: 3
Palabras clave: Bolsa de papel de pescado, cena de bolsa de papel, receta de bolsa de papel de parrilla, receta de bolsa de papel de horno
Divulgación: este artículo está escrito por ReynoldsGracias por apoyar la marca que hace posible Skinnytaste. Todos mis pensamientos son mios.
