▷ Receta de cerdo a la barbacoa Air Fryer✔️
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La barbacoa china es algo extraño y maravilloso. Al igual que el horno europeo, sus orígenes se remontan a los (ahora) días en que los chinos solo podían soportar un horno central que podía asar lentamente la carne. Habrá un maestro de la parrilla con cerdo entero, pato y siempre un dulce asado ahumado colgado en su ventana.
No es difícil de hacer en casa y hay muchas recetas en línea, pero la mayoría de estas recetas se hacen en el horno. Sin embargo, en mi opinión, los servidores inalámbricos son un millón de veces mejores. Se calienta más rápido, la circulación de aire te ayuda a mejorar, el interior se cocina completamente en una décima parte del tiempo.
Esta receta se basa en nuestra receta estándar de char siew, pero el horno fue reemplazado por freír al aire y, sinceramente, probablemente no volveré a usar un horno normal a menos que haya mucho char siew que necesite. método. Oye, esto podría pasar.
Sustituí la paleta de cerdo estándar con chuletas de cerdo marmoladas bien cortadas. Es más fácil de encontrar en las tiendas que la paleta de cerdo, y es jugosa, dulce y deliciosa, como la barbacoa china. Al igual que Stephen’s Baking, a veces los lotes pequeños son el camino a seguir, pero no importa cuán deliciosos, es posible que desee guardar la marinada y hacer un segundo o tercer lote fácilmente. Será rápido.
Receta de freidora de carbón
unirse 1
- 1 murciélago chuletas de cerdo gruesas
- dos cuchara mil
- dos cuchara salsa de mariscos
- 1 cuchara salsa de soja
- dos Clavo ajo cosmético
- 1 pulgada jengibre rodaja
- dos cucharilla vino Shaoxing opcional
- 1/2 cucharilla Polvo de cinco especias chinas opcional
- 1/4 cucharilla pimienta blanca molida opcional
NOTA: Si le gusta la carne de cerdo bien cocida, configúrela en 10 minutos.
Siéntase libre de guardar la marinada en el refrigerador para usarla nuevamente dentro de las 24 horas, o hervir durante 1-2 minutos para usarla como salsa o glaseado para un carbón más rico.
Algunas de nuestras recetas que usan char siew:
Receta de fideos secos de Aloha Kitchen
Bollos de cerdo a la barbacoa súper fáciles, también conocido como Cheater’s Cha Siu Bao
Lo mejor es sacar la receta de arroz frito Sheep Zhou.
