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Tiernas Chuletas De Cerdo Con Manzanas Caramelizadas Y Cebollas

Esta tierna chuleta de cerdo con manzanas y cebollas tarda unos minutos en unirse antes de hornearse, y el resultado final es una carne tierna que se derrite en la boca.

Chuletas de cerdo con hueso cocinadas en puré de patatas

¡Casi no puedo contener la emoción de compartir esta comida contigo! Gracia, simple, genial para el entretenimiento, simple, más que delicioso, simple, salud, ¿mencioné, simple?

Este plato tarda unos minutos en prepararse antes de hornearse durante tres horas en el horno. El resultado es una tierna chuleta de cerdo que se deshace en la boca, bañada en una salsa dulce y salada con manzanas y cebollas caramelizadas.

Enviado por Melanie, lectora de este blog. (¡Teníamos mucha gente flotando por ahí!), este plato es su receta de chuletas de cerdo y puedo ver por qué.

que servir

Serví esto para nuestra cena de Pascua, cubierto con papas parmesanas ralladas, y todos en la mesa cantaron alabanzas de estas chuletas mientras comíamos bocado tras bocado.

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seriamente. Debes probar esto. ¡La combinación de cebollas dulces, manzanas agrias y cerdo salado te hace inolvidable! (¡Uf, no lo olvidé, porque he estado yendo todos los domingos desde entonces!) ¡Gracias, Melanie!

Chuletas de cerdo con hueso cubiertas con cebollas cocidas

Hace un año: pastelitos de bebe
Hace dos años: taco supremo

producir:
4 partes

Tiempo de preparación:
10 minutos

Hora de cocinar:
3 horas

Tiempo Total:
3 horas 10 minutos


materia prima

  • 4 chuletas de cerdo con hueso (al menos 1/2 pulgada de grosor)

  • 2-3 manzanas Granny Smith, peladas y cortadas en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor

  • 1-2 cebollas amarillas, en rodajas

  • 1/3 taza de azúcar moreno

  • Sal kosher y pimienta negra recién molida

instruir

  1. Precaliente el horno a 325 grados. Engrase ligeramente un molde para hornear de 9 × 13 pulgadas. Extienda las rodajas de cebolla uniformemente en el fondo del plato. Coloque las manzanas encima de las rodajas de cebolla. Espolvorea azúcar morena de manera uniforme sobre las manzanas y las cebollas. Sazone bien las chuletas de cerdo por ambos lados con sal y pimienta. Coloque las chuletas de cerdo en una sola capa sobre las manzanas y las cebollas. Cubra bien la placa con papel aluminio y hornee en el horno precalentado durante tres horas. No abra el horno y levante el papel de aluminio: las chuletas de cerdo, las manzanas y las cebollas deben estar bien tapadas todo el tiempo para que hagan su magia (y no se sequen).
  2. Sirva cada chuleta de cerdo con papas parmesanas ralladas y cubra con manzanas y cebollas.

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Fuente de la receta: Chuletas de cerdo adaptadas de la lectora de MKC Melanie

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