Pollo Asado Suizo Con Salsa Casera
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¡Prepara la popular receta de cazuela de pollo asado suizo con salsa completamente casera (súper fácil)! ¡No confíe más en la sopa de pollo con mantequilla enlatada!
Esta receta volvió por completo a mi juventud.
Aparte de eso, sin ofender a mi juventud, modifiqué la receta y le agregué una salsa completamente casera (gracias a este cambio a la receta de sopa cremosa de pollo desde cero) me atrevo a decir este nuevo y mejorado pollo asado suizo con mantequilla, y las coberturas crujientes son tan agradables como la versión original que había comido hace décadas.
El concepto es simple: pechuga de pollo fresca deshuesada y sin piel cubierta con queso suizo, salsas caseras simples y mantequilla rápida, y deliciosos aderezos Panko.
Póngalo sobre arroz o quinua, pero recuerde que también quedará delicioso por sí solo. Es versátil.
Hace un año: Salsa De Pasta De Verduras Con Vinagreta Asada
Hace dos años: Pollo Petardo
hace tres años: Rosquillas horneadas
Pollo Asado Suizo Crujiente
Salsa:
- ¾ taza Sopa de pollo baja en sodio
- ⅛ cucharilla Condimento para aves
- ¼ cucharilla Cebolla en polvo
- ⅛ cucharilla Polvo de ajo
- pellizco Pimienta negra
- ¼ cucharilla Sal, Puedes probar más si es necesario.
- pellizco Perejil seco
- pellizco Chile en polvo
- ¾ taza Leche
- ¼ taza Harina para todo uso
Pollo y queso:
- 5-6 Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 5-6 Grandes lonchas de queso suizo
Ingredientes:
- 1 ¼ taza migas de pan Panko
- ¼ cucharilla Condimento para aves
- ⅛ cucharilla Polvo de ajo
- ⅛ cucharilla Cebolla en polvo
- ¼ cucharilla Cilantro seco
- 2 Cuchara manteca, Derretido
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Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrase ligeramente un molde para hornear de 9X13 pulgadas.
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Para la salsa, cocine a fuego lento el caldo y todos los condimentos en una cacerola mediana. En una taza medidora líquida o en un tazón pequeño, revuelva la leche y la harina con fuerza hasta que quede suave. Mientras revuelve el caldo, vierta lentamente la mezcla de harina / leche, revolviendo constantemente. Continúe revolviendo y cocinando hasta que la mezcla burbujee y espese, 3-4 minutos. Retire del fuego y agregue más sal y pimienta según sea necesario.
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Seque el pollo y sazone ligeramente cada lado con sal y pimienta. Coloque el pollo en una sola capa en la bandeja para hornear; si el pollo se exprime uno al lado del otro, no se superponga demasiado.
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Ponga una rodaja de queso suizo en cada pechuga de pollo. Vierta la salsa uniformemente encima. Cubre la sartén con papel de aluminio y hornea por 30 minutos.
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Al hornear, prepare la cobertura: En una bolsa ziplock o tazón, mezcle el panko, el condimento para aves, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el perejil seco. Rocíe con mantequilla derretida y revuelva bien.
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Después de 30 minutos antes de hornear, retire la sartén del horno, retire la tapa y espolvoree con la mezcla de cobertura. Regrese al horno sin tapar y hornee por 20 minutos, hasta que el pan rallado esté dorado y el pollo esté bien cocido.
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Deje reposar la cazuela durante 5-10 minutos antes de servir. Si lo desea, puede servirlo sobre arroz cocido caliente o quinua.
Salsa: Encuentro que me gusta doblar la salsa en esta receta cada vez más, así que si te gustan las cosas del final de la salsa, ¡es posible que también quieras hacer lo mismo!
congelar: Deje enfriar la salsa antes de armar. Siga las instrucciones de la receta, pero no ponga la mezcla de panko en la cazuela, coloque la mezcla de panko en el cierre de cremallera del refrigerador y cubra la cazuela con papel de aluminio doble. Congele la mezcla superior y la cazuela. Al hornear, cubra la cazuela congelada, póngala en el horno precalentado y hornee por aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Retire la tapa, coloque la mezcla de panko encima y continúe horneando durante 30-45 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y el pan rallado esté dorado.
Atender: 1 Atender, Calorías: 281Kcal, carbohidrato: dieciséisGRAMO, proteína: 28GRAMO, gordo: 11GRAMO, Grasa saturada: 6GRAMO, colesterol: 85Miligramos, sodio: 380Miligramos, fibra: 1GRAMO, azúcar: 3GRAMO
Fuente de la receta: De Mel’s Kitchen Cafe
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