Pastas

Fideos asiáticos rápidos y deliciosos {comidas de 20 minutos}

El sabroso y rico sabor de estos fideos asiáticos instantáneos eclipsa por completo lo simple que es. ¡Hablamos durante 20 minutos de principio a fin!

Vista superior del plato blanco con pasta cocida y carne.

El sabor delicioso y ácido de este plato eclipsa por completo su simplicidad. Hablamos durante 20 minutos de principio a fin. ¿Cómo podría objetar?

Después de hacer estos fideos moo shu, quería otro gran plato de fideos asiáticos que nació hace unas semanas cuando la cena tenía que prepararse en un santiamén.

Al igual que estos fideos y estos fideos y el moo shu antes mencionado, los fideos en este plato de inspiración asiática están cubiertos con una salsa ligera y delicada que tiene un gran impacto en términos de sabor.

Si bien la salsa no se escurre de su plato, los fideos y el pavo molido absorben perfectamente los sabores de la salsa, el ajo y la salsa de curry, lo que hace que cada bocado esté lleno de sabor.

Si le preocupa encontrar pasta de curry tailandés, he podido encontrarla junto a la salsa de soya en la mayoría de las tiendas de comestibles en la sección de comida asiática.

La marca que encontré fue Thai Kitchen y venía en un frasco pequeño de 4 oz. Utilizo esta pasta para todo, desde camarones salteados en una deliciosa salsa de curry de coco hasta auténticos fideos de Chiang Mai. Me gusta su sabor.

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He preparado este plato de fideos varias veces desde su creación y es igual de satisfactorio cada vez. ¡Me sorprende que pueda divertirme con cosas simples como el gusto y la velocidad!

Fideos asiáticos en un plato blanco de gran ayuda

que servirRollitos de huevo horneados del sudoeste con salsa cremosa de chipotle
Frutas frescas
verduras al vapor

Hace dos años: Sopa De Pollo Con Camote

producir:
4-6 porciones

Tiempo de preparación:
10 minutos

Hora de cocinar:
18 minutos

Tiempo Total:
28 minutos

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materia prima

Fideos:

  • 12 onzas de pasta fina, fideos chinos frescos o fideos de arroz

  • 1 cucharada de aceite vegetal o de canola

  • 1 libra de pavo molido

  • 4 dientes de ajo, picados

  • 1½ cucharaditas de pasta de curry rojo tailandés

  • 8 onzas de champiñones blancos, picados

  • aceite de sésamo

Salsa:

  • 1 cucharada de salsa de ostras

  • 4 cucharadas de salsa de soya

  • 4 cucharadas de agua

  • 4 cucharadas de vinagre de arroz

  • 3 cucharadas de azúcar

instruir

  1. En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes de la salsa. archivado
  2. En una olla grande, hierva agua ligeramente salada (uso aproximadamente 1 cucharada de sal kosher para hervir 4 cuartos de galón de agua). Agregue los espaguetis delgados (o los fideos que use) y cocine hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar.
  3. Mientras los fideos están hirviendo, en una sartén antiadherente grande, caliente el aceite a fuego medio hasta que esté ondulado. Agregue los champiñones y la pasta de curry tailandés y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los champiñones estén bien dorados pero no completamente cocidos, aproximadamente 2 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante, unos 30 segundos. Agregue el pavo molido, rompiéndolo con una cuchara de madera, y cocine con el ajo, los champiñones y la pasta de curry hasta que el pavo esté bien cocido.
  4. Agregue los fideos cocidos, usando un par de pinzas para levantar y separar los fideos, luego mezcle con los demás ingredientes. Vierta la salsa sobre la mezcla de fideos, luego use un par de pinzas para voltear los ingredientes para cubrir todos los ingredientes. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los fideos hayan absorbido todo el sabor y todos los ingredientes se hayan calentado por completo. Si lo desea, rocíe ligeramente con aceite de sésamo asiático. Servir inmediatamente.

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Fuente de la receta: café de mi cocina

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