Mariscos

Camarones con Chile Dulce de Piña y Coco Asado

Camarones con Chile Dulce de Piña y Coco Asado

Camarones con Chile Dulce de Piña y Coco Asado

Tiempo de preparación: 10 minutos hora de cocinar: 10 minutos Tiempo Total: 20 minutos tamaño de la porción: 4

Camarones a la parrilla con salsa de chile dulce de coco tropical y piña.

Ingredientes
    Para la Salsa de Chili Dulce de Coco y Piña:
  • 3 cucharadas de crema de coco*
  • 3 cucharadas de salsa de chile dulce de piña **
  • 1 cucharadita de sriracha, o al gusto
  • Para los camarones a la parrilla:
  • 1 libra (20-25 o 16-20) de camarones, pelados y desvenados
  • 2 rebanadas de piña, cortadas en trozos de 1/2 pulgada
dirección
    Para la Salsa de Chili Dulce de Coco y Piña:
  1. Mezcla todo.
  2. Para los camarones a la parrilla:
  3. Pinche los camarones y la piña y áselos a fuego medio-alto hasta que estén cocidos, unos 2-3 minutos por lado.
  4. ¡Cepille la salsa sobre los camarones y disfrute!

notas:*Coloque una lata de leche de coco en el refrigerador, en posición vertical durante al menos 24 horas, abra y saque la leche de coco blanca más espesa de la parte superior, guardando el líquido transparente en el fondo para otras cosas como batidos.
Opciones:** Use salsa de chile dulce comprada en la tienda y agregue el puré de piña al gusto.

contenido nutritivo: Calorías 188, Grasa 4g (Saturado 3g, cruzar 0), Colesterol 182mg, Sodio 340mg, Carbohidratos 14g (Fibra 2g, azúcar 9g), Proteína 23g

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