Pasta Cajún con Camarones BBQ

Pasta Cajún con Camarones BBQ

Tiempo de preparación: 10 minutos Hora de cocinar: 10 minutos Tiempo Total: 20 minutos Peso: 4

¡Camarones y linguini en limón, mantequilla, salsa barbacoa de ajo! (¡Un cruce entre camarones camarones y camarones BBQ de Nueva Orleans!)

Receta impresa

Ingredientes

• 8 onzas de linguini (u otra pasta) (sin gluten y sin gluten)
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadita de condimento cajún
• 1 libra de camarones gigantes (16-24), sin cáscara y eviscerados
• 4 dientes de ajo finamente picados
• 1/2 taza de caldo de pollo (o vino blanco o cerveza)
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1 cucharada de salsa picante (como Franks Red Hot, o al gusto)
• 2 cucharadas de jugo de limon
• 2 cucharadas de mantequilla, refrigerada y cortada en trozos de 1/2 pulgada
• 1 cucharada de perejil picado

dirección

1. Siga las instrucciones del paquete para comenzar a cocinar la pasta.
2. Al mismo tiempo, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio-alto hasta que esté espumosa, agregue los camarones, sazone con el condimento cajún, cocine por 2 minutos, dé la vuelta, agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente un minuto.
3. Agrega el caldo, la salsa Worcestershire, la salsa picante y el jugo de limón, hierve y apaga el fuego, agrega la mantequilla y el perejil.
4. Revuelve los camarones y la salsa con la pasta, ¡y disfruta con un poco de pan opcional para absorber el exceso de salsa!