Mariscos

Tacos de camarones con cilantro y lima con ensalada de maíz y jalapeño a la parrilla y crema de jalapeño a la parrilla

Tacos de camarones con cilantro y lima con ensalada de maíz a la parrilla y crema de jalapeño a la parrilla

Tiempo de preparación: 10 minutos hora de cocinar: 15 minutos tiempo agradable o tiempo fresco: 10 minutos Tiempo Total: 25 minutos tamaño de la porción: 4

Tacos de camarones con limón y cilantro con ensalada de verano de maíz a la parrilla y jalapeño y crema de jalapeño a la parrilla.

Ingredientes
    Para la Crema de Jalapeños Asados:
  • 2+ jalapeños, cortados a la mitad y sin semillas
  • 1/2 taza de crema agria o yogur griego
  • 2 cucharadas de cilantro
  • 1 diente de ajo pequeño, rallado
  • 1 cebolla verde, en rodajas
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • sal al gusto
  • Para la ensalada de maíz a la parrilla:
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 taza de maíz
  • 2 tazas de repollo, rallado
  • 2 cebollas, en rodajas
  • 1/4 taza de crema de jalapeño tostado
  • Para tacos:
  • 1 libra de camarones con cilantro y lima
  • 12 tortillas pequeñas
  • 1 aguacate grande, cortado en cubitos
  • degustación de cilantro
dirección
    Para la Crema de Jalapeños Asados:
  1. Coloque los pimientos con el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear en la rejilla superior del horno y hornee hasta que la piel exterior esté ampollada y ennegrecida, aproximadamente de 8 a 14 minutos.
  2. Coloca los pimientos en un recipiente hermético, séllalos y déjalos enfriar hasta que puedas manipularlos, aproximadamente 10 minutos, luego quítales la piel.
  3. Embarra todo.
  4. Para la ensalada de maíz a la parrilla:
  5. Caliente el aceite en una olla pesada a fuego medio-alto, agregue el maíz, saltee hasta que se dore, aproximadamente de 6 a 8 minutos, revuelva bien, vuelva a dorar y reserve.
  6. Mezcla todo.
  7. Para tacos:
  8. Sirva el taco con la ensalada en el fondo, cubra con aguacate, camarones y una cucharada de crema de jalapeño a la parrilla y guarnición de cilantro.
contenido nutritivo: calorías 407, Grasa 21g (Saturado 6g, trans 0), Colesterol 22mg, Sodio 82mg, Carbohidratos 56g (Fibra 14g, azúcar 10g), 8 g de proteína

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Botón volver arriba
Esta wen utiliza cookies, puedes ver la política de cookies aquí.    Más información
Privacidad