Pastas

Conchas de pasta rellenas de espinacas con queso

¡Prueba esta receta fácil de masa de pasta rellena y prepárate para una deliciosa pasta con queso! ¡La comida congelada perfecta!

Realmente no puedes vivir mucho tiempo si no verificas si tienes una receta comprobada para las conchas de pasta rellenas.

Es la mejor comida reconfortante: enormes conchas de pasta rellenas con un relleno cremoso y cursi y horneadas deliciosamente. Es solo una de esas recetas que necesitas para poder sacar la cena del sombrero de una estrella de rock. Saca y revuelve para esperar.

La belleza de esta receta es que se puede preparar fácilmente un día antes y refrigerar hasta el momento de hornear (me encanta) y También se congela maravillosamente.

Queso y espinacas rellenas con conchas de pasta gigantes en un plato blanco. Un tenedor está cortando uno por la mitad.

¿Quién necesita una deliciosa comida congelada con tocino de vez en cuando para salvarte del ajetreo y el bullicio? Sé que sabes que sé de lo que estoy hablando.

Me gusta agregar espinacas al relleno para darle color y nutrición extra.

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Mis hijos anhelan tanto las salsas, los quesos y la pasta que las espinacas son una idea de último momento para ellos, lo cual es fantástico para mí.

foto de dos platos de vidrio de 9x13 llenos de conchas de pasta, uno con salsa roja y el otro con relleno

Esta comida no solo ocupa un lugar destacado en la escala de satisfacción familiar, sino que se congela bien y Para una amiga que acaba de tener un bebé, un nuevo vecino que se muda, un colega que acaba de someterse a una cirugía o incluso un miembro de la familia que acaba de tener un nuevo cachorro y cuya madre cree que nunca tendrá tiempo para hacer cena (Bueno, esa fue lanzada para mi beneficio, porque todavía lamento la carga de trabajo de un cachorro, ¿por qué nadie me advirtió?).

Pero no importa a quién elijas servir, estas costras de espagueti rellenas de espinacas con queso son un éxito en las cenas de pasta.

Conchas de espagueti grandes rellenas de espinacas cubiertas con salsa roja

Hace un año: Brochetas de Pollo al Chipotle con Dip Cremoso
dos hace años que: Pastel de crema de plátano a la antigua
hace tres años: Ensalada Caprese Marinada

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Conchas rellenas de espinacas con queso

Salsa:

  • 1 (28 onzas) fueron capaces tomates aplastados
  • ½ cucharilla Orégano seco
  • ½ cucharilla albahaca seca
  • ¼ cucharilla Sal
  • ¼ cucharilla pimienta negra
  • 1 cucharilla azúcar

Concha de pasta:

  • veinticuatro Grande concha de pasta, Aproximadamente 3/4 de una caja de 12 oz

relleno:

  • 2 taza queso cottage
  • 15 onza (alrededor de 2 tazas) de queso ricotta parcialmente descremado
  • ½ cucharilla Sal
  • ¼ cucharilla pimienta negra
  • ½ cucharilla perejil seco
  • ½ cucharilla Orégano seco
  • ½ cucharilla albahaca seca
  • 10 onza espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas del exceso de líquido
  • ½ taza queso parmesano recién rallado
  • taza Queso mozzarella rallado
  • Para la salsa, combine todos los ingredientes en una cacerola mediana y lleve a fuego lento. Continúe cocinando a fuego lento durante 10-15 minutos. Retire del fuego.

  • Mientras la salsa está hirviendo, en una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine las conchas de pasta según las instrucciones del paquete. Escúrralos e inmediatamente extiéndalos uniformemente sobre toallas de papel o papel pergamino.

  • Para el relleno, en un tazón mediano, mezcle el requesón, la ricota, la sal, la pimienta, el perejil, el orégano y la albahaca. Agregue las espinacas y mezcle bien. Agrega el queso.

  • Engrase ligeramente una fuente de 9X13 pulgadas con aceite en aerosol y precaliente el horno a 350 °F.

  • Vierta aproximadamente la mitad de la salsa en el fondo de la sartén preparada y extiéndala uniformemente. Rellene cada concha de pasta con una cantidad uniforme de relleno (alrededor de 1/4 taza por concha, más o menos), luego coloque las conchas encima de la salsa en la sartén, formando tres filas de ocho conchas.

  • Vierta la salsa restante de manera uniforme sobre la parte superior de las conchas. Cubra la placa con papel de aluminio y hornee durante 35-40 minutos. Destapar y hornear durante unos cinco minutos. Retire la bandeja del horno y deje reposar las conchas durante 5-10 minutos antes de servir.

cantidad: Si desea usar una caja entera de conchas (generalmente hay alrededor de 32 en total en una caja de 12 oz), prepare una fuente de 8X8 pulgadas además de la fuente de 9X13 pulgadas y considere aumentar el relleno y la salsa a la mitad.
líquido: Además, asegúrese de exprimir la mayor cantidad de líquido posible de las espinacas para que la cáscara no tenga exceso de líquido (dejar que repose durante unos minutos después de hornear también ayudará).
queso: Si desea reservar un poco de queso (o más rallado) para espolvorear sobre las cáscaras y la salsa antes de hornear, ¡no dude en hacerlo!
Comidas congeladas: Finalmente, es una excelente comida congelada. Antes de hornear las conchas, cubra el plato con una doble capa de papel de aluminio y congele después de que estén completamente ensambladas y cubiertas con la salsa. Por lo general, horneo congelado, agrego una hora al tiempo de horneado, luego destapo durante 15-30 minutos en lugar de unos pocos minutos (alrededor de una hora y media, luego destapo durante otros 15-30 minutos).

Atender: 1 Atender, Calorías: 469kcal, carbohidrato: 54GRAMO, proteína: 33GRAMO, gordo: 13GRAMO, Grasa saturada: 6GRAMO, colesterol: 53miligramos, sodio: 1153miligramos, fibra: 5GRAMO, azúcar: 13GRAMO

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Fuente de la receta: De Mel’s Kitchen Café

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