Ensaladas

Ensalada Asiática De Pollo Con Vinagreta De Mariscos

No hay nada más fácil que esta Ensalada Asiática de Pollo con Vinagreta de Mariscos. ¡Tomó menos de 30 minutos prepararlo y estaba delicioso!

Pollo, tiras de chile y fideos chow mein sobre una cama de lechuga verde

Después de la publicación del viernes, saben que hoy tenía que golpearlos con algo saludable.

aquí está.

No hay nada más fácil y mejor que esta deliciosa ensalada que se prepara en menos de 30 minutos.

Soy un gran admirador de la salsa hoisin: me encantan los sabores únicos y ¿quién diría que se mezclaría con la vinagreta perfecta para esta ensalada ligera y saludable?

Tan simple como es, esta ensalada incluye pimientos rojos crujientes, brotes de soja crujientes, repollo fresco y lechuga, pollo tierno y sabroso… todo lo cual se combina deliciosamente con la deliciosa textura crujiente de chow mein y se sirve cubierto con vinagre balsámico ligero. .

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Mi única sugerencia es que si planea comer las sobras, agregue el aderezo a cada porción la primera vez que lo coma y guarde el aderezo por separado para que la lechuga no se empape con el aderezo durante la noche en el refrigerador.

¡disfrutar!

que servirUna ensalada de inspiración asiática como ensalada de fideos asiatica o esto Ensalada Asiática
Rollitos de huevo horneados del sudoeste con salsa cremosa de chipotle
Frutas frescas

producir:
4-6 porciones

Tiempo de preparación:
20 minutos

Hora de cocinar:
8 minutos

Tiempo Total:
28 minutos


materia prima

  • 1/3 taza de vinagre de arroz

  • 1/4 taza de aceite de canola

  • 1 1/2 cucharadas de salsa de soya

  • 3 cucharadas de salsa hoisin

  • 1 cucharada de jengibre fresco, finamente rallado

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (alrededor de 1 1/2 libras)

  • 1/2 repollo Napa de cabeza mediana, cortado transversalmente en trozos de 1/4 de pulgada de grosor, aproximadamente 4 tazas

  • 1 cabeza de lechuga romana, cortada en trozos pequeños (alrededor de 4 tazas)

  • 1 pimiento rojo grande, sin semillas ni membranas, en rodajas finas

  • 1 taza de brotes de soja

  • 3 cebollas, en rodajas finas

  • 1 taza de fideos fritos

instruir

  1. Batir el vinagre, el aceite, la salsa de soya, los mariscos y el jengibre en un tazón mediano. Retire ½ taza de aderezo del tazón y reserve. Agregue el pollo al condimento restante en el tazón, revuelva para combinar y deje marinar durante 10 minutos.
  2. 4. Mientras tanto, ajuste la parrilla a 6 pulgadas del asador y caliente el asador. Cubra la parte superior de la asadera con spray vegetal. Retire el pollo de la marinada, deseche el líquido y coloque las pechugas de pollo sobre la bandeja para hornear. Coloque la parte superior de la sartén sobre el fondo de la sartén y luego debajo de la sartén. (Alternativamente, puede usar una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y rociada con aceite en aerosol antiadherente). Hornee el pollo hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 4 minutos. Voltee el pollo y ase hasta que esté completamente cocido, de 3 ½ a 4 minutos.
  3. Coloque el pollo en un plato limpio y cubra con una envoltura de plástico. Haga algunos agujeros de ventilación en el envoltorio y refrigere el pollo mientras prepara los demás ingredientes.
  4. Pica el pollo enfriado y colócalo en un tazón grande junto con el repollo, la lechuga, los pimientos rojos, los brotes de soja y las cebollas verdes. Vuelva a revolver el aderezo, viértalo sobre la ensalada de pollo y mezcle para combinar (si desea evitar que las sobras se empapen, puede verter el aderezo sobre cada porción para que pueda mantener el aderezo separado en el refrigerador para el ensalada de descanso). Espolvorear con fideos fritos y servir inmediatamente.

notas

vendaje: Si le gusta rociar aderezo para ensaladas en su ensalada, puede duplicar el aderezo. Pensé que el sutil toque de aderezo era perfecto, pero mi esposo deseaba que hubiera más aderezos para adornar sus ensaladas.

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Fuente de la receta: Adaptado de Receta rápida ilustrada de Cook

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