Ensalada simple de frutas frescas de invierno

Esta ensalada de frutas de invierno es deliciosa y hermosa. Hecho con frutas frescas de temporada (¡también hay algunas frutas enlatadas para elegir!), El aderezo rápido y fácil agrega un toque especial perfecto.

Sé que podrías estar pensando «¿Quién necesita una receta de ensalada de frutas?», Pero estoy aquí para decirte que definitivamente necesitas Esta receta Esta ensalada de frutas.

Las ensaladas de frutas en invierno pueden ser decepcionantes. Combinar los escasos productos de frutas de invierno en la tienda a menudo requiere energía y fuerza mental sobrehumanas, por lo que generalmente terminamos con solo manzanas cortadas en la mesa.

Por supuesto, esto es perfectamente adecuado para su cena ordinaria los martes por la noche, pero cuando desee disfrutar de una ensalada de frutas para una comida festiva o para una ocasión especial, esta sencilla ensalada de frutas frescas de invierno es su mejor opción. La combinación de frutas coloridas y condimentos súper simples pero súper especiales es increíble.

Esta es definitivamente una de mis ensaladas de frutas favoritas de todos los tiempos, ¡qué lástima, no hay semillas de granada durante todo el año! Es por eso que tú y yo tenemos que aprovechar esta situación y hacer esta ensalada de frutas tanto como sea posible en los próximos meses. Si estás ahí, estaré yo.

¿Cómo surgió esta ensalada de frutas?

La semana pasada, una interesante y amable lectora de MKC, Shannon P., me envió un correo electrónico diciendo que mi menú de Acción de Gracias tenía una pequeña ensalada de frutas. 🙂¡No puedo evitar estar de acuerdo! Déjame decirte, la ensalada de frutas frescas en invierno nunca ha sido mi punto fuerte.pero yo Hacer Me gusta la deliciosa ensalada de frutas y creo que es el complemento perfecto para una abundante comida navideña.

Entonces, cuando Shannon amablemente describió una ensalada de frutas que era su primera opción para el Día de Acción de Gracias y otras fiestas navideñas en el invierno (y dijo que siempre era popular), tuve que jugar con ella.

Usando su guía como punto de referencia, comencé a trabajar. Afortunadamente, la ensalada de frutas es la más fácil de hacer.

Al mismo tiempo, mis hijos se hicieron a un lado con cucharas preparadas, y probé varias versiones, y luego cavé cada lote como un lobo codicioso. Creo que hay algo peor. Por un lado, podría colocarme estratégicamente en el lugar correcto en el momento adecuado, por ejemplo, para una prueba de galleta con chispas de chocolate.

¿Qué frutas se utilizan para la ensalada de frutas de invierno?

Aunque las frutas en esta receta son muy adaptables, aquí hay algunas pautas de Bossy Mel:

• Las semillas de granada deben ser obligatorias: añaden color, textura, sabor y cualidades de estrella de rock.
• Hablando de granadas, creo que las semillas que se venden en la taza son un poco blandas y extrañas, por lo que es una buena forma de cultivar tus propias granadas (y te resultará genial y no difícil; En las notas de la receta se enumeran dos formas de cultivar granadas.)
• Elige frutas de varios colores y texturas.
• Si elijo entre manzanas y peras, elegiré peras para esta ensalada, pero las manzanas también están bien.
• Puede picar naranjas navel frescas o naranjas para hacer esta ensalada, o usar naranjas enlatadas y escurridas

Hablemos de eso

El simple aderezo de 3 ingredientes es lo que realmente hace que esta ensalada de frutas brille.

• Jugo de naranja (o jugo de media naranja y medio limón)
• Miel
• Canela

Sí, canela. Por favor escuchame. También soy escéptico sobre esto. Me gusta que mi canela se quede donde debería estar la canela (rollos de canela, galletas, pasteles, tostadas). Pero también me gusta vivir al margen (ja) y me gustaría probarlo después de que Shannon lo recomiende.

Me alegro de haberlo hecho. La clave para usar canela en el condimento es combinarla con canela muy, muy ligera. Yo uso menos de 1/8 de cucharadita.

Sé lo que estás pensando. Dado que hay tan pocos, ¿por qué molestarse? Porque aporta la calidez más agradable al fresco y rico sabor de la ensalada de frutas. Esa pizca de canela es muy útil. Realmente, realmente delicioso. Espero que ahora confíes en mí, por favor, inténtalo.

Agregar un poco de jugo de limón (¡recién exprimido!) Al jugo de naranja hará que esta simple ensalada de frutas frescas de invierno esté llena de energía. Pues parece que me gusta. Sin embargo, si desea una ensalada más dulce, limítese a todo el jugo de naranja.

No puedo exagerar la delicia de esta ensalada de frutas. No puedo esperar para proporcionárselo en Navidad y más allá. Los cambios son realmente infinitos.

Creo que también se convertirá en una deliciosa ensalada de frutas de verano. El mismo condimento solo cambió ligeramente la fruta (y un momento de silencio por las semillas de granada perdidas).

En la mayoría de los casos, solo respiro aliviado. La ensalada de frutas frescas de este invierno me está ayudando, poco a poco, a expandir mi sección de ensaladas de frutas, por lo que no dejaré que sus grandes lectores no tengan suficientes opciones.

Puede que sea el momento de decirme qué otras recetas faltan aquí, ¡y empezaré a trabajar! 🙂No te preocupes, puedo aceptarlo. Tengo la sensación de que no será una galleta. qué. Obtuve mucho.

Hace un año: Galletas De Jengibre Galletas De Avena Con Mantequilla
Hace dos años: Barras de pastel de nueces simples {+ ¡variantes de chocolate! }
hace tres años: Sopa cremosa de pollo con lasaña blanca en una olla
hace cuatro años: Galletas de menta con chocolate doble decadente
hace cinco años: Galletas de melaza de jengibre suaves y masticables
hace seis años: Caramelo de regaliz
Hace siete años: Brownies crujientes asesinos
Hace ocho años: Palomitas de maíz con chile y limón

Ensalada simple de frutas frescas de invierno

producir: 6 Peso

Tiempo de preparación: 20 minuto

Tiempo Total: 20 minuto

Fruta:

• * La fruta es muy adaptable; ver nota a continuación *
• 1 taza Arándanos frescos
• 1 taza Kiwi pelado y cortado en cubitos
• 1 taza mandarina, Gajos de naranja / naranja navel escurridos o frescos
• 1 taza Manzana o pera en cubitos
• 1 taza Uvas partidas a la mitad
• ½ taza Semillas de granada

vendaje:

• 1 Cuchara Miel
• 2 Cuchara zumo de naranja, Ver notas para cambios de limón
• Una pizca de canela

• Pon la fruta en un bol. (Si usa peras, Como a veces se oscurecen más rápido que las manzanas, me gusta mezclarlas con un poco de jugo de limón antes de agregarlas a la ensalada. )

• Mezcle los condimentos, vierta la fruta y revuelva para combinar.

• Las ensaladas de frutas se pueden preparar con varias horas de anticipación, tenga en cuenta que dependiendo del tipo de fruta que se use, los colores pueden penetrar entre sí cuando se coloca la ensalada.

Fruta: Como se mencionó anteriormente, esta fruta es muy adecuada para la temporada y tus comidas favoritas. Necesita alrededor de 5-6 tazas de fruta (sin incluir las semillas de granada). La alineación mencionada arriba es mi favorita (cuando pueda encontrar deliciosas peras maduras, usaré peras).
Semillas de granada: Personalmente, creo que las semillas de granada son esenciales para esta ensalada de frutas: color, textura, sabor y belleza. No tengo suerte con las pocas tazas de semillas de granada que puedes comprar en diferentes tiendas (generalmente son blandas y tienen una textura extraña), así que prefiero sacar las semillas de la granada yo mismo. Consejos: puede cortar la granada por la mitad y pelarla, luego golpear suavemente la piel con una cuchara de madera para que las semillas caigan en el cuenco, o cortar la granada en cuartos y remojar los cuartos en la granada. En un cuenco de agua, separe los trozos y deje que las semillas caigan al fondo (la piel y la parte blanca de la granada flotarán hacia arriba).
vendaje: Mi método de condimento favorito es usar 1 cucharada de jugo de naranja y 1 cucharada de jugo de limón (ambos recién exprimidos, especialmente jugo de limón si es posible). Me gusta la rica frescura del limón. Pero si quieres que sea más dulce y menos picante, puedes usar todo el jugo de naranja.
Canela: Quieres una pizca de canela, menos de 1/8 de cucharadita. Agrega algo muy especial a esta ensalada, y una pequeña cantidad no abrumará su sabor.

Atender: 1 Atender, Calorías: 102Kcal, carbohidrato: 26GRAMO, proteína: 1GRAMO, gordo: 1GRAMO, Grasa saturada: 1GRAMO, sodio: 3Miligramos, fibra: 3GRAMO, azúcar: 20GRAMO

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Fuente de la receta: Inspirado en una receta que me envió un gran lector de MKC (Shannon P.)