Receta de ensalada de arroz y frijoles con confeti

Esta ensalada refrigerada de arroz y frijoles con confeti está repleta de frijoles, arroz y verduras saludables, y el aderezo es el complemento perfecto.

Si necesita una guarnición de última hora como una barbacoa del Día del Trabajo o algo así, no busque más.

Esta ensalada fría de arroz y frijoles no solo contiene frijoles, arroz y verduras saludables, sino que el aderezo ligeramente dulce y ahumado es el complemento perfecto para una variedad de ingredientes.

Al igual que esta ensalada divina, esta ahora ensalada de arroz y frijoles con confeti es un poco más picante, como pimientos rojos y cilantro, y condimentos ligeramente diferentes.

Hecho. realmente sabroso. Lo suficientemente delicioso como para asar a la parrilla. Es delicioso para una cena fácil entre semana. Y lo suficientemente delicioso como para cubrirlo con queso derretido y servirlo con chips de tortilla.

Um… ¿Estoy admitiendo que este puede o no ser el destino de las sobras? ? ?

Hace un año: Lasaña de primavera
Hace dos años: Galletas De Caramelo De Chocolate
hace tres años: Chile blanco cremoso

Ensalada De Arroz Y Frijoles Con Confeti

producir: 6 tamaño de la porción

Tiempo de preparación: 2 Hora 15 minuto

Tiempo Total: 2 Hora 15 minuto

ensalada:

• 3 taza arroz cocido, Enfriar a temperatura ambiente (ver nota)
• 1 (15 onzas) fueron capaces frijoles, enjuagar y escurrir
• 1 (15 onzas) fueron capaces frijoles negros, enjuagar y escurrir
• 1½ taza maíz congelado, Descongelado (o una cantidad equivalente de granos de maíz frescos)
• 4 cebolla verde, Partes blancas y verdes en rodajas finas
• 1 chile, Sembrar, deshuesar y trocear
• ¼ taza cilantro fresco picado

vendaje:

• ⅓ taza Aceite de oliva virgen extra
• ¼ taza vinagre de vino tinto
• 1 cuchara azúcar
• 1 Clavo ajo, picado
• 1 cucharilla Sal
• 1 cucharilla Comino en polvo
• 1 cucharilla pimenton
• ¼ cucharilla Pimienta negra

• En un tazón grande, combine todos los ingredientes de la ensalada y revuelva.

• En un tazón pequeño, mezcle el aderezo y vierta sobre la ensalada. Tíralo en el abrigo. Enfríe la ensalada durante al menos 2 horas antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.

arroz: Yo uso una mezcla de arroz salvaje y arroz integral en las ensaladas, pero el arroz basmati también es delicioso. Cualquiera que sea el arroz que decidas usar, cocínalo de acuerdo con las instrucciones del paquete y úsalo en tu receta. ¡Deberías estar listo para comenzar!

Atender: 1 Atender, Calorías: 452kcal, carbohidrato: 69GRAMO, proteína: dieciséisGRAMO, gordo: 13GRAMO, Grasa saturada: 2GRAMO, sodio: 402miligramos, fibra: 14GRAMO, azúcar: 3GRAMO

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Fuente de la receta: Ligeramente adaptado de Dawn P., la madre es la madre de mi vecino con un jardín increíble.