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Aderezo Ranch Casero |

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Este aderezo ranchero casero tiene sabores simples y seguramente complacerá a cualquier paleta amante del rancho sin todos los conservantes o ingredientes impronunciables.

¿Qué es un aderezo ranch con tal atractivo infantil (o atractivo para adultos)?

En nuestra casa, el aderezo ranch se usa al menos una vez al día, a veces más… para mojar. A mis hijos les encantan las verduras.pero ellos amarlos Cuando pueden sumergirlos en el pasto. Estoy totalmente de acuerdo con eso, especialmente cuando se sumergen en rancho casero (léase: sin conservantes ni ingredientes impronunciables).

Es rápido y fácil de hacer, y básicamente tiras todos los ingredientes en una licuadora y le das un giro (o diluye con suero de leche adicional según sea necesario si quieres más aderezo que una salsa para mojar).

Los sabores simples seguramente complacerán a cualquiera que ame el rancho. Lo tengo a mano todo el tiempo y generalmente doblo el lote y lo cubro en el refrigerador en un frasco de vidrio.

Estaba tan bueno que incluso logré engañar a mi esposo al afirmar que solo podía comer cierta marca de aderezo ranchero (que puede o no rimar con Vidden Halley).

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Ajuste los ingredientes a sus papilas gustativas y tendrá un aderezo ranchero casero en su propio refrigerador en poco tiempo.

Vista superior de un tarro de cristal con aderezo ranchero casero y un cuenco blanco con verduras picadas

Hace un año: Galletas De Avellana Con Chispas De Chocolate
Hace dos años: Betty marrón melocotón
hace tres años: La harina de avena cocida al horno

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Aderezo de Ranch hecho en casa

  • ¾ taza mayonesa ligera
  • ¾ taza crema agria ligera
  • 1 cuchara aceite de oliva
  • 1 cuchara jugo de limon
  • ¼ -1 taza suero de leche (ver nota)
  • 4 cebolla verde, Use solo la parte verde o 1 manojo pequeño de cebollino
  • 3 cuchara perejil fresco picado
  • 3 cuchara cilantro fresco picado
  • 1 Clavo ajo, picado
  • ½ cucharilla Sal
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • Combine todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos. Comience con 1/4 taza de suero de leche y bata durante 10 segundos. Verifique la consistencia y el sabor, y mezcle suero de leche adicional según sea necesario. Agregue más suero de leche para darle sabor y menos suero de leche para mojar las verduras.

  • Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador.

queso: Aquí hay una guía para hacer su propio suero de leche.
Adaptable: Esta receta es perfecta para tu gusto. Agrego cilantro al perejil porque me gusta el sabor, pero si no te gusta el cilantro, simplemente ponlo dentro o encima del perejil.
aceite de oliva: Es posible que desee omitir el aceite de oliva, está bien, pero en mi experiencia al hacer esto en los últimos meses, cuando omito el aceite de oliva, el aderezo en el refrigerador puede volverse aguado durante unos días o una semana en el transcurso de varias sesiones. Si agrego aceite de oliva, el aderezo queda emulsionado y pegajoso.
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Fuente de la receta: Adaptado de Annie’s Eats, Desserts from a Foodie Bride, originalmente de The Gourmet Cookbook

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