Carnes

Receta Philly Cheesesteak Calzone |

¡Este Philly Cheesesteak Pie tiene carne asada tierna, pimientos y cebollas salteados jugosos y, por supuesto, queso cremoso derretido!

¿Recuerdas las trenzas de pollo a la barbacoa? Desde entonces, he estado pensando en la posibilidad de rellenar el pan con ingredientes sorprendentes.

El próximo paso más allá de las trenzas es inevitable, ya que la pizza casera es un elemento básico aquí: un pastel con un toque diferente. Además de la cobertura tradicional de pizza, sabía que quería algo diferente.

Quiero decir, no usé masa de pizza como base (¡aunque podrías!), Así que descubrí qué mejor manera de combinar uno de mis sándwiches favoritos en forma de calzone.

Me encanta… como, realmente amo…Sándwiches de bistec con queso Filadelfia. Así que aquí está el primo calzone.

Tierna carne asada, jugosos pimientos y cebollas salteados y, por supuesto, queso cremoso derretido. Usando la misma receta de rollo de baguette que usé para trenzar, dividí la masa en seis partes y las rellené con un relleno delicioso.

Horneado a la perfección: esta es la comida más reconfortante para mí. (Se ha hecho muchas veces desde entonces).

Tarta al horno en un plato blanco

Hace un año: Mini pastel de carne glaseado
Hace dos años: Galletas del tesoro de chocolate

producir:
6-7 bragas

Tiempo de preparación:
15 minutos

Hora de cocinar:
15 minutos

Tiempo Total:
30 minutos

alt=

materia prima

  • 1 masa de baguette

  • 16 onzas de rosbif, en rodajas finas (los restos de rosbif como la carne italiana funcionarán bien)

  • 1 cucharada de aceite de canola o de oliva

  • 1-2 cebollas amarillas medianas, cortadas por la mitad y en rodajas finas en medias lunas

  • 1-2 pimientos verdes picados

  • 12 onzas de champiñones blancos, en rodajas

  • 8 onzas de queso provolone, rallado o en rodajas finas

instruir

  1. Haz la receta del rollo baguette y sigue los pasos para la primera subida. Divida la masa en 6 o 7 piezas y forme una bola. Déjelos cubrir ligeramente durante 10-15 minutos para ayudar a que la masa se relaje un poco.
  2. Mientras la masa aún está, precaliente el horno a 400 grados y caliente el aceite en una sartén antiadherente grande. Agregue las cebollas y los champiñones y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas comiencen a ponerse transparentes y los champiñones comiencen a cocinarse, aproximadamente 3 minutos. Agregue los pimientos y continúe cocinando hasta que las verduras estén tiernas y la mayor parte del líquido esté cocido, unos 3-5 minutos más. Vierta el rosbif y cocine hasta que la carne esté completamente caliente (si todavía hay mucho líquido en la sartén después de agregar el rosbif, escurra el líquido o cocine hasta que el líquido se evapore). Retire la sartén del fuego.
  3. Usando un tapete antiadherente o una encimera ligeramente engrasada, trabajando uno a la vez, comience a aplanar cada pieza de masa en un círculo. (Foto #1)
  4. Eventualmente querrás que tenga entre seis y ocho pulgadas de diámetro (dependiendo de qué tan gruesas quieras las hamburguesas; las prefiero del lado más delgado para que no sean demasiado blandas). (Foto #2)
  5. En la mitad inferior del círculo de masa, dejando al menos un borde de 3/4″ en la parte inferior y los lados para rizar más tarde, coloque una capa sobre una porción de la carne y las verduras, teniendo cuidado de dividir bien la carne y las verduras para que tenga suficiente por calzona. (Foto #3)
  6. Cubra la carne y las verduras con queso. (Foto #4)
  7. Tome el borde superior de la masa y dóblelo una y otra vez sobre el relleno. (Foto #5)
  8. Usando los dientes de un tenedor, presione los bordes del pastel hasta que estén completamente sellados. (Foto #6)
  9. Levante con cuidado el calzone sobre una bandeja para hornear forrada con silpat o ligeramente engrasada. Siga este proceso para la masa restante, espaciando al menos una pulgada o dos en la bandeja para hornear. Hornee durante 14-15 minutos, hasta que estén doradas y bien cocidas.

Productos Recomendados

Como miembro de Amazon Associates y otros programas de afiliados, obtengo ingresos de compras elegibles.

Masa de pan sin hornear

Foto #2

La masa de pan se enrolla en un círculo

Foto #3

Masa de pan sin hornear rellena de Philly's Cheesesteak

Foto #4

Masa de pan sin hornear con aderezos de bistec con queso

Foto #5

Calzone sin hornear sin engarzar

Foto #6

calzone sin hornear

Fuente de la receta: café de mi cocina

Descargo de responsabilidad: participo en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad de afiliados diseñado para proporcionarme una forma de ganar tarifas al vincularme a Amazon.com y sitios afiliados. Como asociado de Amazon, obtengo ingresos de compras elegibles.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Botón volver arriba
Esta wen utiliza cookies, puedes ver la política de cookies aquí.    Más información
Privacidad