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Sub de albóndigas a la barbacoa

Tabla de Contenido

Albóndigas BBQ ahumadas convertidas en un sub de albóndigas BBQ cursi y atrevido

Lo que Malcom usó en esta sub-receta de BBQ Meatball: – Condimento para salchichas de campo de Malcom – Killer Hogs The BBQ Rub – Cuchara de 1 pulgada – Estantes de incienso (también conocidos como Racks de pollo) – Killer Hogs The BBQ Sauce – Thermoworks Thermapen

¡Es hora de algunas recetas divertidas! Este BBQ Meatball Sub es simple y bastante fácil de hacer. Podría usar cualquier ahumador, pero es realmente perfecto para la parrilla de pellets. Y puede tomar esta receta de albóndigas ahumadas e ir en la dirección que desee …

Sub de albóndigas a la plancha

Prueba diferentes especias en las albóndigas … prueba diferentes salsas, diferentes tipos de queso y usa diferentes rollos … Simplemente haga siempre las albóndigas desde cero (porque son mucho mejores que las bolas congeladas). Para presionar

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descripción

Albóndigas caseras con sabor a barbacoa, ahumadas en la parrilla de pellets Traeger y con salsa BBQ Killer Hogs para un delicioso y cursi albóndigas BBQ.


  • 1 lb de carne molida 80/20
  • 1 lb de carne molida
  • 1 cebolla pequeña picada
  • Cuarto Dientes de ajo picados
  • 2 Huevos
  • 1 taza Queso parmesano rallado
  • 1 taza Migas de pan
  • 1 cucharada Condimento para salchichas de campo de Malcom
  • 1 cucharada Killer Hogs The BBQ Rub
  • 1 Botella de Killer Hogs The BBQ Sauce
  • 1 Hogaza de pan francés
  • Sexto Rebanadas de queso provolone
  • 1 taza queso mozzarella rallado


  1. Precaliente la parrilla de pellets con sus pellets de madera favoritos a 350 grados.
  2. En un tazón grande, agregue la carne molida, la carne de cerdo molida, las cebollas, el ajo, los huevos, el parmesano y el pan rallado.
  3. Agregue el condimento para salchichas y la salsa BBQ y mezcle a mano hasta que se incorpore.
  4. Use una cuchara pequeña o cuchara y divida la mezcla de carne en bolas. Ruede en sus manos para darle forma a la pelota, pero no la agarre con demasiada fuerza.
  5. Rocíe una rejilla para asar con aceite en aerosol y coloque las albóndigas en la rejilla.
  6. Espolvorea la parte superior con un poco de The BBQ Rub y colócalo en el hoyo.
  7. Cocine las albóndigas hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F durante unos 35-40 minutos.
  8. Pon las albóndigas en una fuente para horno y cúbrelas con la salsa BBQ.
  9. Continúe cocinando hasta que la salsa comience a burbujear y esté glaseada por encima, aproximadamente 5-10 min.
  10. Corta la parte media superior del pan francés. Use sus manos para quitar más pan para dejar espacio para las albóndigas.
  11. Coloque rodajas de queso provolone en el fondo del pan, agregue tantas albóndigas como sea posible y cubra con mozzarella rallada.
  12. Vuelva a poner el sándwich en el hoyo hasta que el queso se derrita. (También coloque la parte superior del pan en la parrilla para tostar.
  13. Saque el sándwich de la parrilla y coloque la parte superior sobre el sándwich. ¡Corta y disfruta!

Palabras clave: albóndigas bbq, albóndigas bbq sub, albóndigas sub

Malcom Reed
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