Cómo cocinar bistec en un George Foreman (6 sencillos pasos para un bistec jugoso y tierno)
Tabla de Contenido
¡Nuestra familia ama a nuestro George Foreman!
¡Se usa a diario para sándwiches tostados, pollo a la parrilla y halloumi a la parrilla!
¡Pero lo que realmente amamos es asar bistecs!
Quiero decir, todos sabemos que el bistec sabe mejor en una parrilla de carbón. ¡Pero durante la semana laboral o en pleno invierno queremos encender la parrilla al final!
¡Entonces usar nuestro George es la mejor opción!
El filete de ternera que usamos en esta receta es perfecto para asar en el George Foreman.
Cierra todos los jugos, ¡pero le da una buena nitidez! Es un trozo de carne más magro, por lo que el plato titulado no afectó al cocinero.
¡Descubramos cómo lo hago!
Mi 6 paso para un bistec a la parrilla a la perfección con mi George Foreman
¡Echa un vistazo a mis pasos a continuación para ver el trozo de bistec más sabroso que jamás cocinarás en casa!
1. Lleva el bistec a temperatura ambiente.
Primero saqué los filetes de ternera de la nevera y los llevé a temperatura ambiente.
2. Sazonó el bistec
Sazoné el filete de ternera con escamas de sal marina y lo froté con aceite de oliva y lo dejé reposar durante 10-15 minutos.
3. Caliente su parrilla
Ahora el George Foreman es casi infalible. Sin carbón para encender ni platos para engrasar.
Simplemente conéctelo y deje que se caliente. Le doy unos 10 minutos para asegurarme de que esté realmente caliente. También asegúrese de que la bandeja de goteo esté en la posición correcta frente a la parrilla.
4. Coloque sus filetes en el George Foreman
Después de calentar, coloco los filetes en el George Foreman durante 5 minutos con la tapa cerrada.
5. Retirar el bife y dejar reposar.
Después de 5 minutos saco el bistec de la parrilla. Luego lo dejo reposar durante 10 minutos para que los jugos se puedan redistribuir.
6. ¡Sirve el bistec y disfrútalo!
¡Luego los servimos con papas fritas caseras, mis frijoles horneados caseros y ensalada!
¡Limpiar!
¡Aquí es donde George brilla (literalmente)! ¡Sin quitar el cepillo de la parrilla y restregar! Todo lo que tengo que hacer es quitar el plato y tirarlo al lavavajillas o limpiarlo rápidamente.
Solomillo a la parrilla en The George Foreman
Cociné mi filete de lomo de res en mi George Foreman. Los bistecs rara vez salían bien dorados.
Porciones: 2
Calorías: 178kcal
Costos: quince
- 2 bastante Filetes
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharada sal marina
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Saque los bistecs del refrigerador y déjelos a temperatura ambiente.
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Sazone el filete de ternera con escamas de sal marina y frótelo con aceite de oliva y déjelo reposar durante 10-15 minutos.
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Caliente el George Foreman durante 10-15 minutos.
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Coloque el bistec en la parrilla y cierre la tapa.
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Retire el bistec después de 5 minutos para que esté medio crudo,
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Deje reposar el bistec durante 10-15 minutos.
3 cosas a tener en cuenta al usar George Foreman
1. Puedes marinar tu carne
Si desea agregar sabor al bistec, cree una marinada. Siempre pruebo esto por la noche antes de cocinar o con al menos 6 horas de anticipación.
Hay cientos de adobos diferentes, pero mi gusto es realmente simple. Me gusta usar salsa de soja, ajo, vinagre de vino tinto, jugo de limón, aceite de oliva y sal y pimienta.
No solo obtienen un gran sabor, sino que también ayudan a ablandar la carne. Puedes comprar una tienda traída, pero son muy fáciles de hacer tú mismo (¡y sabes exactamente lo que hay dentro!)
2. ¿Tapa abierta o cerrada?
El George Foreman tiene dos platos. Ahora, cuando aso a la parrilla, lo cierro, lo que significa que obtienes calor directo en ambos lados para que no tengas que voltear el filete.
Para un bistec medio crudo, recomiendo cocinar de 5 a 7 minutos y de 7 a 10 minutos para un bistec de medio a bien cocido.
El tiempo también puede depender de cuánto tiempo dejes que se caliente.
La primera vez que cocine bistecs con su George Foreman, preste mucha atención a sus horarios. Entonces sabrá exactamente cuánto tiempo cocinará su bistec.
Con mi capataz George, se necesitan unos 5 minutos con la tapa cerrada para obtener un crudo medio perfecto. Mi bistec tiene un centro rosado jugoso y un buen chamuscado por fuera
3. ¿Te apetece el aroma ahumado?
Si quieres ese auténtico sabor a carbón o humo, puedes agregar humo líquido o pimentón ahumado.. Cuando quiero agregar estos sabores, simplemente los agrego a mi adobo.
Tenga en cuenta que ambos son sabores fuertes, así que solo agregue un poco.
¡Ahora conoces mi secreto de asar a la parrilla en The George!
Vamos a hacer un solomillo la semana que viene, ¡así que recordaré tomar algunas fotos y escribir una receta para eso también!
¿Cuál es su barbacoa favorita en el George Foreman?
Charlie
Autor:
Hola, mi nombre es Charlie, soy el jefe de pruebas de sabor en Simply Meat Smoking. ¡Me encanta hacer barbacoas, fumar y salir a la naturaleza con los niños! A la familia también le gusta probar todas mis recetas (especialmente mi cerdo desmenuzado EXTRA CRISPY)
Normalmente juego con los niños, perfecciono mi pechuga o bebo cerveza con los chicos junto al fuego. ¡Estoy deseando compartir contigo todas mis deliciosas aventuras de fumar y asar a la parrilla!
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