Queso crema ahumado caliente de Nashville
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El queso crema ahumado caliente Nashville es fuego de muchas maneras. Primero que nada, es súper picante. En segundo lugar, se cuece al fuego. En tercer lugar, ¡tiene un sabor absolutamente delicioso! Pensé en darle un giro a esta tendencia con mi propio gusto hogareño. Dos bloques de queso crema y mi condimento Nashville Hot Chicken son el comienzo. Lo llevamos a casa con un pollo caliente local de Nashville y terminamos con una pizca de miel. Este estaba caliente … incluso para mí, pero tan bueno que seguí regresando para averiguar más. Siga leyendo para conocer los apasionantes detalles a continuación.
Queso crema ahumado, pollo picante
Es posible que haya visto esta tendencia del queso crema ahumado difundida a través de las diversas formas de redes sociales. Lo vi, por supuesto, y pensé que esta vez realmente me lanzaría a la tendencia. Al igual que con cualquier tendencia, es divertido encontrar la manera de hacerlo tuyo. Fue entonces cuando tuve la idea de combinarlo con Nashville Hot Chicken. Simplemente me sentí bien intentarlo como un local de Nashville y tengo mi propio condimento Nashville Hot Chicken con Spiceology, así que me sentí como una buena mezcla de mí y mi ciudad.
De todos modos, me encantó la forma en que resultó este queso crema ahumado caliente de Nashville. Comencé con dos bloques regulares de queso crema. Lo importante que debes saber es que saqué este queso crema directamente de la nevera. Como resultado, los bloques de queso crema mantienen su forma mientras se sazonan. A continuación pongo una gota de aceite por cada lado y lo esparzo sobre la superficie del queso crema con una brocha. Luego corté la parte superior de los rectángulos de queso crema con un cuchillo afilado. Esto ayudará a que el queso crema absorba más ese sabor ahumado durante el proceso de cocción.
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El paso final de nuestro trabajo de preparación es el condimento. Usé mi condimento Nashville Hot Chicken de una de mis líneas originales de Spiceology. Esta especia trae el calor … pero tal vez no Todo el mundo el calor. Definitivamente hay frotaciones que agregan más sabor, pero quería que esta mezcla fuera accesible para cualquiera que quiera probar pollo caliente. Desafortunadamente, usarlo de una manera diferente para este queso crema ahumado fue divertido y ayudó a cerrar la brecha entre el queso y el pollo caliente.
Preparar pollo picante Nashville
Hablando de pollo caliente, probablemente sea hora de que te cuente mi secreto para el pollo caliente que se usa en esta receta. Eso significa que no lo cociné … * jadeo *
Cuando vives en una ciudad conocida por el pollo caliente es difícil no Para hacer esto, vaya a uno de los restaurantes de fama mundial. Dicho esto, he preparado recetas de pollo caliente antes. Si lo desea, puede consultar estas recetas de pollo caliente aquí. Aquí hay otro. Esta vez, sin embargo, decidí ir a uno de mis favoritos locales y pedir un poco de su pollo caliente. De esa manera podría concentrarme en ahumar el queso crema.
Queso crema ahumado
¡Es fácil! Simplemente precaliente su ahumador a 275F y coloque su queso crema saborizado en una sartén engrasada. Toma esta sartén y ponla en el ahumador durante aproximadamente una hora y media. Sabes que el queso crema está listo cuando se ablande por todos lados. Aproximadamente 15 minutos antes de que el queso crema esté listo, agregue el pollo caliente en rodajas y los pepinos picados a la sartén. Vuelva a poner todo en el ahumador para terminar de cocinar. ¡Luego saca la sartén del ahumador y es hora de disfrutar! Adorne mi queso crema ahumado caliente Nashville con una pizca de miel y lo serví con un poco de sal y pimienta. ¡Se disfruta mejor con amigos y familiares! ¡Muchos gracias!
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Con este queso crema ahumado caliente de Nashville, toda su familia volverá corriendo para tomar otro bocado y posiblemente un vaso de leche.
Curso:
Plato principal
Cocina:
americano
Palabra clave:
Queso crema ahumado caliente de Nashville
Porciones: Sexto personas
:
- 2
x bloques de 8 oz de queso crema - 1
cucharada
de mi condimento de pollo picante de Nashville - Sexto
Ofertas de pollo caliente local de Nashville
Cortado - 2
cucharada
de pepino
Cortado - 1
cucharada
de miel
para Decorar - 1,5
cucharilla
de aceite de colza - Corte grueso, virutas onduladas
para bucear
- Precaliente su ahumador a 275F para cocinar indirectamente. Agregue algunas astillas de madera o trozos de madera para obtener un sabor ahumado adicional si lo desea.
- Haz un patrón de rayado en un lado de cada uno de tus bloques de queso crema. Haga espuma con aceite de colza y luego sazone con mi condimento Nashville Hot Chicken. Engrase una sartén de hierro fundido y coloque los bloques de queso crema uno al lado del otro en el centro de la sartén con el lado marcado hacia arriba.
- Agregue la sartén a su ahumador y cocine por 1.5 horas hasta que el lado del queso esté muy suave.
- ¡Haz el tuyo propio o cómprate un poco de pollo caliente local! Corte cada ofrenda y déjela a un lado. Corta algunos pepinos mientras lo haces. Aproximadamente 20 minutos antes de que el queso crema esté listo, agregue el pollo picado a la sartén alrededor del queso. Agregue su pepino cortado en cubitos al queso crema. Deje de cocinar y desenchufe el ahumador cuando haya terminado.
- Sirve tu sartén con una pizca de miel encima y papas fritas a un lado. ¡Disfrutar!
