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Sartén mediterránea de orzo de cerdo {o pollo} rápida y fácil-

Rápido y fácil (¡también saludable!) ¡Esta receta de sartén mediterránea Orzo increíblemente fresca y deliciosa (¡cerdo o pollo!) ¡Es un milagro para el día laboral!

Parte de la comida es inesperadamente deliciosa, no puedo evitar pensar en ello. Cuando esto sucede, dejo de lado todas las demás recetas que esperan ser publicadas en la cola y les presento la receta de mis sueños lo antes posible.

Este es el caso de esta pequeña sartén mediterránea.

Parece un poco discreto. Si nos tratamos con franqueza, en realidad es un poco complicado. Pero si esto significa que puedo desenterrar cosas tan locas y deliciosas, entonces trae caos y caos.

Otra razón por la que una comida de sartén como esta es tan atractiva es que no requiere guarniciones demasiado exigentes o innecesarias, porque este plato de orzo ya tiene una base deliciosa.

proteína. espaguetis. vegetal. queso.

El cuenco blanco está relleno de arroz, espinacas, pimientos dulces y cerdo.

A lo largo de los años, he publicado muchas recetas en las que la frase «mayor que la suma de las partes» es adecuada, y esto ciertamente se aplica a esta sartén mediterránea de Orzo. Para ingredientes tan simples, el sabor es increíble. Además, me gusta mucho orzo. ¿Hay alguien más que sea amante de los orzo? Después de comer esta comida (y de acumular una cantidad muy pequeña de sobras), me dije con mucha firmeza que no comía suficiente orzo.

La tardía resolución de Año Nuevo: comer más granos de trigo. {Aquí hay algunas otras recetas favoritas de orzo que me ayudarán a lograr este digno objetivo. }

Sartén mediterránea de orzo con cuchara.

Habla sobre algunos detalles y la logística de esta comida.

Si tienes prisa, puede ser tuyo en 30 minutos. Ponte tus pantalones multitarea y vete a la ciudad. Hierva el agua antes de empezar a cocinar el cerdo y las verduras en la sartén. Si estas dos cosas pueden suceder casi al mismo tiempo, entonces eres oro.

Recuerda, cuando el orzo termine de cocinarse, las espinacas se sumergirán rápidamente en el agua de la pasta al final, y luego se vierten todas en el mismo colador para escurrir. No hay problema. Como sé que muchos de sus cerebros funcionan como mi cerebro {nerd}, lo intenté dos veces y lo convertí en un milagro. Es simplemente inútil. Algo está demasiado cocido y poco cocido, la textura es incorrecta.

No te estoy pidiendo que renuncies a esta idea, solo estoy diciendo que puedo probar firmemente esta comida de sartén orzo Como esta escrito En comparación con cuando probé la ruta de una olla / una olla, su delicia es notable y sorprendente.

Una sartén de acero inoxidable llena de una sartén mediterránea de orzo con carne de cerdo.

Además, ¡algunos ingredientes son muy adaptables!Una generación Amor Esta sartén mediterránea de orzo se sirve con lomo de cerdo (tierno y delicioso), pero el pollo también queda bien. O pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, o muslos de pollo tiernos. También puede ponerlo en un plato sencillo sin carne, como plato principal todavía abundante o como guarnición para un slam dunk.

¿En cuanto a los demás ingredientes? Cambie el tipo de pimientos morrones o semillas en calabacín o calabaza amarilla u otras verduras. De alguna manera, las aceitunas aquí también son deliciosas.

Si puedo influir en ti de otras formas, si puedes encontrar una Bloqueo El queso feta se tritura solo, lo recomiendo mucho, mucho, mucho. Comparado con el queso feta antes de romperse, el factor cremoso pasa por las nubes. Mi tienda de comestibles local (Winco) tiene queso feta grumoso de otros quesos, y también está en Trader Joe’s (estoy seguro de que hay muchos otros lugares).

Déjame dejarte estos pensamientos de despedida: si no lo haces, tu vida será infinitamente miserable. ¡Bien, ya terminé!

Hace un año: Dip simple de hummus griego de 7 capas
Hace dos años: Chile de cebada y pollo al sudoeste
hace tres años: Pudín de brownie
hace cuatro años: Chicken Tikka Pizza: otra comida de 20 minutos
hace cinco años: Chile de frijoles blancos con jalapeños y frijoles en olla de cocción lenta {Incluir instrucciones de olla instantánea}

Sartén mediterránea de orzo con cuchara.

Sartén mediterránea de orzo de cerdo {o pollo} rápida y fácil

  • 8 onza Pasta de cebada, Aproximadamente 1 a 1 1/4 tazas de pasta seca
  • 5-6 onza Espinaca fresca
  • 1 Cuchara aceite de oliva
  • 1 ½ a 2 lb Solomillo de cerdo o deshuesado, Pechuga de pollo sin piel, cortada en cubos de 1/2 pulgada
  • ½ cucharilla Sal, Yo uso sal kosher gruesa
  • ¼ cucharilla Pimienta negra, Yo uso pimienta negra molida gruesa
  • ½ a 1 taza Pimiento rojo picado, Aproximadamente 1 chile grande
  • 1 a 2 taza Tomates de uva o cherry cortados por la mitad
  • ½ cucharilla Orégano seco
  • 2 Clavo ajo, Picado (o 1/2 cucharadita de ajo en polvo)
  • ½ a 1 taza Queso de oveja, colapsado
  • Empiece a calentar el agua de Orzo en una olla grande (¡estamos lidiando con varias tareas aquí para hacer de esto una comida rápida!). Cuando hierva, agregue una cucharada de sal y cocine por un minuto menos que las instrucciones del paquete. Agregue las espinacas a la olla y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente un minuto más o menos. Escurre la pasta y las espinacas en un colador.

  • Al cocinar pasta, Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande de 12 pulgadas o en una sartén de acero inoxidable a fuego medio. Agregue carne de cerdo o pollo, espolvoree con sal y pimienta y cocine hasta que estén doradas por fuera (puede cocinar en el siguiente paso). Agregue los pimientos morrones, los tomates, el orégano y el ajo, revolviendo con frecuencia, hasta que los tomates revienten y la carne esté bien cocida, de 5 a 7 minutos.

  • Agregue el arroz escurrido y las espinacas (es posible que deba romper los cubos de espinaca) y caliente. Si es necesario, sazone con más sal y pimienta. Agregue la mitad del queso feta y espolvoree la otra mitad encima. Servir caliente.

Atender: 1 Atender, Calorías: 346Kcal, carbohidrato: 32GRAMO, proteína: 31GRAMO, gordo: 10GRAMO, Grasa saturada: 4GRAMO, colesterol: 85Miligramos, sodio: 417Miligramos, fibra: 2GRAMO, azúcar: 3GRAMO

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Fuente de la receta: Esta receta inspirada en el sabor de la ciudad natal (se agregaron diferentes ingredientes / se cambió la cantidad / se cambió el método de cocción para aumentar el sabor)

Descargo de responsabilidad: participo en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad de afiliados que tiene como objetivo brindarme una forma de ganar dinero mediante enlaces a Amazon.com y sitios afiliados. Como socio de Amazon, obtengo ingresos de compras elegibles.

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