Teriyaki de Salmón – Cocina de Armario
Tabla de Contenido
Salmón teriyaki
Tiempo de preparación: 5 minutos tiempo de marinado: 30 minutos hora de cocinar: 10 minutos Tiempo Total: 45 minutos tamaño de la porción: 4
Rápido, fácil y delicioso salmón teriyaki en salsa teriyaki casera.
Ingredientes
- 4 filetes de salmón (6 onzas)
- 1/2 taza de salsa teriyaki (ver más abajo)
- 1/2 cucharada de maicena mezclada con 1 cucharada de agua
dirección
- Marinar el salmón en salsa teriyaki de 30 minutos a toda la noche, transferir a una bandeja para hornear y hornear en horno precalentado hasta que el salmón se desmenuce fácilmente, alrededor de 7-10 minutos.
- Mientras tanto, hierva la marinada restante en una sartén, agregue la mezcla de maicena y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 2-3 minutos.
- Sirva el salmón con salsa teriyaki espesa.
Opciones: Freír el salmón o asarlo a la parrilla para que la piel del salmón esté fragante y crujiente.
Opciones: ¡Rocíe con mayonesa de sriracha y disfrute del picante!
Salsa Estofada
Tiempo de preparación: 5 minutos hora de cocinar: 5 minutos Tiempo Total: 10 minutos tamaño de la porción: 1taza
Una salsa teriyaki casera rápida y fácil perfecta para bistecs, pescado, salteados y más.
Ingredientes
- 1/3 taza de salsa de soja (o salsa de soja sin gluten)
- 1/3 taza muerta
- 1/3 taza de sake
- 2 cucharadas de azúcar
dirección
- Cocine a fuego lento todo en una cacerola a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
Opciones: Agregue alimentos adicionales como ajo y jengibre.
Opciones: Sustituya el azúcar por otros edulcorantes como el jarabe de arce, la miel, el azúcar moreno, etc.
Opciones: Sustituya el sake por otros líquidos como el jugo de piña.
Opciones: Mezcle 1/2 cucharada de maicena en 1 cucharada de agua, agregue a la salsa teriyaki y cocine hasta que espese, unos 2-3 minutos para obtener un glaseado más espeso.
propina: ¡Prepara la salsa teriyaki con anticipación y guárdala en el refrigerador para usarla más adelante!
